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GARCIA-ALZATE, LUZ STELLA [Autor]
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Oliva-Artega, María del Mar, Duque-Cifuentes, Alba Lucia and García-Alzate, Luz Stella
Caracterización fisicoquímica del cereal y almidón de
Quinua Chenopodium quinoa
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, Jun 2018, vol.31, no.1, p.25-29. ISSN 0120-100X
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Mondragón-García, Juan Manuel et al.
Caracterización fisicoquímica de los subproductos cáscara y vástago del plátano
Dominico hartón
.
Rev. ion
, Jun 2018, vol.31, no.1, p.21-24. ISSN 0120-100X
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