Cuadernos de Desarrollo Rural

Coffee studies and historiography in Colombia, 1970-2008. A critical review

Este artículo ofrece una revisión crítica de la historiografía especializada en el tema de la industria cafetera en Colombia. Toma en cuenta estudios clásicos sobre la problemática y, en particular, un análisis sobre sus presupuestos teóricos y metodológicos. La dicotomía de los enfoques marxistas y funcionalistas es puesta en evidencia, particularmente el análisis sobre estructuras agrarias en la perspectiva del concepto de desarrollo. El texto, de igual modo, resalta las líneas de trabajos recientes, en especial, la proveniente de la producción académica universitaria y gremial.

The present article offers a critical review of specialized historiography about the coffee industry in Colombia. It takes into account classical studies on related problems and, in particular, an analysis of its theoretical and methodological presuppositions. The dichotomy in the Marxist and Functionalist approaches is evident, mainly in the analysis of agrarian structures from the point of view of development. Similarly, the text emphasizes recent lines of work, particularly the production of university and labor union origin.

Cet article présente une récapitulation critique de l'historiographie spécialisée dans le thème de l'industrie caféière en Colombie. Il reprend les études classiques sur le sujet et, en particulier, une analyse sur ses présupposés théoriques et méthodologiques. La dichotomie des approches marxistes fonctionnalistes est mise en évidence, en particulier l'analyse sur les structures agraires dans la perspective du concept de développement. Le texte, souligne également les tendances des travaux récents et en particulier celle issue de la production universitaire et corporative.

Social regulation on transience. Grape production labor market in Mendoza, Argentina

En este artículo se analiza la manera como se conforma el mercado de trabajo transitorio en la producción vitícola del Valle de Uco, provincia de Mendoza, Argentina. Partiendo del enfoque de la regulación social de los mercados de trabajo, el artículo profundiza en la comprensión del funcionamiento de este mercado a partir de la incorporación de dimensiones "sociales" subestimadas en las explicaciones más tradicionales sobre esta temática centradas en aspectos técnico-productivos. En este sentido, se analiza la manera en que la regulación normativa vigente en el territorio, las modalidades y funciones asumidas por los agentes de intermediación laboral y las estrategias contractuales de los empresarios de la región, resultan aspectos centrales en la conformación de los rasgos de transitoriedad. Dichos hallazgos se sustentan en una estrategia de abordaje eminentemente cualitativa basada en entrevistas semi-estructuradas a los principales actores del mercado de trabajo mencionado empresarios, trabajadores, intermediarios y funcionarios públicos realizadas entre los años 2005 y 2009.

The present article analyzes the way the labor market is built for vine-growing production in Uco Valley, province of Mendoza, Argentina. From the point of view of the social regulation of labor markets, this article thoroughly studies the comprehension of this market performance based on the inclusion of "social" dimensions underestimated in more traditional explanations about the topic, which are centered on technical-productive aspects. In this line of thought, the way the normative regulation in effect in the territory, the modalities and performance undertaken by labor intermediation agents, and the region entrepreneurs contractual strategies turn out to be central aspects in the construction of transience traits. Such findings are founded on a highly qualitative approach strategy based on semi-structured interviews with the main actors of the above mentioned labor markets entrepreneurs, workers, intermediaries, and government officials carried out from 2005 to 2009.

Cet article propose une analyse sur la manière dont s'organise le marché du travail saisonnier dans la production viticole du Valle de Uco, dans la province du Mendoza, en Argentine. Partant d'une approche de la régulation sociale des marchés du travail, l'article s'attache à la compréhension du fonctionnement de ce marché à partir de l'incorporation de dimensions "sociales" sous-estimées dans les explications plus traditionnelles sur ce sujet, davantage centrées sur les aspects technico-productifs. Ainsi, nous analysons la manière dont la régulation normative en vigueur dans le pays, les modalités et fonctions assumées par les agents intermédiaires du travail et les stratégies contractuelles des entrepreneurs de la région constituent des aspects centraux de la question des saisonniers. Ces conclusions résultent d'une stratégie d'approche essentiellement qualitative basée sur des entretiens semi-structurés avec les principaux acteurs du marché du travail mentionné -entrepreneurs, travailleurs, intermédiaires et fonctionnaires publics- réalisés entre les années 2005 et 2009.

Rural development in the department of Pilar, Buenos Aires Province, Argentina

En este artículo analizamos el rol del municipio y las políticas municipales en las problemáticas de los productores hortícolas, considerando que las nuevas funciones de los gobiernos locales implican un nuevo perfil del Estado. En Pilar se reformularon estrategias de intervención en la gestión de los espacios hortícolas. Repasamos ejes del concepto de desarrollo local, el perfil del territorio, el rol de la sociedad civil y desafíos de la gestión municipal, mediante avances de una investigación que aplica metodología cualitativa con trabajo de campo etnográfico en distintos ámbitos municipales del partido. La capacidad de respuesta de las estructuras burocráticas gubernamentales locales es, por el momento, adecuada a las demandas de los productores. Se visualiza cierta coordinación y articulación entre y dentro de los organismos públicos del municipio.

