Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica

Research and Innovation at the U.D.C.A, in the context of Institutional Accreditation

Modeling of fruit growth of tangor murcott and incidence of environmental factors on the estimated parameters

ABSTRACT Fruit production forecasts are a tool to plan the harvest and improve market strategies. To carry it out, it is essential to have information about the behavior of fruit development over time. The objective of this work was to find the mathematical-statistical model that best describes the growth pattern of tangor murcott fruit (Citrus reticulata x C. sinensis 'Murcott') and analyze how it is affected by environmental conditions. For this, in nine orchards, located in four locations in the province of Corrientes, Argentina, the equatorial diameter of 2,053 fruit from 82 days after full flowering to harvest were periodically registered during five seasons. The nonlinear models were compared: Logistic, Gompertz, Brody, Von Bertalanffy, Weibull, Morgan Mercer Flodin (MMF), Richards, and their respective re-parameterizations. The magnitudes of nonlinearity measures, coefficient of determination and estimates of residual deviation were considered as the main goodness-of-fit criteria. The selected model-parameterization combination was the fifth parameterization of the Logistic model with random effects on its three parameters. An Analysis of Variance model on the estimates of these parameters for each fruit showed that orchard and season factors were an important source of variability, mainly in those related to the initial size of the fruit and their growth rate. These results will allow the construction of growth tables, which in addition to making yield predictions, can be used to estimate fruit size distribution at harvest and improve the cultural practice of manual fruit thinning.

RESUMEN Los pronósticos de producción de fruta son una herramienta para planificar la cosecha y mejorar estrategias de mercado. Para su realización es imprescindible contar con información acerca del desarrollo de los frutos a lo largo del tiempo. El objetivo del presente trabajo fue encontrar el modelo matemático-estadístico que mejor describa el patrón de crecimiento de frutos tangor murcott (Citrus reticulata x C. sinensis ‘Murcott’) y analizar cómo es afectado por condiciones medioambientales. En nueve huertos, ubicados en cuatro localidades en la provincia de Corrientes, Argentina, se registró durante cinco temporadas el diámetro ecuatorial de 2053 frutos desde los 82 días después de plena floración hasta el momento de cosecha. Se compararon los modelos no lineales: Logístico, Gompertz, Brody, Von Bertalanffy, Weibull, Morgan Mercer Flodin (MMF), Richards, y sus respectivas re-parameterizaciones. Como principales criterios de bondad de ajuste se consideraron las magnitudes de medidas de no linealidad, coeficiente de determinación y estimaciones del desvío residual. La combinación modelo-parametrización seleccionada fue la quinta parametrización del modelo Logístico con efectos aleatorios en sus tres parámetros. Un modelo de análisis de la variancia sobre las estimaciones de estos parámetros para cada fruto mostró que los factores huerto y temporada eran una importante fuente de variabilidad, principalmente en los relacionados con el tamaño inicial de los frutos y su tasa de crecimiento. Estos resultados permitirán construir tablas de crecimiento, que además de realizar predicciones de rendimientos, podrán ser utilizadas para estimar distribución de tamaños de fruto a cosecha y mejorar la práctica cultural de raleo.

Virus prevalence and mixed infections in yellow passion fruit (Passiflora edulis f. flavicarpa) crops in Valle del Cauca, Colombia

ABSTRACT Yellow passion fruit crop is affected by multiple phytosanitary problems. Among the main ones are viruses of the genera Potyvirus (soybean mosaic virus, SMV), Cucumovirus (cucumber mosaic virus, CMV), Tymovirus (tymovirus passiflorae, PYMV) and Begomovirus (passionfruit leaf distortion virus, PLDV). Information about the prevalence and interaction between these viruses is scarce. The objective of this study was to verify the prevalence and identify the types of mixed viral infections of potyvirus, cucumovirus, tymovirus, and begomovirus in passion fruit crops in Valle del Cauca, Colombia. Passion fruit leaf samples with symptoms were collected and their nucleic acids were purified. Virus identification was performed by PCR using universal primers by viral genus, and specific primers for the SMV, CMV, PFYMV and PLDV viruses. The incidence of each virus by municipality was analyzed and the severity of the symptoms was compared with the diagnosis made. In total, 66 samples were collected in the municipalities of Toro, Dagua, Roldanillo, Bolívar, La Unión and El Cerrito. It was established that the most prevalent viruses are PLDV followed by SMV and CMV. The presence of PYMV was not detected in the samples analyzed. The presence of double and triple infections among potyvirus, cucumovirus and begomovirus were identified for the first time, finding greater severity of symptoms with a greater number of viruses identified per sample. This research provides key results for the design of control strategies for viral diseases in passion fruit.

