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| Fernández Villa, Kelly Johana et al. CARACTERIZACIÓN DE LOS METABOLITOS DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS Y EFECTO INHIBIDOR DE LAS BACTERIOCINAS EN MICROORGANISMOS PATÓGENOS EN ALIMENTOS: REVISIÓN SISTEMÁTICA DE LA LITERATURA, 2008-2012. Biosalud, Jun 2014, vol.13, no.1, p.45-61. ISSN 1657-9550
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