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| Hernández, Alejandro Escobar et al. Aplicación de tratamiento térmico, recubrimiento comestible y baño químico como tratamientos poscosecha para la conservación de hortalizas mínimamente procesadas. Acta Agron., Ene 2014, vol.63, no.1, p.1-10. ISSN 0120-2812
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