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| Parra-Huertas, Ricardo Adolfo, Barrera-Rojas, Luis Javier and Rojas-Parada, Diana Carolina Evaluación de la adición de avena, mango y estevia en un yogur elaborado a partir de una mezcla de leche semidescremada de cabra y de vaca. Corpoica cienc. tecnol. agropecu., Jul 2015, vol.16, no.2, p.167-179. ISSN 0122-8706
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