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SOBENES G., JENNY [Autor]
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Sobenes G., Jenny and Alegre, Ranulfo M.
Producão de goma xantana por
X. Campestris
ATCC 13951 utilizando soro de queijo desproteinado
.
Rev. ion
, Dez 2015, vol.28, no.2, p.69-77. ISSN 0120-100X
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