|
| Fernández C, Raúl Ricardo, Fernández L, Angie and Calero M, Santiago Influencia de los ingredientes de la formulación y de la temperatura sobre las propiedades texturales de un producto en conserva. Rev.Colomb.Quim., Mayo 2015, vol.44, no.2, p.24-27. ISSN 0120-2804
|
|