RESUMEN El cultivo de maracuyá amarillo es afectado por múltiples problemas fitosanitarios. Entre los principales, están los virus de los géneros Potyvirus (soybean mosaic virus, SMV), Cucumovirus (cucumber mosaic virus, CMV), Tymovirus (passion fruit yellow mosaic virus, PFYMV) y Begomovirus (passionfruit leaf distortion virus, PLDV). Información acerca de la prevalencia e interacción entre estos virus es escasa. El objetivo del presente estudio fue verificar la prevalencia e identificar los tipos de infecciones virales mixtas de potyvirus, cucumovirus, tymovirus y begomovirus en cultivos de maracuyá en Valle del Cauca, Colombia. Muestras foliares de maracuyá con síntomas virales fueron recolectadas y se purificaron sus ácidos nucleicos. La identificación de los virus se realizó por PCR empleando cebadores universales por género viral, y cebadores específicos para los virus SMV, CMV, PFYMV y PLDV. Se analizó la incidencia de cada virus por municipio y se comparó la severidad de los síntomas con el diagnóstico realizado. En total se colectaron 66 muestras en los municipios de Toro, Dagua, Roldanillo, Bolívar, La Unión y El Cerrito. Se estableció que los virus con mayor prevalencia fueron PLDV, seguido por SMV y CMV. No se detectó la presencia de PFYMV en las muestras analizadas. Se identificó por primera vez la presencia de infecciones dobles y triples entre potyvirus, cucumovirus y begomovirus, encontrándose mayor severidad de síntomas a mayor número de virus identificado por muestra. La presente investigación provee resultados clave para el diseño de estrategias de control de enfermedades virales en maracuyá.

Herbicidas pós-emergentes para o controle do capim-pé-de-galinha (Eleusine indica L.) nos estádios de pré-perfilhamento e em perfilhamento

RESUMO Eleusine indica é uma planta daninha de difícil controle com herbicidas pós-emergentes devido ao curto intervalo entre a emergência e o perfilhamento, em que o controle é mais limitado. Ademais, o surgimento de biótipos resistentes motiva realizar trabalhos desta natureza para encontrar mais opções de controle químico. O objetivo desta investigação foi avaliar a eficiência de herbicidas pós-emergentes no controle do capim-pé-de-galinha em dois estádios fenológicos. O trabalho foi realizado em vasos a céu aberto num delineamento inteiramente casualizado, com onze herbicidas aplicados em dois experimentos: um experimento na espécie com quatro folhas (pré-perfilhamento) e outro na planta com oito folhas (em perfilhamento). Foram atribuídas notas visuais de controle aos 7, 14 e 21 dias após a aplicação, coletando a parte aérea da planta na última avaliação para obter a massa seca. Com esses dados foi realizada a análise de variância e a comparação de médias com o teste Tukey a um nível de significância de 0,05. Dos herbicidas testados, pyroxsulam, mesotrione y nicossulfuron controlaram menos do 80 % da população com quatro folhas. No perfilhamento, pyroxsulam, mesotrione, nicossulfuron y tembotrione mostraram controle menor ou igual a 65 %. Independentemente do estádio fenológico, clethodim, haloxifop, amônio-glufosinato, glyphosate, paraquat, indaziflam e ametrina foram efetivos, com mais de 88 % de controle da espécie.

ABSTRACT Eleusine indica is difficult to control with post-emergence herbicides due to the short interval between emergence and tillering, which control is more limited. Furthermore, the emergence of resistant biotypes motivates research on this type to find more options for chemical control. The objective of this work was to evaluate the efficiency of post-emergence herbicides in the goosegrass control in two phenological stages. The work was carried out in pots in a completely randomized design with eleven herbicides applied in two experiments: one with plants of four leaves (pre-tillering) and another with plants of eight leaves (in tillering). Visual control notes were assigned at 7, 14, and 21 days after application, collecting the aerial part of the plant in the last evaluation to obtain the dry weight. With these data, variance analysis and means comparison were performed using Tukey's test at a significance level of 0,05. As a principal result, pyroxsulam, mesotrione, and nicosulfuron controlled less than 80 % of the four-leaf population. At tillering, pyroxsulam, mesotrione, nicosulfuron, and tembotrione showed less than or equal to 65 % of control. Regardless of phenological stage, clethodim, haloxyfop, glufosinate ammonium, glyphosate, paraquat, indaziflam, and ametrine were effective, with more than 88 % of control of the species.

