Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica

Forecasting of the agro-industrial sugar provision in Matanzas, Cuba

RESUMEN El pronóstico de la provisión azucarera puede ser un instrumento fundamental en la toma de decisiones y en el manejo inteligente de recursos para contribuir con la sostenibilidad de la agroindustria azucarera. Para ello, en el presente trabajo se abordó, como caso de estudio, el análisis del registro histórico del procesamiento industrial de la caña de azúcar en el municipio Calimete, provincia Matanzas, Cuba. Se consideró, en el período de 2004 a 2021, a los kilogramos de azúcar por toneladas de tallos molidos, como indicador de provisión azucarera y se ajustó un modelo ARIMA estacional, con una escala trimestral. El modelo cumplió con los criterios de diagnóstico y de validación. A través del análisis de series de tiempo, se pudo pronosticar el indicador de provisión azucarera, a partir de su comportamiento histórico, lo que puede contribuir a la prevención o mitigación de escenarios futuros no deseados.

ABSTRACT The forecast of the sugar provision can be a fundamental tool for decision-making and the intelligent management of resources to contribute to the sustainability of the sugar agroindustry. For this purpose, in the present work, the analysis of the historical record of the industrial processing of sugar cane in the Calimete municipality, Matanzas province, Cuba, was addressed as a case study. In the period from 2004 to 2021, the kilograms of sugar per ton of ground stalks were considered as an indicator of sugar provision and a seasonal ARIMA model was adjusted with a quarterly scale. The model met the diagnostic and validation criteria. Thus, through time series analysis, the sugar provision indicator could be forecast based on its historical performance. Which can contribute to the prevention or mitigation of unwanted future scenarios.

Equivalent land use and growth rates and physiological efficiency in intercropped cassava, peanut and corn

RESUMEN Los cultivos intercalados ofrecen beneficios significativos para la agricultura, al fijar nitrógeno, proteger contra plagas y enfermedades y optimizar la producción. En este sentido, se analizó el efecto de los cultivos intercalados y unicultivos de yuca, maní y maíz, sobre los índices de crecimiento y uso equivalente de la tierra (UET). Los resultados mostraron que la yuca presentó una mayor tasa de crecimiento absoluto en los cultivos intercalados en comparación con el unicultivo, a las 12, 24 y 36 semanas después de la siembra (SDS). Por otro lado, el maní mostró los mayores valores de la tasa relativa de crecimiento a las 4 SDS y disminuyó a lo largo del tiempo. En cuanto al maíz, el unicultivo tuvo una tasa de asimilación neta más alta, desde las 4 SDS hasta las 12 SDS. En términos del UET, el sistema de cultivo maíz y yuca resultó ser el más eficiente, con un valor de 1,30, seguido del cultivo intercalado de yuca, maní y maíz con 1,24, indicando un uso óptimo de la tierra y una mayor producción de los cultivos; en contraste, el cultivo intercalado de maní y maíz fue el menos eficiente, con 0,59, valor inferior al UET de los unicultivos. Los cultivos intercalados de yuca, maní y maíz tienen el potencial de estimular el crecimiento, mejorar la eficiencia fisiológica y optimizar el uso de la tierra en comparación con los unicultivos, siempre y cuando se planifiquen adecuadamente, para aprovechar las interacciones beneficiosas entre las especies.

ABSTRACT Intercropping offers significant benefits for agriculture by fixing nitrogen, protecting against pests and diseases, and optimizing production. In this sense, the effect of intercropping and uni-cultivation of cassava, peanut, and corn on growth rates and equivalent land use (ELU) was analyzed. The results showed that cassava presented a higher absolute growth rate in intercropping compared to uni-cultivation at 12, 24, and 36 weeks after planting (WAP). On the other hand, peanut showed the highest values of relative growth rate at 4WAP and decreased over time. As for corn, uni-cultivation had a higher net assimilation rate from 4 WAP to 12 WAP. In terms of ELU, the maize-cassava intercropping system was the most efficient, with a value of 1.30, followed by the intercropping of cassava, peanut, and maize with 1.24, indicating optimal land use and higher crop production; in contrast, the intercropping of peanut and maize was the least efficient, with 0.59, a value lower than the ELU of the uni-cultivars. The intercropping of cassava, peanut, and maize has the potential to stimulate growth, improve physiological efficiency, and optimize land use compared to uni-cultivation, provided it is properly planned to take advantage of beneficial interactions between species.

Evaluation of soil sustainability and crop health indicators in conventional and organic cassava systems

RESUMEN El cultivo de yuca (Manihot esculenta Crantz) en Colombia, se realiza empleado sistemas de siembra, como el monocultivo, con prácticas que vulneran la sostenibilidad del agroecosistema, por degradación de los suelos, erosión y extracción de nutrientes y, entre éstas, el uso de maquinarias y la aplicación de fertilizantes inorgánicos. Debido a esta situación, se ha generado un interés por el implemento de técnicas de manejo orgánico, enfoque que ha demostrado producir beneficios al sistema suelo-planta. En esta investigación se evaluaron los niveles de sostenibilidad en sistemas de cultivo de yuca, del municipio de Ciénaga de Oro-Córdoba, Colombia. Para ello fueron definidos tres sistemas de cultivo de manejo orgánico y tres con sistemas convencionales. Cada 30 días, durante periodo de 18 meses, se analizaron 10 indicadores de calidad de suelos y 10 de salud de cultivos, con base en la metodología de diagnóstico rápido de la sostenibilidad de los cultivos. Los sistemas orgánicos obtuvieron mejores resultados para las variables de calidad de suelo, con promedios que oscilaron entre 7,00 y 9,00; igualmente, para salud de cultivo, con promedios entre 5,00 y 10,00 y respecto a los sistemas convencionales, con valores entre 2,00 y 8,00, en proporción para los indicadores de calidad de suelo y salud de cultivo. La implementación de prácticas agrícolas con manejo orgánico se convierte en una alternativa importante para mejorar la productividad en los sistemas agronómicos de la región.

ABSTRACT The cassava (Manihot esculenta Crantz) crop in Colombia is carried out using planting systems such as monoculture, with practices that impact the sustainability of the agroecosystem due to soil degradation, erosion, and nutrient extraction, including the use of machinery and the application of inorganic fertilizers. Due to this situation, interest has been generated in implementing organic management techniques, an approach that has been shown to benefit the soil-plant system. This research evaluated the levels of sustainability in cassava crop systems in the municipality of Ciénaga de Oro-Córdoba, Colombia. For this purpose, three organic farming systems and three conventional systems were defined. Every 30 days during a period of 18 months 10 soil quality indicators and 10 crop health indicators were analyzed based on the rapid diagnosis methodology of crop sustainability. Organic systems obtained better results for soil quality variables, with averages ranging between 7.00 and 9.00, as well as for crop health, with averages between 5.00 and 10.00 compared to conventional systems, with values between 2.00 and 8.00 in proportion to soil quality and crop health indicators. The implementation of organic farming practices becomes an important alternative to improve productivity in the region's agronomic systems.

