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RYCHTERA, MOJMIR [Autor]
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Rychtera, Mojmir et al.
Optimization of feeding strategy for the ergosterol production by yeasts
Saccharomyces cerevisiae
.
Rev. colomb. biotecnol
, Ene 2010, vol.12, no.1, p.65-76. ISSN 0123-3475
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ESTELA-ESCALANTE, WALDIR D et al.
INFLUENCIA DE LA AIREACIÓN EN LA ACTIVIDAD FERMENTATIVA DE
Kloeckera apiculata
DURANTE LA FERMENTACIÓN DE JUGO DE MANZANA
.
Acta biol.Colomb.
, Mayo 2012, vol.17, no.2, p.309-322. ISSN 0120-548X
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