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| | Olivero, Rafael E, Aguas M., Yelitza and Cury R., Katia Evaluación del efecto de diferentes cepas de levadura (Montrachet, K1-V1116, EC-1118, 71B-1122 y IVC-GRE ®) y clarificantes sobre los atributos sensoriales del vino de naranja criolla (Citrus sinensis). Rev. colomb. biotecnol, Jul 2011, vol.13, no.1, p.163-171. ISSN 0123-3475
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