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| López Enríquez, David Fernando et al. Evaluación de un recubrimiento comestible a base de proteínas de lactosuero y cera de abeja sobre la calidad fisicoquímica de uchuva (Physalis peruviana L.). Acta Agron., Oct 2016, vol.65, no.4, p.326-333. ISSN 0120-2812
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