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MOLINA-HERNANDEZ, JUNIOR B. [Autor]
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Molina-Hernández, Junior B. et al.
Edible coating based on achira starch containing garlic/oregano oils to extend the shelf life of double cream cheese
.
Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín
, Jan 2020, vol.73, no.1, p.9099-9108. ISSN 0304-2847
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