The present article analyzes the role of the municipality and municipal policies related to the problems of horticulturists, considering that the local governments' new functions imply a new profile of the State. In Pilar, intervention strategies were reformulated for the administration of horticultural spaces. The core concepts for local development, territory profile, role of the civil society, and challenge to municipal administration were revised through research progress that applies qualitative methodology along with ethnographic field work on a variety of municipal environments of Partido del Pilar. The response capacity of the local government bureaucratic structures is, at the moment, appropriate for the producers' demands. Some coordination and articulation between and within the municipality governmental agencies is envisioned.

Dans cet article, nous analysons le rôle de la municipalité et des politiques municipales dans les problématiques des horticulteurs, considérant que les nouvelles fonctions des gouvernements locaux impliquent un nouveau caractère de l'Etat. A Pilar, des stratégies d'intervention dans la gestion des espaces horticoles ont été reformulées. Nous passons en revue les axes du concept de développement local, le nature du territoire, le rôle de la société civile et les enjeux de la gestion municipale, suivant l'avancement d'un travail de recherche qui applique la méthodologie qualitative en liaison avec un travail de terrain dans plusieurs municipalités du Partido. La capacité de réponse des structures bureaucratiques gouvernementales locales satisfait, actuellement, aux demandes des producteurs. On constate une certaine coordination et articulation entre, et au sein des organismes publics de la municipalité.

History of mountainside farming downfall: cotton in the Suarez river valley

La hoya del río Suárez en Colombia fue, desde la época precolombina hasta avanzado el siglo XX, una importante zona de producción de algodón, con la particularidad de sembrarse en ladera y asociado a otros cultivos como la caña y el pan-coger. Se acompañaba de una importante producción casera de telas que entró en decadencia con la competencia de la industria textil inglesa. Un hacendado quiso modernizar estas producciones tradicionales instalando una fábrica textil en sus tierras pero sin lograr transformar el aspecto agrícola de la actividad. El artículo describe las técnicas de cultivo, la competencia por una reducida producción con otra empresa regional, los problemas de la comercialización, las dificultades relacionadas con la deficiente red de transporte y la incapacidad de este algodón de ladera para abastecer las necesidades de las fábricas regionales y para competir con la producción mecanizada de las tierras planas.

From pre-Colombian times until midtwentieth century, the Suarez river valley in Colombia was an important cotton production area characterized by its mountainside farming of crops such as sugar cane and other subsistence products. Such farming paralleled an important home-made textile production that had its downfall due to the competition from the English textile industry. A wealthy farm owner tried to update the state of the art of local textil industry in his lands, but he was unable to transform the agricultural aspect of the activity. The article describes farming techniques, competition from another regional enterprise for limited primary material, trading problems, difficulties emerging from a deficient transportation network, and the lack of capacity for this mountainside cotton to meet the needs of regional factories and to compete with the mechanical production of the flat lands.

Depuis l'époque précolombienne et jusqu'au milieu du vingtième siècle, la vallée du río Suarez a été une importante zone de production de coton. Celui-ci se plantait à flanc de colline et s'associait à d'autres plantes telles que la canne à sucre et les cultures vivrières. Cette forme d'agriculture s'accompagnait d'une production artisanale de cotonnades. Un propriétaire foncier se proposa de moderniser cette activité en installant une usine textile au beau milieu de son hacienda, sans pour autant arriver a en transformer l'aspect agricole. L'article décrit les techniques de production du coton, la rivalité avec une autre entreprise régionale pour une ressource insuffisante, les problèmes de la commercialisation, les difficultés dues à un réseau de transport déficient et l'incapacité de cette agriculture de montagne à fournir les quantités requises par sa clientèle industrielle ainsi que les effets de la concurrence de la production mécanisée en plaine.

Expansion of industrial agriculture in Central Argentina. Its impact on peasants' strategies

En regiones ecológicamente marginales de Argentina, se observa un marcado avance del capitalismo agrario a través de la expansión de la agricultura industrial, en áreas anteriormente ocupadas por la ganadería bovina y caprina. Este proceso es particularmente importante en el Norte y Oeste de la provincia de Córdoba, donde predominaban las actividades productivas desarrolladas por campesinos. Partiendo de un estudio de caso realizado en el departamento de Río Seco Córdoba, Argentina, se analizó el impacto de la expansión de la agricultura industrial en las estrategias campesinas. Los resultados muestran una fuerte intensificación en el uso del suelo. La agriculturización afecta la biodiversidad, genera concentración económica, modifica y debilita las estrategias campesinas y favorece la descampesinización. A expensas de los ecosistemas nativos y de las comunidades campesinas, se está consumando una de las mayores transformaciones de capital natural a capital económico en la historia de la región.

In environmentally marginal areas of Argentina, is taking place a remarkable expansion of agrarian capitalism. The expansion of industrial agriculture is taking over areas formerly devoted to livestock and goat rearing. This process is particularly important in Northern and Western Córdoba, where peasant farming used to be widespread. Drawing upon a case study from Department Río Seco (Province of Córdoba, Argentina), we analyzed the impact of the expansion of industrial agriculture on peasant strategies. Results show that it is occurring a significant process of land-use intensification. Agriculturization negatively affects biodiversity, fosters economic inequality, and modifies and weakens peasants' strategies. At the expenses of both natural ecosystems and peasant communities, it is occurring one of the biggest transformations of natural capital into economic capital in the whole history of this region.