Effect of soil moisture regime on the production of butternut squash Cucurbita moschata Duchesne

RESUMEN El cultivo de zapallo Cucurbita moschata Duchesne ha cobrado interés por el alto valor nutricional del fruto; sin embargo, en las regiones productoras de Colombia, el riego para el zapallo es una labor empírica, dado que en el país no existen estudios que asocien el efecto del riego sobre la producción del fruto. Por lo tanto, se estudió el efecto del régimen de riego sobre la producción de tres cultivares de zapallo. Se aplicaron cinco láminas de riego con base en: Kc del cultivo (0,4; 0,6; 0,8; 1,0 y 1,2) a tres cultivares de Zapallo: UnapaL-Abanico-75 (A75), Unapal-Bolo Verde (Bv) y Unapal-Dorado (Dr), con ocho repeticiones, para un total de 96 plantas. El diseño experimental fue parcelas divididas, donde la parcela principal fue el tratamiento de riego y la subparcela, los cultivares. Los caracteres frutos por planta (FPP), peso promedio del fruto (PPF), producción por planta (PPP), materia seca (MS) y espesor de pared de pulpa (EP) presentaron diferencias altamente significativas, de acuerdo con el régimen de riego, asociadas, en modo positivo, con nivel de Kc más alto (1,2).

ABSTRACT The crop of Cucurbita moschata Duchesne has gained interest due to the high nutritional value of the fruit; however, in the producing regions of Colombia, irrigation for squash is an empirical task given that in the country, there are no studies that associate the effect of irrigation on fruit production. Therefore, the effect of the irrigation regime on the production of three pumpkin cultivars was studied. Five irrigation sheets were applied based on: Kc of the crop (0.4; 0.6; 0.8; 1.0 and 1.2) to three Zapallo cultivars: UnapaL-Abanico-75 (A75); Unapal-Bolo Verde (Bv) and Unapal-Dorado (Dr) with eight repetitions for a total of 96 plants. The experimental design was divided plots, where the main plot was the irrigation treatment, and the subplot was the cultivars. The characteristics of fruits per plant (FPP), average fruit weight (PPF), production per plant (PPP), dry matter (DM), and pulp wall thickness (EP) presented highly significant differences according to the irrigation regime, positively associated with higher Kc level (1.2).

Physical properties of soil submitted to the implementation of different amounts of beetle organic matter

RESUMEN Las áreas con suelos degradados en el mundo son cada vez mayores y ponen en peligro la seguridad alimentaria, los ecosistemas y la sostenibilidad; no obstante, una herramienta para controlar esta pérdida de suelo es la adición de materia orgánica (MO). Existen diversas fuentes de materia orgánica, una de ellas, proviene del abono orgánico de escarabajo, pero se desconoce su efecto sobre las propiedades físicas del suelo. Este trabajo evaluó el impacto de la aplicación de diferentes cantidades de materia orgánica de escarabajo en las propiedades físicas de un suelo. Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado con cinco tratamientos correspondientes a diferentes dosis de materia orgánica de escarabajo (0, 4, 8, 12 y 16 t ha-1), aplicada al suelo. La materia orgánica se aplicó y se dejó actuar durante 70 días; al cabo de este tiempo se midieron las propiedades físicas del suelo. Los resultados indicaron que la materia orgánica de escarabajo afectó significativamente la densidad aparente, el índice de estabilidad de agregados (IEA), la resistencia a la penetración y la humedad volumétrica. Los mayores valores de IEA se obtuvieron con la aplicación de 4 t ha-1 de MO. La adición de 16 t ha-1 de MO disminuyó, tanto la densidad aparente como la resistencia a la penetración y mejoró la calidad del suelo en parámetros, como el índice de plasticidad y la humedad volumétrica. La materia orgánica de escarabajo se convierte en una alternativa importante para mejorar las propiedades físicas del suelo.

ABSTRACT The degradation of soils worldwide is escalating, posing threats to food security, ecosystems, and sustainability. However, one tool to mitigate this soil degradation is the addition of organic matter (OM). Various sources of organic matter exist, one being beetle organic fertilizer; nevertheless, its impact on soil physical properties remains unknown. This study aimed to assess the effects of different quantities of beetle organic matter application on soil physical properties. A completely randomized experimental design was employed with five treatments corresponding to varying doses of beetle organic matter (0, 4, 8, 12, and 16 t ha-1) applied to the soil. The organic matter was applied and allowed to interact with the soil for 70 days. Subsequently, the soil's physical properties were measured. The findings revealed that beetle organic matter significantly influenced bulk density, aggregate stability index (ASI), penetration resistance, and volumetric moisture. The highest ASI values were observed by applying 4 t ha-1 of OM. Applying 16 t ha-1 of OM reduced apparent density and penetration resistance while enhancing soil quality in parameters such as plasticity index and volumetric moisture. Beetle organic matter emerges as a promising alternative for improving soil physical properties.

Comparative analysis of two DNA isolation protocols in dried leaves of mango (Mangifera indica L.) for use in molecular techniques

RESUMEN La obtención de ADN genómico de alta calidad es fundamental para la preservación de los recursos genéticos, especialmente, en especies de valor importante en la economía popular; sin embargo, la presencia de contaminantes, como polisacáridos, polifenoles y metabolitos secundarios en árboles frutales, dificulta la extracción de ADN puro. En este trabajo, se compararon dos métodos de extracción de ADN en tejido seco: un kit comercial y el método modificado de Doyle & Doyle. La cantidad y calidad del ADN extraído se evaluaron utilizando un espectrofotómetro y mediante electroforesis en gel de agarosa. Es importante señalar que el ADN obtenido con el kit comercial mostró presencia de compuestos aromáticos y proteínas, mientras que el método modificado de Doyle y Doyle logró obtener ADN de alta calidad, sin contaminantes, lo cual, se corroboró por la posterior amplificación, mediante PCR del ADN obtenido con cebadores SSR, mostrando bandas nítidas y bien definidas.

ABSTRACT The extraction of high-quality genomic DNA is essential for the preservation of genetic resources, particularly in species of significant value to the popular economy. However, the presence of contaminants such as polysaccharides, polyphenols, and secondary metabolites in fruit trees complicates the extraction of pure DNA. In this study, two DNA extraction methods in dried tissue were compared: a commercial kit and the modified Doyle & Doyle method. The quantity and quality of the extracted DNA were assessed using a spectrophotometer and agarose gel electrophoresis. It is important to note that the DNA obtained with the commercial kit showed the presence of aromatic compounds and proteins, while the modified Doyle & Doyle method successfully yielded high-quality, contaminant-free DNA, as confirmed by subsequent PCR amplification using SSR primers, which showed clear and well-defined bands.