Influence of crop coefficient (Kc) on the phenology and yield of tomato crop in the greenhouse

RESUMEN El uso de los coeficientes de cultivo (Kc) en el cultivo de tomate es determinante en la procucción del cultivo permitiendo hacer uso eficiente del recurso hídrico. Esta investigación evaluó el efecto de diferentes Kc en fase de establecimiento (0,1; 0,2 y 0,3) y floración-llenado (0,6; 0,8 y 1.1) sobre dos híbridos, Pietro F1 y Mateus 7370 en invernadero. El diseño experimental desarrollado fue BCA con arreglo en franjas divididas, donde los factores fueron los coeficientes Kc y los híbridos. La evaluación de las variables se realizó en etapa vegetativa y productiva. Los resultados mostraron un comportamiento similar entre los híbridos en la época de establecimiento, caso contrario a la fase de producción ,donde existieron diferencias estadísticas, para las variables número de frutos, peso de fruto y rendimiento, donde el híbrido Pietro, bajo el coeficiente Kc: 1,1 presentó mejores rendimientos y Mateus mejoró su producción, bajo el coeficiente Kc: 0,6.

ABSTRACT The use of crop coefficients (Kc) in tomato crops is decisive in the production, improving the efficient use of water resources. This research evaluated the effect of different Kc in the establishment phase (0.1, 0.2 and 0.3) and flowering-filling (0.6, 0.8 and 1.1) on two hybrids Pietro F1 and Mateus 7370 in greenhouse. The experimental design developed was BCA with a divided strip arrangement where the factors were the Kc coefficients and the hybrids. The evaluation of the variables was carried out in the vegetative and productive stages. The results showed a similar behavior between the hybrids at the establishment time, contrary to the production phase where there were statistical differences for the variables number of fruits, fruit weight and yield, where the Pietro hybrid under Kc coefficient: 1.1 presented better yields and Mateus improved its production under the Kc coefficient: 0.6.

Determination of seroprevalence and risk factors of bovine viral diarrhea in cows of the province of Pamplona

RESUMEN La diarrea viral bovina (DVB) es una enfermedad endémica de distribución mundial, responsable de ocasionar trastornos reproductivos con gran impacto económico y sanitario. Las pruebas serológicas permiten estimar la difusión del virus en una población no vacunada. Con el objeto de determinar la prevalencia de DVB en la zona lechera de alta montaña de la provincia de Pamplona, se desarrolló un estudio sero epidemiológico transversal, utilizando la técnica de ELISA. Adicionalmente, aplicando un cuestionario, se identificaron factores de riesgo relacionados. Siguiendo los requerimientos de la ley 1774, como se expuso ante el comité de ética de la Universidad de Pamplona, se recolectaron un total de 324 muestras de sangre, a partir de bovinos no vacunados, procedentes de 82 predios. 49 muestras de 18 predios fueron positivas, indicando una prevalencia individual de 15,12 % y para predios del 21,95 %. Con el cuestionario se determinó que, en general, los predios tenían menos de 20 animales, no se llevan registros y se usa la monta natural, como principal sistema reproductivo. El contacto de hembras con toros de otras explotaciones constituyó un factor de riesgo. La prevalencia encontrada para la provincia está por debajo del promedio nacional. Se deben mejorar algunas condiciones de manejo que eviten factores de riesgo, para prevenir la diseminación de la enfermedad. Se recomienda determinar la presencia de animales persistentemente infectados, para su posterior remplazo, así como implementar registros sistemáticos en los predios y hacer pruebas en animales de nueva adquisición.