Dans des régions écologiquement marginales de l'Argentine, on observe une remarquable avance du capitalisme agraire à travers l'expansion de l'agriculture industrielle dans des ares auparavant occupées par la production de bétail bovin et caprin. Ce procès est particulièrement important dans le Nord et l'Ouest de la province de Córdoba où prédominent les activités productives développées par les paysans. A partir d'une étude de cas réalisée dans le Département Río Seco, Córdoba, Argentine, on a analysé l'impact de l'expansion de l'agriculture industrielle dans les stratégies paysannes. Les résultats montrent qu'il est en train de se produire une forte intensification de l'usage du sol. L'expansion de la frontière agricole affecte la biodiversité, engendre la concentration économique, modifie et affaiblit des stratégies paysannes et favorise la réduction des paysans à la campagne. Aux dépens des écosystèmes natifs et des communautés paysannes, il est en train de se consommer une des majeures transformations du capital naturel en capital économique de l'histoire de la région.

Climate by-products analytical model for specific risk events in Colombian agriculture

El propósito de este artículo es demostrar que los derivados¹ de clima pueden ser empleados como una forma de cobertura o seguro agrícola contra eventos específicos inesperados de clima en un mercado incompleto.² La transferencia del riesgo al mercado es una manera efectiva de cubrirse frente a riesgos de diversa naturaleza. Se examina un modelo analítico, así como la valoración pricing de derivados de clima en la región j en Colombia. Se utilizarán datos históricos de la región antes mencionada, para evaluar la relación entre la productividad agrícola de los productos Pr x, Pr y, Pr z y eventos de clima específicos de clima R lluvia o precipitación y H temperatura. Posteriormente, se examinan una variedad de opciones de compra y venta call y put basados en riesgos climáticos de calor y lluvia para evaluarlos teóricamente. Este estudio profundiza específicamente sobre el modelo analítico, para escuchar reacciones de los gremios y de la academia. El presente estudio se enmarca en el campo de las finanzas sobre riesgo y clima. El primer documento se presentó en el Simposio Internacional de Costa Rica a principios de 2009, donde obtuvo premio en su sesión por mejor artículo y se incluyó los lineamientos conceptuales, para construir un modelo de valoración de un derivado de clima (Cruz, J. y Vargas, C. 2008). Aquí, como se dijo, se hace una especificación analítica y al nivel de modelo, con una innovación respecto al modelo que se presentó inicialmente.

The purpose of the present article is to prove that climate by-products can be used as agricultural insurance protection against climate unexpected, particular events in an incomplete market. Transferring risk to the market is an effective way of having protection when facing risks of diverse nature. An analytical model, as well as climate by-product pricing in the j region of Colombia, has been examined. Historical data of the region above mentioned in order to evaluate the relationship between agricultural productivity of Pr x, Pr y, Prz products and specific climate events such as R -rain or atmospheric precipitation- and H -temperature. Later on, a variety of call and put options will be considered based on heat and rain climatic risks in order to evaluate them theoretically. This paper thoroughly and particularly studies the analytical model in order to listen to the response from labor federations and academic groups. The present study has been framed within the field of risk and climate. The first document was presented at the International Symposium of Costa Rica in early 2009, where it obtained first place as best article in its session. At the time, conceptual guidelines were included to build an evaluation model for a climate by-product (Cruz, J. and Vargas, C. 2008). As mentioned earlier, this paper contains an analytical specification at model level, including an innovation to the model presented initially.

Le propos de cet article est de démontrer que les dérivés climatiques peuvent être utilisés comme un mécanisme, une assurance agricole, pour se prémunir contre des manifestations spécifiques inattendues du climat dans un marché incomplet. Le transfert du risque au marché est une manière effective de se protéger face aux risques de diverses natures. On étudie un modèle analytique, ainsi que le coût -pricing- des dérivés climatiques dans une région j en Colombie. On utilise des relevés historiques de la région mentionnée pour évaluer la relation entre la productivité agricole des produits Pr x, Pr y et les manifestations particulières du climat R -précipitations- et H -température. Est étudiée ensuite une variété d'options d'achat et vente -call and put- basées sur les risques climatiques de chaleur et pluies pour les évaluer théoriquement. Cette étude approfondit en particulier le modèle analytique pour écouter les réactions des corporations et de l'université. Cette présente étude se situe dans le domaine des financements sur le risque et le climat. Le premier document a été présenté au Symposium international du Costa Rica début 2009, où il a obtenu un prix comme meilleur article et a été inclus aux lignes conceptuelles, pour construire un modèle d'évaluation des coûts d'un dérivé climatique (Cruz, J. et Vargas, C., 2008). Dans le cas présent, il s'agit d'une spécification analytique et de l'introduction d'une innovation par rapport au modèle présenté initialement.