|
| Contreras-Lozano, Karen Paola, Ciro-Velásquez, Héctor José and Arango-Tobón, Julio Cesar Hidrocoloides como estabilizantes en bebidas de maíz dulce (Zea mays var. saccharata) y gel de aloe vera ( Aloe barbadensis Miller). rev.udcaactual.divulg.cient., Dic 2019, vol.22, no.2. ISSN 0123-4226
|
|