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PIROVANI, MARIA ELIDA [Autor]
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Faicán, María Auxiliadora, Piagentini, Andrea and Pirovani, María Élida
Vacuum impregnation of fresh-cut apples with osmotic solutions containing honey
.
Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín
, Dec 2022, vol.75, no.3, p.10089-10100. ISSN 0304-2847
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