Vulnerabilities management model for the sovereignty and food safety: Case of study Guantánamo Province

RESUMEN La soberanía y seguridad alimentaria son aspectos determinantes del desarrollo socioeconómico. Entre las amenazas para el logro de la soberanía alimentaria es importante considerar la insularidad. Cuba, al ser un estado insular, es más vulnerable a los impactos del cambio climático. El trabajo tiene como objetivo elaborar un modelo para la gestión de vulnerabilidades enfocado en la soberanía y seguridad alimentaria de la provincia Guantánamo. La investigación, de carácter cuali-cuantitativa, se desarrolló con una muestra constituida por tres municipios de la provincia Guantánamo, siendo los criterios de selección, la existencia de diferentes índices de vulnerabilidad alimentaria (considerando el índice propuesto por el PMA en Cuba), que sean municipios priorizados por el gobierno en el Estrategia de Desarrollo Provincial, municipios incluidos en polos productivos, multi-amenazados con implicaciones para la producción de alimentos y con bajos valores de índice de desarrollo humano. Se presenta un modelo para la gestión de vulnerabilidades en función del logro de la seguridad alimentaria, que incluye un diagnóstico inicial, a partir de indicadores, en el que se evalúan las amenazas, las vulnerabilidades y los factores condicionantes, para el logro de la soberanía alimentaria. Los resultados mostraron que las principales amenazas que afectan los municipios estudiados son las inundaciones por intensas lluvias, la intensa sequía, el cambio climático y los fenómenos hidrometeorológicos extremos; sin embargo, su impacto en cada contexto es diferente. Por ello, resulta necesario que los análisis de vulnerabilidades sean integrados, con enfoque interdisciplinar y de manera comparativa en América Latina y el Caribe.

ABSTRACT The sovereignty and food safety are decisive aspects of the socioeconomic development. Among the threats for the achievement of the food sovereignty is important to consider the insularity. Cuba to the being an insular state, is more vulnerable to the impacts of the climatic change. The work has as objective to elaborate a model for the management of vulnerabilities focused in the sovereignty and food safety of the Guantánamo province. The investigation, of cuali-quantitative character was developed with a sample constituted by three municipalities of the Guantánamo province, being the selection approaches the existence of different indexes of alimentary vulnerability (considering the index proposed by the PMA in Cuba) that are municipalities prioritized by the government in the Strategy of Provincial Development, municipalities included in productive poles, multi-threatened implications for the production of foods and with first floor values of index of human development. A model is presented for the management of vulnerabilities in function of the achievement of the food security that includes an initial diagnosis starting from indicators, in which the threats, vulnerabilities and conditioning factors are evaluated for the achievement of the food sovereignty. The results showed that the main threats that affect the studied municipalities are the floods for intense rains, the intense drought, the climatic change and the phenomena extreme hidrometeorológicos; however, its impact in each context is different. For it, it is necessary that the analyses of vulnerabilities are integrated, with focus interdisciplinary and in a comparative way in Latin America and the Caribbean.

Agronomic behavior of forty-one interconnectional crosses of cocoa (Theobroma cacao L.) in Ecuador

RESUMEN La producción de cacao en Ecuador enfrenta dificultades para identificar clones que sean altamente productivos y que cumplan con los estándares internacionales de calidad física y sanitaria. Este tipo de estudios es crucial para Identificar clones con alto rendimiento y calidad, para mejorar la competitividad del cacao ecuatoriano, en el mercado global, razón, por la cual, esta investigación tuvo por objetivo evaluar el comportamiento agronómico de 41 cruces interclonales de cacao, para identificar materiales genéticos superiores. La investigación se realizó en la Finca Experimental “La Represa” en Los Ríos, Ecuador, utilizando un diseño completamente al azar, con 41 tratamientos y dos repeticiones. Se evaluaron variables productivas, sanitarias, de calidad física y la calidad del grano, mediante prueba de corte, clasificada según la norma INEN-17. En cuanto a los resultados, los tratamientos T2, T34 y T33 lograron los mayores índices productivos, aunque con costos elevados, por la mano de obra; en calidad física, el tratamiento T16 tuvo el mayor índice de semilla y T3 y T8 mostraron los valores más altos en espesor de lomo y espesor del surco, respectivamente. El tratamiento T31 alcanzó un 92,50 % de fermentación en la prueba de corte, clasificándose en la categoría ASSPS, la más alta, según la normativa.

ABSTRACT Cacao production in Ecuador faces challenges in identifying clones that are highly productive and meet international standards for physical and sanitary quality. Such studies are crucial for identifying high-performance and quality clones to enhance the competitiveness of Ecuadorian cacao in the global market. The aim of this research was to evaluate the agronomic performance of 41 interclonal cacao crosses to identify superior genetic materials. The research was conducted at the “La Represa” Experimental Farm in Los Ríos, Ecuador, using a completely randomized design with 41 treatments and two replications. Productive variables, sanitary variables, physical quality, and grain quality through cutting test were evaluated, classified according to the INEN-176 standard. The results showed that treatments T2, T34, and T33 achieved the highest productivity indices, although with high labor costs. In terms of physical quality, treatment T16 had the highest seed index, while T3 and T8 had the highest values for lobe thickness and furrow thickness, respectively. Treatment T31 reached 92.50% fermentation in the cutting test, classifying in the ASSPS category, the highest according to the standard.

Chemical characterization, bactericidal and antioxidant activity of bile acids present in the bile of bovines

RESUMEN Los ácidos biliares son biomoléculas con esqueleto esteroidal presentes en la bilis animal y humana, sintetizada en el hígado, a partir de la descomposición del colesterol y luego metabolizados por el microbiota intestinal. Se les atribuyen propiedades biológicas, farmacológicas, anticancerígena, antimicrobiana y terapéuticas; también exhiben efectos bacteriostáticos y bactericidas afectando a géneros, como Staphylococcus, Balantidium, Pneumococcus y Enterococcus; sin embargo, hay pocos estudios con actividad antioxidante apreciable. Por lo tanto, se extrajeron e identificaron químicamente los ácidos biliares aislados de la bilis de bovino (Bos), para determinar su potencial antioxidante y bactericida. Los ácidos biliares fueron derivatizados como ésteres metílicos y analizados mediante cromatografía de gases, acoplada a espectrometría de masas. La actividad bactericida se evaluó frente a Staphylococcus aureus y Pseudomona aeruginosa por el método de microdilución, con concentraciones entre 250 - 4000 μg/mL. El potencial antioxidante fue evaluado frente al radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidracilo, a una concentración de 100 μg/mL. Los resultados mostraron la presencia de tres ácidos biliares: ácidos cólicos, ácido desoxicólico y ácido 7alfa-hidroxi-3-oxo-colan-24-oico. La inhibición del crecimiento bacteriano se alcanzó, en su totalidad, con los dos microorganismos evaluados, aún a la concentración más baja utilizada (250 μg/mL). La actividad antioxidante de los ácidos biliares frente al radical DPPH fue muy baja, presentándose un potencial de reducción de 8,9 % a la concentración utilizada. Esta investigación permitió contribuir con el estudio de las actividades biológicas y químicas de los ácidos biliares.