ABSTRACT Bovine viral diarrhea (BVD) is an endemic disease distributed worldwide distribution, it is responsible for reproductive disorders with high economic and sanitary impact. Serological diagnostics allow for estimating the spread of the virus in an unvaccinated population. A cross-sectional study was developed to determine the prevalence of BVD in the dairy area of the high mountains of Pamplona, which included identifying related risk factors. Three hundred twenty-four blood samples were collected from non-vaccinated cattle from 82 farms, according to Law 1774 and the ethics committee of the University of Pamplona. Forty-nine samples from 18 farms were positive with an individual prevalence of 15.12% and for farms of 21.95%. The questionnaire indicated that most of the farms had less than 20 animals, had no records and natural mating was the main reproductive system. The contact of cows with bulls from other farms constituted a risk factor. The prevalence for the region was lower than found in other studies in the country. Some management conditions should be improved to avoid risk factors and prevent the spread of the disease. It is important to determine the presence of persistently infected animals, for their subsequent replacement, as well as to implement systematic records on farms and to test new animals arriving on farms.

The effect of ballot design for strawberry yogurt analysis using CATA (check-all-that-apply)

ABSTRACT Sensory evaluation of food is a constantly evolving field, where recently developed analysis methods are on their way to be consolidated. Check-All-That-Apply (CATA) is a rapid method used to describe sensory characteristics of a product through a personalized selection of terms; however, the format in which these terms are presented is not standardized. This study aimed to assess the effect of the design of four CATA ballots for the analysis of strawberry drinkable yogurt. Fifteen descriptive terms were established with the participation of 97 consumers, with 6 terms relating to texture, 5 to taste, and 2 to both appearance and odor. The four ballot models: a) columns, b) vertical list, c) radial distribution, and d) random distribution, were applied to characterize the same commercial brand of yogurt using 150 consumers for each model. According to Cochran’s Q test, significant differences were found for the pink color, acid/sour taste, strawberry odor, creaminess, viscosity, milk odor, and artificial flavor. Among the four ballot models, model C shows less variability in selecting terms. Furthermore, there were found differences among the yogurt samples for physicochemical properties (p-value<0.05) related to instrumental color, pH, titratable acidity, and soluble solids, except for consistency index. Finally, these findings highlight that the ballot design affects consumer responses associated with the visual perception process resulting from the design, as well as the physicochemical characteristics of yogurt derived from the technological process experienced during manufacturing and commercialization.

RESUMEN La evaluación sensorial de alimentos se encuentra en constante evolución, donde los métodos de análisis recientemente desarrollados buscan consolidarse. Check-All-That-Apply (CATA) es un método rápido empleado para describir características sensoriales de un producto mediante una selección personalizada de términos. Sin embargo, el formato en que éstos se presentan no está estandarizado. Este estudio evaluó el efecto del diseño de cuatro fichas CATA para el análisis de yogurt bebible de fresa. Se generaron 15 descriptores con la participación de 97 consumidores; de estos descriptores 6 se relacionaron con la textura, 5 con el sabor y 2 tanto con apariencia como con el olor. Se diseñaron 4 modelos de fichas: a) columnas, b) lista vertical, c) distribución radial y d) distribución aleatoria, que fueron aplicados para caracterizar una misma marca de yogurt comercial, empleando 150 consumidores por cada modelo. La prueba Q de Cochran evidenció diferencias significativas para el color rosado, ácido/agrio, olor a fresa, cremoso, viscoso, olor a leche, y sabor artificial. De las cuatro fichas propuestas, el modelo C mostró menor variabilidad en la selección de términos. Asimismo, los lotes de yogurt presentaron propiedades fisicoquímicas heterogéneas (p-valor<0.05) en relación con el color instrumental, pH, acidez titulable y sólidos solubles con excepción del índice de consistencia. Finalmente, estos hallazgos evidencian que el diseño de la ficha ejerce un efecto significativo en la respuesta de los consumidores asociado al proceso de percepción visual originado por el diseño, así como a características fisicoquímicas inherentes al producto como consecuencia del procesamiento tecnológico y comercialización.

Scientific and technological watch on physical-enzymatic modification processes in starch granules

RESUMEN Las demandas actuales de las industrias hacen necesario recurrir a nuevas herramientas para la generación de desarrollo e innovación tecnológica, por lo cual, se ha identificado la necesidad de implementar tecnologías en la búsqueda de tendencias en el campo de los procesos de modificación de los materiales amiláceos. Este estudio tuvo por objetivo determinar la dinámica de producción científica, por medio de herramientas de innovación, como la vigilancia científica en la modificación de almidones por hidrólisis enzimática, asistida por tecnologías emergentes. Para ello, se realizó un análisis cuantitativo de los resultados, a partir de recopilaciones de datos derivados de bases científicas, reportados en clústeres y mapas de tendencias, con información sobre las principales revistas, autores, línea de tiempo, entidades y áreas de conocimiento en la modificación físico-enzimática del almidón. Esta vigilancia permitió identificar que las investigaciones se están orientando a las modificaciones duales y la aplicación de tecnologías emergentes (campos eléctricos, ultrasonido y microondas), como métodos alternativos en la modificación del almidón de cereales y tubérculos.

