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GOMEZ-CASTELBLANCO, SALOMON [Autor]
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Quintana-Fuentes, Lucas Fernando et al.
Conformación de un panel de jueces en entrenamiento para el análisis sensorial de licores de cacao obtenidos de diferentes modelos de siembra
.
Entramado
, Dic 2016, vol.12, no.2, p.220-227. ISSN 1900-3803
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