ABSTRACT Bile acids, biomolecules with a steroidal skeleton present in animal and human bile, synthesized in the liver from the breakdown of cholesterol and then metabolized by the intestinal microbiota. Biological, pharmacological, anticancer, antimicrobial, and therapeutic properties are attributed to them; also exhibit bacteriostatic and bactericidal effects affecting genera such as Staphylococcus, Balantidium, Pneumococcus, and Enterococcus; however, there are few studies with appreciable antioxidant activity. Therefore, bile acids isolated from bovine bile (Bos) were extracted and chemically identified to determine their antioxidant and bactericidal potential. These were derivatized as methyl esters and analyzed by gas chromatography coupled to mass spectrometry. The bactericidal activity was evaluated against Staphylococcus aureus and Pseudomona aeruginosa by the microdilution method, with concentrations between 250 - 4000 μg/mL The antioxidant potential was evaluated against the free radical 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl, at a concentration of 100 μg/mL. The results showed the presence of three bile acids: cholic acids, deoxycholic acid, and 7alpha-hydroxy-3-oxo-cholan-24-oic acid. The inhibition of bacterial growth was fully achieved with the two microorganisms evaluated. The inhibition of bacterial growth was fully achieved with the two microorganisms evaluated, even at the lowest concentration used (250 μg/mL) and the antioxidant activity of bile acids against the DPPH radical was very low, presenting a reduction potential of 8.9 % at the concentration used. This research allowed us to contribute to the study of the biological and chemical activities of bile acids.

Fatty acid profile on the eggs and the muscle of Eremophilus mutisii females from three different fishing areas

ABSTRACT In the production of Eremophilus mutisii fingerlings, natural sources are exclusively used as a source of broodstock. To establish quality criteria for eggs and to have an indirect approach to the nutritional requirements of mature specimens, a valid approach is to determine composition aspects, among which the analysis of fatty acid content in different tissues stands out. To this end, the fatty acid profile was determined in the gonads and muscle of 18 broodstock from three different water systems in the Cundiboyacense highlands, all in the Bogotá River basin. The final characterization was made by measuring 19 fatty acids in eggs and 18 in muscle, and a comparison was made between these and between the locations. Generally, the average contents of each fatty acid in eggs and muscle showed a similar behavior among the three sampled sites. It was consistent that the most represented fatty acids were palmitic acid (C16), oleic acid (C18:1), and docosahexaenoic acid (C22:6n-3), with similar proportions in the two tissues. The sets of saturated, monounsaturated, and polyunsaturated fatty acids remained at 32.4%, 28.7%, and 37.8%, respectively. The consistency of the results obtained between tissues and for different sites shows that they are probably an adequate characterization for E. mutisii and can be a solid baseline in egg quality evaluations and for consideration in eventual formulations of diets for broodstock.

RESUMEN En la producción de alevinos del capitán de la sabana Eremophilus mutisii, se depende exclusivamente del medio natural como fuente de reproductores y, tanto para establecer criterios de calidad de huevo como para aproximar requerimientos de tipo nutricional para ejemplares maduros, una aproximación válida es la determinación de aspectos de composición, en los que el contenido de ácidos grasos en diferentes tejidos suele ser uno de los procedimientos utilizados. Para el efecto, se determinó el perfil de ácidos grasos en gónadas y músculo de 18 reproductoras provenientes de tres sistemas hídricos diferentes en el altiplano cundiboyacense, todos en la cuenca del río Bogotá. La caracterización final se realizó con la medición de 19 ácidos en huevos y 18 en músculo y se efectuó una comparación entre estos y entre las localidades. En términos generales, los contenidos medios de cada ácido graso en huevos y músculo muestran un comportamiento similar entre los tres sitios muestreados. Fue constante que los ácidos mejor representados fueron el palmítico (C16), el oleico (C18:1) y el docosahexaenoico (C22:6n-3), con proporciones similares en los dos tejidos. Los conjuntos de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y polinsaturados se mantienen en el 32,4, 28,7 y 37,8 % respectivamente. La consistencia de los resultados obtenidos entre los tejidos y para los diferentes sitios muestra que los mismos, podrían ofrecer una adecuada caracterización para el capitán de la sabana para construir una línea base sólida en evaluaciones de calidad de huevo y para considerar en eventuales formulaciones de dietas para reproductores.

Cytomorphological typing of canine transmissible venereal tumor and its correlation with clinical presentation in Yopal-Casanare dogs.

RESUMEN Las características citomorfológicas del tumor venéreo transmisible canino (TVTC) permiten clasificarlo en los tipos linfocítico, plasmocítico y linfoplasmocítico (mixto). Este estudio se realizó en Yopal, Casanare (Colombia), una ciudad donde la información epidemiológica sobre esta enfermedad es inexistente, aunque su presencia es común en la práctica veterinaria local. Se analizaron muestras citológicas de 50 perros diagnosticados con TVTC, provenientes de 27 centros veterinarios de Yopal, donde se determinó la presentación clínica, de acuerdo con las regiones anatómicas afectadas, siendo estas: genital (80 %), extragenital (14 %) y genital/extragenital (6 %). Se identificaron los subtipos citomorfológicos linfocítico (76 %), mixto (22 %) y plasmocítico (2 %), con el fin de evaluar la relación entre la citomorfología y la presentación clínica de los casos estudiados. Los resultados no mostraron una relación de dependencia entre el subtipo celular y factores, como sexo, raza y edad del paciente. Asimismo, se determinó que la tipificación citomorfológica del TVTC y la presentación clínica son independientes, según la prueba exacta de Fisher. En conclusión, al igual que otros estudios, los hallazgos obtenidos sugieren la necesidad de investigaciones que integren aspectos citomorfológicos, histopatológicos y moleculares, para explorar la relación entre las características citomorfológicas del tumor y su comportamiento clínico.

ABSTRACT The cytomorphological characteristics of canine transmissible venereal tumor (CTVT) allow it to be classified into lymphocytic, plasmacytic, and lymphoplasmacytic (mixed) types. This study was conducted in Yopal, Casanare (Colombia), a city where epidemiological information on this disease is non-existent, although its presence is common in local veterinary practice. Cytological samples from 50 dogs diagnosed with CTVT from 27 veterinary centers in Yopal were analyzed, determining clinical presentation according to affected anatomical regions, which were: genital (80%), extragenital (14%), and genital/extragenital (6%). The cytomorphological subtypes identified were lymphocytic (76%), mixed (22%), and plasmacytic (2%) to evaluate the relationship between cytomorphology and clinical presentation in the cases studied. The results showed no dependency relationship between cellular subtype and factors such as sex, breed, and age of the patient. Furthermore, it was determined that the cytomorphological classification of CTVT and clinical presentation are independent, according to Fisher’s exact test. In conclusion, as in other studies, the findings obtained suggest the need for research that integrates cytomorphological, histopathological, and molecular aspects to explore the relationship between the tumor’s cytomorphological characteristics and its clinical behavior.

