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| Mendoza-Vargas, Lina, Jiménez-Forero, Javier and Ramírez-Niño, Miguel EVALUACIÓN DE LA PECTINA EXTRAÍDA ENZIMÁTICAMENTE A PARTIR DE LAS CÁSCARAS DEL FRUTO DE CACAO (Theobroma cacao L.). rev.udcaactual.divulg.cient., Jun 2017, vol.20, no.1, p.131-138. ISSN 0123-4226
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