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Plata, Alexandra, Ramírez, Sandra and Riaño Luna, Campo Elías Valor agregado para el lacto suero de caprino proveniente de agroindustrias lácteas: ácido láctico como alternativa de descontaminación. Nova, Ene 2013, vol.11, no.19, p.33-39. ISSN 1794-2470

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Plata, Alexandra, Ramírez, Sandra and Riaño Luna, Campo Elías Método de superficie de respuesta para optimizar las condiciones de producción de ácido láctico a partir de subproductos lácteos: SLC. Nova, Jul 2012, vol.10, no.18, p.157-163. ISSN 1794-2470

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