Optimization of a cape gooseberry colloidal system for the micro-encapsulation process

ABSTRACT Cape gooseberry is a fruit that contains various active compounds such as vitamins A, B, and C, proteins, minerals, tocopherols, and carotenoids, among others, which provide health benefits. The objective of this research was to experimentally optimize a colloidal system formulation based on cape gooseberry, gum arabic (GA), and maltodextrin (MD) (SCU+GA+MD) with the purpose of being subsequently used in a spray-drying micro-encapsulation process to protect and preserve its active components. A shear homogenizer colloid mill type was employed for the colloidal system preparation. The formulation design was conducted using a face-centered central composite design (α = 1), considering the independent variables: GA (1.0-3.0%) and MD (9.5-13.5%), and the dependent variables: total solids (TS), viscosity (μ), zeta potential (ζ), particle size (D[4,3]), total phenols (TF), and antioxidant capacity (DPPH and ABTS assays). The optimal formulation was achieved with MD: 12.3% and GA: 3.0%, where the dependent variables were: TS: 32.2±0.1%, μ: 581.0±7.8 cP, ζ: -22.6±0.6 mV, D[4,3]: 77.9±2.0 µm, TF: 97.2±1.1 mg GAE 100 g-1, DPPH: 12.6±1.4 mg TE 100 g-1, ABTS: 13.5±0.6 mg TE 100 g-1. Experimental validation of the shear homogenization process for an integral colloidal system of cape gooseberry confirmed its physicochemical stability with significant solid content, rendering it suitable for spray-drying micro-encapsulation processes.

RESUMEN La uchuva es una fruta que contiene una variedad de compuestos activos como vitaminas A, B y C, proteínas, minerales, tocoferoles, carotenoides, entre otros que otorgan beneficios a la salud. El objetivo de esta investigación fue optimizar experimentalmente la formulación de un sistema coloidal a base de uchuva, goma arábiga (GA) y maltodextrina (MD) (SCU+GA+MD), con fines de ser utilizado posteriormente en un proceso de microencapsulación por secado por aspersión, y así, proteger y conservar sus componentes activos. Se utilizó un homogenizador por cizalla tipo molino coloidal para la preparación del sistema coloidal y el diseño de la formulación se realizó utilizando un diseño experimental central compuesto cara centrada (( = 1), considerando las variables independientes: GA (1,0-3,0 %) y MD (9,5-13,5 %) y las variables dependientes: sólidos totales (TS), viscosidad (µ), potencial zeta (ζ), tamaño de partícula (D [4,3]), fenoles totales (TF), capacidad antioxidante (métodos DPPH y ABTS). La formulación óptima se obtuvo con una formulación que contenía MD: 12,3 % y GA: 3,0 %, donde las variables dependientes fueron: TS: 32.2±0.1%, μ: 581,0±7,8 cP, ζ: -22.6±0.6 mV, D[4,3]: 77.9±2.0 µm, TF: 97,2±1,1 mg GAE 100 g-1, DPPH: 12,6±1,4 mg TE 100 g-1, ABTS: 13,5±0,6 mg TE 100 g-1. La validación experimental del proceso de homogenización por cizalla de un sistema coloidal integral de uchuva permitió garantizar su estabilidad fisicoquímica con un importante contenido de sólidos, y adecuado para ser utilizado en procesos de microencapsulación por secado por aspersión.

Comparison of consumer perception of Colombian and Mexican blueberries (Vaccinium corymbosum L. cv. Biloxi)

ABSTRACT Consumers often associate their flavor preferences with the origin of foods and beverages; however, these distinctions are not always considered when such products are exported. This research presents the findings of a study designed to evaluate cross-cultural differences in the perceptions of Mexican and Colombian consumers regarding the organoleptic characteristics of the biloxi blueberry variety, grown in both Mexico and Colombia. For this purpose, an experimental study was conducted based on a questionnaire in which 397 consumers from both countries assessed different sensory attributes of two samples: one grown in Mexico and the other in Colombia, both belonging to the biloxi variety. In addition, a biometric test was performed to detect facial microexpressions to complement the results of the experiment with indicators of emotional valence. The study demonstrated that certain correspondences between organoleptic properties are consistent in both cultures. Specifically, in both nationalities a significant effect is evident in acidity, bitterness, and sweetness. The Colombian blueberry was perceived as sweeter, while the Mexican blueberry was evaluated as more bitter and sour. Similarly, it was found that when the blueberry evaluated was rated as more acidic, the overall flavor rating was lower. These results are relevant for blueberry producers, traders, and exporters, knowing that the sweeter varieties will be the most accepted by Colombian and Mexican consumers.

RESUMEN Los consumidores suelen asociar sus preferencias con sabores específicos según la procedencia de los alimentos y bebidas; sin embargo, no siempre se consideran estas diferencias cuando se exportan dichos alimentos. Esta investigación presenta los resultados de un estudio diseñado para evaluar diferencias interculturales en la percepción de los consumidores mexicanos y colombianos de características organolépticas (gusto general, frescura, intensidad de color, intensidad de aroma, acidez) entre el arándano cultivar biloxi cultivado en México y Colombia. Se diseñó un estudio experimental basado en un cuestionario en el que 397 consumidores de ambos países (192 en México, 205 en Colombia) evaluaron distintos atributos sensoriales de dos muestras: un arándano mexicano y uno colombiano, ambos de la variedad biloxi. Adicionalmente, se realizó un análisis de microexpresiones faciales para complementar los resultados del experimento con indicadores de valencia emocional. Se demostró que ciertas correspondencias entre las propiedades organolépticas son consistentes en ambas culturas. Específicamente, en ambas nacionalidades, se evidencia un efecto significativo en los atributos acidez, amargura y dulzura. El arándano colombiano fue percibido más dulce, mientras que el arándano mexicano fue evaluado como más amargo y ácido. Cuando el arándano evaluado fue clasificado como más ácido, la calificación de gusto general fue más baja. Estos resultados son relevantes para los productores, comercializadores y exportadores de arándanos, sabiendo que aquellas variedades más dulces serán las que tendrán mayor aceptación por parte de los consumidores colombianos y mexicanos.

Development of functional panela cheese enriched with prebiotics and probiotics

ABSTRACT Food trends show interest in functional foods, which provide health and nutrition. This research is focused on developing a functional Mexican-style panela cheese that incorporates the probiotics Bifidobacterium animalis subsp. lactis, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus NCFB 2772, Lacticaseibacillus rhamnosus GG and 4% inulin as a prebiotic. Yield, and content of lactic acid bacteria (LAB) and CFU of total coliforms were evaluated. Scanning Electron Microscopy was performed to evaluate the incorporation of the bacteria in the matrix. Furthermore, shelf life was established. The cheese yielded 26.6% (w/v), and its microbial content reached 7.12 × 10⁸ CFU/g, exceeding the Mexican Norm NOM 181. Inulin enhanced probiotic growth, and electron microscopy confirmed the successful integration of bacteria within the cheese matrix. Shelf-life studies demonstrated sustained LAB growth above 10⁸ CFU/g for 22 days, though the shelf life was determined to be 13 days under refrigeration at 4 °C due to coliform bacteria detection. Sensory evaluation revealed through just about right within the 60% range where dairy flavor, mouthfeel moisture, creaminess, and adhesiveness; showing that no reformulation should take place. Furthermore, CATA analysis showed that attributes that better described the product were dairy flavor, mouth moisture, fresh milk smell, white color, and smooth texture. The cheese scored 5.03 ± 1.23 on a 7-point acceptance scale and achieved a 69% purchase intention rate. Therefore, a functional cheese product was obtained with LAB and inulin with adequate sensory characteristics.