ABSTRACT The current demands of the industries make it necessary to resort to new tools for the generation of technological development and innovation, therefore, the need to implement technologies in the search for trends in the field of starch modification processes has been identified. The objective of this study was to determine the dynamics of scientific production by means of innovation tools such as scientific surveillance in starch modification by enzymatic hydrolysis assisted by emerging technologies. For this purpose, a quantitative analysis of the results was carried out based on compilations of data derived from scientific databases reported in clusters and trend maps with information on the main journals, authors, timelines, entities, and areas of knowledge in starch physico-enzymatic modification. This monitoring allowed the identification that research is being oriented to dual modifications and the application of emerging technologies (electric fields, ultrasound, and microwaves) as alternative methods in the modification of cereal and tuber starch.

Adding value in family farming organizations in Nariño, Colombia

RESUMEN La agricultura familiar es considerada como un modelo productivo potencial, ya que desde la organización asociativa se contribuye con volúmenes de producción y de abastecimiento de alimentos; sin embargo, estas entidades enfrentan retos relacionados con una mejor inserción en los circuitos de mercado, por lo cual, buscan estrategias para diferenciarse. El objetivo de este estudio es identificar los factores que determinan la agregación de valor de los productos agrícolas comercializados por organizaciones de agricultura familiar, en el Departamento de Nariño, Colombia. A través del método de estudio de caso fue seleccionada una muestra de 150 organizaciones agrícolas familiares y el análisis de la información, se realizó mediante un modelo Probit. El 64 % de las entidades realizan actividades de valor agregado, las variables significativas (P< 0,05) fueron el nivel de ingresos y con signo negativo, la pérdida de producto, la producción promedio y los kilogramos vendidos. Además, las organizaciones con mayores ingresos tienen más probabilidad de dar valor agregado a los productos; en contraste, menor producción y pérdidas del producto, ocasionan que disminuya dicha probabilidad. Se requiere la implementación de políticas que favorezcan la agregación de valor de los productos agroalimentarios, para lograr una mejor comercialización de los productos, menor pérdida de alimentos y mayor ingreso.

ABSTRACT Family farming is considered a potential productive model since the associative organization contributes to production volumes and food supply. However, these organizations face challenges related to a better insertion in the market circuits, for which they seek strategies to differentiate themselves. This study aims to identify the factors that determine the added value of agricultural products marketed by family farming organizations in the Department of Nariño, Colombia. Through the case study method, a sample of 150 family farm organizations was selected, and the information was analyzed using a Probit model. 64 % of the organizations carry out value-added activities; the significant variables (P< 0.05) were the income level and, with a negative sign, the loss of product, the average production, and the kilograms sold. In addition, higher-income organizations are more likely to add value to products; in contrast, lower production and product losses cause this probability to decrease. Implementing policies that favor adding value to agri-food products is required to achieve better commercialization of the products, less food loss, and higher income.

Biochemistry and hematological values of Giant anteater (Myrmecophaga tridactyla) rescued in Colombia

RESUMEN El hormiguero palmero Myrmecophaga tridactyla es una especie que se encuentra amenazada en la Orinoquía, por la fragmentación del paisaje, el atropellamiento en las vías, los monocultivos de arroz, la palma africana y la actividad de extracción de petróleo. El atropellamiento de animales en las redes viales disminuye la tasa de supervivencia anual de los hormigueros, reduciendo la tasa de crecimiento de la especie a valores nulos, como se observa en algunas áreas. Por otro lado, los animales enfermos o atropellados requieren diagnóstico o tratamiento para recuperar su salud, por lo tanto, el propósito del trabajo fue conocer la hematología y la bioquímica sérica en animales silvestres, aparentemente sanos, rescatados por Cormacarena. Previa restricción y sedación con Zoletil® 50, a la dosis de 4 mg/k de peso vivo, se practicó examen clínico y se recolectó de 5-10 mL de sangre por venopunción, a 21 animales. Posterior a su recuperación se liberaron los individuos. Se presentan los valores hematológicos de referencia para eritrocitos, hemoglobina, hematocrito, plaquetas, leucocitos, neutrófilos, linfocitos, proteínas totales, ALT, AST, BUN, creatinina, calcio, fósforo, potasio, sodio, los cuales, son de importancia en la valoración médico-veterinaria, en los programas de conservación de la especie. Se resalta que los valores en osos palmeros de la región son similares a los descritos en otros trabajos en América.