RESUMEN Las tendencias alimentarias muestran un creciente interés por alimentos funcionales que ofrecen beneficios para la salud y nutrición. Esta investigación desarrolló un queso panela funcional de estilo mexicano que incorpora los probióticos Bifidobacterium animalis subsp. lactis, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus NCFB 2772, Lacticaseibacillus rhamnosus GG y un 4% de inulina como prebiótico. Se evaluó el rendimiento, y el contenido de bacterias ácido lácticas (BAL) y UFC de coliformes totales. La microscopía electrónica de barrido confirmó la incorporación de bacterias en la matriz del queso. El rendimiento fue del 26,6 % (p/v), y el contenido microbiano alcanzó 7,12 × 10⁸ UFC/g, superando el requisito de la Norma Mexicana NOM 181. La inulina promovió el crecimiento probiótico, logrando BAL superiores a 10⁸ UFC/g durante 22 días. Sin embargo, la vida útil del queso se estableció en 13 días bajo refrigeración a 4 °C, debido a la detección de bacterias coliformes. La evaluación sensorial con la escala just about right mostró valores dentro del rango del 60 % para sabor lácteo, humedad en boca, cremosidad y adhesividad, indicando que no se requiere reformulación. El análisis CATA destacó atributos como sabor lácteo, humedad en boca, olor a leche fresca, color blanco y textura suave. El queso obtuvo una puntuación de aceptación de 5,03 ± 1,23 en una escala de 7 puntos y una intención de compra del 69 %, demostrando su funcionalidad y adecuadas características sensoriales. Por lo tanto, se obtuvo un producto de queso funcional con BAL e inulina con características sensoriales adecuadas.

Evaluation of sampling methods of Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Liviidae) in two citrus growing areas

ABSTRACT Efficient, easy to implement and low-cost monitoring methodologies are necessary to obtain information on arthropod pest populations and to implement the most convenient and timely phytosanitary control practices. To optimize the sampling and monitoring of the Asian citrus psyllid, Diaphorina citri (Hemiptera: Liviidae), an insect associated with the transmission of Candidatus Liberibacter asiaticus and Ca. L. americanus, which cause Huanglongbing (HLB), a disease with a great impact on citrus orchards, three methods of adult sampling (yellow sticky traps, sweep net, and stem tap) were evaluated. For immature sampling, vegetative shoots were checked. The results demonstrate that the population density at the time of sampling affects the effectiveness and sensitivity of the sampling methods. Yellow sticky traps capture more adults and are the only effective method at low psyllid densities. Stem tap and sweep net are less expensive methods; however, they do not detect adults nor correlate with the number of nymphs and eggs in vegetative shoots when adult density is low. For adults, an optimal sample size was determined for each method. For yellow sticky traps, 3 to 5 traps for a 2-hectare plot with weekly frequency are recommended. For immatures, it is recommended to estimate the percentage of infestation by inspecting 45 to 55 vegetative shoots well-distributed within a 2-hectare plot, as a practical measure for farmers and extensionists to monitor D. citri.

RESUMEN Metodologías de monitoreo eficientes, fáciles de implementar y de bajo costo, son necesarias para obtener información sobre las poblaciones de artrópodos plaga e implementar las prácticas de control fitosanitario más convenientes y oportunas. Con el fin de optimizar el monitoreo del psílido asiático de los cítricos Diaphorina citri, vector de Huanglongbing, enfermedad con gran impacto en plantaciones de cítricos, se evaluaron tres métodos de muestreo de adultos: trampas pegajosas amarillas, pase de jama y golpeteo o golpe de rama. Para el muestreo de inmaduros se inspeccionaron brotes vegetativos. La densidad poblacional en el momento del muestreo afecta la efectividad y sensibilidad de los métodos de muestreo. Las trampas pegajosas amarillas tienen más capturas de adultos y por su sensibilidad es el único método conveniente con baja densidad del psílido. La adopción de los métodos de golpe de rama y pase de jama es más económica; sin embargo, no detectan adultos, ni se correlacionan con el número de ninfas y huevos en brotes vegetativos, cuando la densidad de adultos es baja. Para adultos, se determinó un tamaño de muestra óptimo para cada método de muestreo. Se recomiendan monitoreos de adultos semanales con 3 a 5 trampas amarillas pegajosas en un lote de dos hectáreas (has). Para inmaduros se recomienda estimar el porcentaje de infestación a partir de la inspección de 45 a 55 brotes vegetativos bien distribuidos dentro de un lote de dos has, como una medida práctica para monitorear D. citri, por parte de agricultores y extensionistas.

Fingerling market study for the Department of Arauca as a plan to strengthen the Aquaculture

RESUMEN El sector acuícola ha ganado relevancia en la producción de alimentos a nivel mundial, puesto que el aprovechamiento de las oportunidades y fortalezas de los territorios permite el incremento de la oferta de productos acuícolas, conllevando al aumento del consumo percápita de pescado. En Colombia, la acuicultura se encuentra en constante crecimiento, favorecida por las condiciones climáticas, topográficas e hidrológicas, aptas para desarrollar la actividad; sin embargo, se evidencia que en regiones, como Arauca, que tienen potencial para la acuicultura, se presentan dificultades que están relacionadas con el manejo técnico y la carencia de una oferta de alevinos en óptimas condiciones para la siembra. Es así como el estudio de mercado de alevinos en Arauca se abordó bajo el enfoque cuantitativo de tipo exploratorio-descriptivo, el cual, permitió la recolección de datos de la oferta y la demanda de alevinos, como también la identificación de los principales departamentos proveedores de alevinos, especies de alevinos comercializadas y actores involucrados en la cadena de comercialización de alevinos. Con base en la información recolectada en campo se realizaron matrices de análisis de factores externos e interno, que permitieron la formulación de plan de acción y estrategias encaminadas a fortalecer el mercadeo de alevinos, en el departamento. La acuicultura en Arauca tiene un gran potencial, pero es necesario aunar esfuerzos entre los diferentes actores de la cadena, que favorezcan el fortalecimiento y la consolidación de esta cadena productiva, en el departamento.

ABSTRACT The aquaculture sector has gained relevance in food production worldwide since taking advantage of the opportunities and strengths of the territories has increased the supply of aquaculture products, leading to an increase in per capita consumption of fish. In Colombia, aquaculture is constantly growing, favored by the climatic, topographical, and hydrological conditions suitable for developing the activity; however, it is evident that in regions such as Arauca that have the potential for aquaculture, there are difficulties that are related to technical management and the lack of a supply of fingerlings in optimal conditions for planting. Thus, the study of the fingerling market in Arauca was approached under the quantitative exploratory-descriptive approach, which allowed the collection of data on the supply and demand of fingerlings, as well as the identification of the main fingerling supplier departments, commercialized fingerling species and actors involved in the fingerling marketing chain. Based on the information collected in the field, matrices of analysis of external and internal factors were carried out that allowed the formulation of action plans and strategies to strengthen the marketing of fingerlings in the department. Aquaculture in Arauca has great potential; however, it is necessary to join forces between the different actors in the chain to favor the strengthening and consolidating this productive chain in the department.

Ethnobotany of Andean cacti of Boyacá-Colombia: contribution to their conservation and traditional knowledge

RESUMEN En Colombia son limitados los usos alimenticios, medicinales y ornamentales que se le dan a las cactáceas en comparación con otros países latinoamericanos y podrían llegar a constituir un potencial recurso agronómico y económico en los ecosistemas semiáridos andinos, entre los 500-2.800 m s.n.m. El presente trabajo tuvo como propósito determinar los factores socioeconómicos que inciden en el conocimiento y el aprovechamiento de los taxones de cactaceas, a fin de establecer las actividades antrópicas, que ponen en riesgo la conservación de las especies y los saberes ancestrales. Para ello, se aplicaron 262 encuestas semiestructuradas, con preguntas, como nombre, edad, género, nivel educativo, fuente de empleo, entre otras; se establecieron ocho categorías de uso: agrícola, agroecológico, alimentario, comercial, medicinal, ornamental, servicio ambiental y tecnológico; se calcularon tres índices, importancia relativa, valor de uso para cada una de las especies y riqueza de conocimientos de los participantes. Se reportan nueve especies, de las cuales, ocho se utilizan como alimento y una especie, como ornamental, destacándose Opuntia ficus-indica, por su diversidad de usos, mientras que Cylindropuntia tunicata, no reporta importancia. Variables, como la edad y el tiempo de residencia, mostraron una relación significativa con el número de plantas utilizadas por los participantes. Se espera que los resultados contribuyan a difundir y conservar el conocimiento local, a la preservación de la flora cactológica y promover su cultivo a gran escala, ya que especies, como Mammillaria columbiana, Melocactus andinus y Melocactus curvispinus, están siendo utilizadas de manera insostenible, lo que podría provocar su extinción local.

ABSTRACT In Colombia, the use of cacti for food, medicinal, and ornamental purposes is limited compared to other Latin American countries. However, they can potentially become valuable agronomic and economic resources in the semi-arid Andean ecosystems, between 500 and 2800 m a.s.l. The purpose of this study is to establish the relationship between the socioeconomic factors of the interviewers and their knowledge and use of the taxa, as well as to analyze anthropogenic activities that endanger the conservation of their populations and ancestral knowledge. To achieve this, 262 semi-structured surveys were conducted with questions like name, age, gender, educational level, and employment status, among others. Eight categories of use were identified: agricultural, agroecological, food-related, commercial, medicinal, ornamental, environmental, and technological services. Three indices were calculated: relative importance, use value for each species, and the wealth of knowledge of the participants. Nine species were reported, eight used for food and one as an ornamental species, with Opuntia ficus-indica standing out for its diverse range of applications, while Cylindropuntia tunicata is considered insignificant. Variables such as age and length of residence showed a significant correlation with the number of plants used by the participants. The results are expected to contribute to the dissemination of local knowledge, the preservation of cacti flora, and the promotion of large-scale cultivation. This is particularly crucial given that species such as Mammillaria columbiana, Melocactus andinus, and Melocactus curvispinus are currently being utilized in an unsustainable way, which could cause its local extinction.

Ecosystem services assessment of the Jardín Botánico de Bogotá

ABSTRACT The green areas of Bogotá provide well-being to residents and visitors of the Colombian capital. The ecological infrastructure of Jardín Botánico de Bogotá (JBB) allows its visitors to enjoy various ecosystem services. This study aims to estimate the monetary value of the ecosystem services provided by the JBB. The research was conducted at the JBB. A forest inventory was performed for the biophysical valuation, including individuals with a diameter at breast height (DBH) greater than 10 cm. Total height and DBH were recorded for each individual. The timber volume and carbon captured in the aerial biomass of each individual and species were determined. Carbon capture was calculated using the allometric formula for montane humid forests. The provisioning ecosystem service of timber was valued based on the timber volume and the domestic timber price of US$270.9 per cubic meter. The monetization of carbon capture included the value of carbon credits from the European Union, used to determine the atmospheric regulation ecosystem service. The travel cost methodology involved surveying JBB visitors to determine the recreational cultural ecosystem service. Visitors were asked about their origin and visit frequency. The analysis included the entrance fee of US$1.05 and visitors’ meal costs. Finally, the cost/benefit monetary value was aggregated with the travel cost monetary value to calculate the total economic value (TEV). The BBG provides ecosystem services with a TEV of US$68,517,466.50 per year.

RESUMEN Los espacios verdes de la ciudad de Bogotá son áreas que generan bienestar a los moradores y visitantes de la capital colombiana, en particular el Jardín Botánico de Bogotá (JBB) por su infraestructura ecológica que permite el disfrute de servicios ecosistémicos a sus visitantes. El presente estudio, tiene como propósito generar una aproximación del valor monetario de los servicios ecosistémicos que presta el JBB. El estudio se llevó a cabo en el JBB José Celestino Mutis. Para la valoración biofísica se realizó un inventario de las especies maderables, se incluyó altura total y diámetro a la altura del pecho. Se determinó el volumen de madera de cada individuo y por especie, igualmente, el carbono almacenado en la biomasa aérea. Para la estimación del carbono se utilizó una ecuación alométrica. Con los valores del volumen se monetizó los metros cúbicos de madera con un valor doméstico de US$270,9 por m3 para determinar el servicio de provisión de madera. Con los valores del carbono se monetizaron los valores de los créditos de carbono de la Unión Europea para determinar el servicio de regulación atmosférica. Para los costos de viaje, se aplicó una encuesta a visitantes del JBB para determinar el servicio cultural de recreación. En este caso, se incluyó el costo de ingreso al JBB, el cual tiene un valor de US$1,05 y la alimentación. Finalmente, se calculó el valor económico total VET. Los servicios ecosistémicos proporcionados por el JBB generan un VET que alcanza los US$68.517.466,5 al año.

Characterization of rainfall and the seed bank in a relict urban floodplain forest in the process of ecological restoration

RESUMEN En ecosistemas conservados, la regeneración natural se inicia a partir de la germinación de especies que se localizan en el banco de semillas; esto no ocurre en áreas que han sido fuertemente degradadas, donde el banco de semillas se encuentra empobrecido, por lo tanto, la presente investigación buscó determinar la contribución de la lluvia y el banco de semillas, en el proceso de restauración ecológica en el Bosque Las Mercedes, importante relicto de bosque, ubicado al noroccidente de la ciudad de Bogotá. Se realizó la caracterización de la vegetación en la cobertura de bosque y de pastizales misceláneos, la recolección de muestras de suelo y la ubicación de trampas de semillas, en 31 transectos, 16 en bosque y 15 en pastizales, con diferentes años de intervención. Como resultado, se encontró que las mayores abundancias obtenidas en la germinación del banco de semillas corresponden a especies herbáceas, pero, también, se presentan algunas especies nativas dinamizadoras de la sucesión natural, tanto en bosque como en los pastizales misceláneos, en estos últimos, con abundancias menores. Debido a los resultados obtenidos, se considera viable emplear el estudio de la lluvia y el banco de semillas como indicador del proceso de restauración ecológica en las coberturas vegetales, con diferentes años de intervención, en el Bosque Las Mercedes, ya que se logró establecer que las áreas, que han sido objeto de acciones de restauración ecológica, desde hace más tiempo, muestran algunas semejanzas con la trayectoria sucesional más avanzada que, en este caso, corresponde a bosque denso.

ABSTRACT In conserved ecosystems, natural regeneration begins from the germination of species that are in the seed bank. Natural regeneration does not occur in areas that have been heavily degraded, where the seed bank is impoverished. Therefore, the present research sought to determine the contribution of rain and the seed bank in the ecological restoration process in Las Mercedes Forest. The characterization of the vegetation was carried out in the forest and miscellaneous grassland cover, the collection of soil samples, and the location of seed traps in 31 transects, 16 in the forest, and 15 in grasslands with different years of intervention. As a result, it was found that the highest abundances obtained in the germination of the seed bank correspond to herbaceous species; nevertheless, some native species that stimulate natural succession are also present, both in forest and in miscellaneous grasslands, in the latter with lower abundances. Due to the results obtained, it is considered viable to use the study of rainfall and the seed bank as an indicator of the ecological restoration process in the vegetation covers with different years of intervention in the Las Mercedes Forest since it was possible to establish that the areas that have been the subject of ecological restoration actions for a longer time show some similarities with the most advanced successional trajectory, which in this case corresponds to dense forest.

Reference architecture for a virtual laboratory as a biodiversity data systematization tool

RESUMEN El objetivo de esta investigación fue desarrollar un laboratorio virtual para la gestión de datos de biodiversidad en la región del Pacífico colombiano. La plataforma creada integra una base de datos relacional en PostgreSQL, el ecosistema JupyterHub y servicios de Amazon Web Services (AWS), con infraestructuras de datos globales. Se recopilaron 28.058 registros entre 2004 y 2022, destacando 44 familias, 119 géneros y 198 especies, incluyendo, especies maderables amenazadas, como Carapa guianensis, Humiriastrum procerum y Magnolia calimaensis. Entre las familias con mayores registros se encuentran Fabaceae, Arecaceae, Malvaceae y Moraceae, con 88 especies en total. La ejecución de rutinas de trabajo no excedió los 11 minutos en Python y R. Los servicios de AWS demostraron tiempos de respuesta de 200 ms y un tráfico de red de 0.1 GB/s. El inicio y cese de contenedores se realizó en 10 y 5 segundos, con un uso promedio de CPU y RAM, del 80 y 75%, respectivamente. Además, se almacenaron 4 GB de objetos con tiempos de respuesta inferiores a 100 ms. Con la ayuda de las herramientas implementadas se logró prevenir errores en los datos dasométricos y taxonómicos, destacando la importancia del control de calidad y la validación de datos. La implementación de este laboratorio virtual permitió un manejo eficaz de grandes volúmenes de datos, facilitando la colaboración en tiempo real entre investigadores y proporcionando una herramienta escalable y flexible para el análisis de datos ecológicos, promoviendo una comprensión más completa de la biodiversidad en la región.

ABSTRACT The objective of this research was to develop a virtual laboratory for the management of biodiversity data in the Colombian Pacific Region. The platform created integrates a relational database in PostgreSQL, the JupyterHub ecosystem, and Amazon Web Services (AWS) services with global data infrastructures. 28058 records were collected between 2004 and 2022, highlighting 44 families, 119 genera, and 198 species, including threatened timber species such as Carapa guianensis, Humiriastrum procerum, and Magnolia calimaensis. Among the families with the most significant number of records are Fabaceae, Arecaceae, Malvaceae, and Moraceae, which have 88 species. The execution of work routines was at most 11 minutes in Python, and R. AWS services demonstrated response times of 200 ms and network traffic of 0.1 GB/s. The start and stop of containers were carried out in 10 and 5 seconds, with an average CPU and RAM usage of 80% and 75%, respectively. In addition, 4 GB of objects were stored with response times of less than 100 ms. With the help of the implemented tools, it was possible to prevent errors in the dasometric and taxonomic data, highlighting the importance of quality control and data validation. The implementation of this virtual laboratory allowed an efficient management of large volumes of data, facilitating real-time collaboration between researchers and providing a scalable and flexible tool for the analysis of ecological data, promoting a more complete understanding of biodiversity in the region.

Immunohistochemical identification of cytokeratin 14 and 19 during dental development

RESUMEN La formación de los dientes tiene gran importancia en la vida animal gracias a funciones, como la alimentación, la fonética o el ataque-defensa. La biomineralización fisiológica del desarrollo del órgano dental correspondiente al incisivo, diente de crecimiento continuo en ratones, constituye un modelo de investigación, que permite comprender los procesos involucrados en la formación de los tejidos mineralizados dentarios (esmalte y dentina) y periodontales (cemento y hueso alveolar). En estos procesos, pocos comprendidos fisiológicamente, participan epiteliocitos y filamentos intermedios de citoqueratinas (CK). Actualmente, el conocimiento sobre la identificación, la distribución y la participación de las CK durante la odontogénesis, particularmente, las CK19 y CK14, es escaso. Por ello, el objetivo del presente trabajo fue identificar y describir la expresión inmunohistoquímica de CK 19 y 14 durante el desarrollo dental. Para ello, se analizaron 12 incisivos de crecimiento continuo de ratones macho Swiss WT (Janvier, St Berthevin), de 7 días de nacidos. El estudio comprendió un análisis inmunohistoquímico con anticuerpos primarios monoclonales de conejo anti-CK 14 y anti-CK 19. Las observaciones se realizaron en un microscopio Leica DM6. Los resultados muestras que la CK19 se localiza en la lámina dental, las células del asa cervical y de la pulpa dental, mientras que la CK14, se localiza, esencialmente, en la lámina dental, ameloblastos y dentinoblastos. Se recomiendan futuros análisis inmunohistoquímicos (CK19/CK14) en ratones transgénicos, con el propósito de lograr una mayor comprensión de la función de estas CK, durante la formación dental.

ABSTRACT Tooth formation is essential in animal life due to feeding, phonetics, or attack-defense functions. The physiological biomineralization of the dental organ development corresponding to the incisor, a continuously growing tooth in mice, constitutes a research model that allows an understanding of the processes involved in the formation of mineralized dental tissues (enamel and dentin) and periodontal tissues (cementum and alveolar bone). In these processes, which are poorly understood physiologically, epithelial cells and intermediate filaments of cytokeratins (CK) participate. Knowledge about the identification, distribution, and participation of CKs during odontogenesis, particularly CK19 and CK14, is scarce. Therefore, this study aimed to identify and describe the immunohistochemical expression of CK19 and CK14 during dental development. For this purpose, 12 continuously growing incisors from 7-day-old male Swiss WT mice (Janvier, St Berthevin) were analyzed. The study included an immunohistochemical analysis with primary monoclonal rabbit antibodies anti-CK14 and anti-CK19. Observations were made using a Leica DM6 microscope. The results show that CK19 is localized in the dental lamina, cervical loop cells, and dental pulp, while CK14 is essentially localized in the dental lamina, ameloblasts, and dentinoblasts. Future immunohistochemical analyses (CK19/CK14) in transgenic mice are recommended to better understand these CKs' function during dental formation.

2024 United Nations Biodiversity Conference (COP16), an event to measure the future of the planet