ABSTRACT The giant anteater, Myrmecophaga tridactyla is a species threatened in the Orinoquia region by the fragmentation of the landscape, the running over of the roads, the monocultures of rice, african palm, and the activity of oil extraction. Running over animals on road networks decreases the annual survival rate of giant anteaters from 0.95 to levels of 0.78 reducing the growth rate of the species to null values. On the other hand, sick or run-over animals require diagnosis or treatment to recover their health; in this sense, the work aimed to know the hematology and serum biochemistry in apparently healthy wild animals rescued by Cormacarena. After restriction and sedation with Zoletil ® 50, at a dose of 4 mg/kg of live weight, a clinical examination was performed, and 5-10ml of blood was collected by venipuncture from 21 animals; after recovery, the individuals were released. This work presents the references hematological values of erythrocytes, hemoglobin, hematocrit, platelets, leukocytes, neutrophils, lymphocytes total protein, ALT, AST, BUN, creatinine, calcium, phosphorus, potassium, sodium, which are essential for the veterinary medical assessment for the conservation programs of the species. It is highlighted that the results for palm tree bears in the region are like those described in other works in America.

Trematodes and acanthocephalans associated with the yellow mojarra (Caquetaia kraussii) in a coastal lagoon system, San Onofre, Colombia

ABSTRACT In Colombia, ichthyozoonoses caused by helminths are little studied and remain neglected by the public health sector, representing an interaction to be explored regarding biodiversity and health. Caquetia kraussii is a native fish of Colombia and Venezuela that is economically important due to its high consumption by local communities. This research records the fauna of parasitic helminths associated with C. kraussii in a coastal lagoon system in the Colombian Caribbean. Thirty-two specimens of C. kraussii were captured and inspected in February and December 2020, resulting in the collection of 242 helminths at the metacercariae stage and adults. Parasites included metacercaria of the trematodes Clinostomum sp., Austrodiplostomum sp., two forms of Posthodiplostomum and adults of Oligogonotylus andinus, and adults of the acanthocephalan Neoechinorhynchus sp. These results indicate that C. kraussii acts as a definitive host for O. andinus and Neoechinorhynchus sp., and as an intermediate host for Clinostomum sp., Posthodiplostomum spp. and Austrodiplostomum sp. This research reports for the second time a population of O. andinus in Colombia and the occurrence of a morphoespecies of the genus Neoechinorhynchus that could constitute a new record for Colombia. In addition to contributing to the knowledge of the diversity of fish-associated helminths, the results of this research will make it possible to generate recommendations for the management and control of helminthiasis in artificial fish farming systems that are supplied by natural tributaries, and favor the establishment of hosts and parasites.

RESUMEN En Colombia, las ictiozoonosis causadas por helmintos son poco estudiadas y permanecen desatendidas desde el sector de la salud pública, representando una interacción por explorar en términos de biodiversidad y salud. Caquetia kraussii es un pez nativo de Colombia y Venezuela de importancia económica, debido a su alto consumo por parte de comunidades locales. Esta investigación registra la fauna de helmintos parásitos asociados a C. kraussii en un sistema de laguna costera en el Caribe colombiano. En febrero y diciembre de 2020 se examinaron 32 especímenes de C. kraussii, de los que se recolectaron 242 helmintos en los estadíos de metacercaria y adulto. Los parásitos incluyeron metacercarias de los tremátodos Clinostomum sp., Austrodiplostomum sp., dos morfoespecies de Posthodiplostomum spp. y adultos de Oigogonotylus andinus además de adultos del acantocéfalo (Eoacanthocephala) Neoechinorhynchus sp. Estos resultados indican que C. kraussii actúa como hospedador definitivo de O. andinus. y Neoechinorhynchus sp., y como hospedador intermediario de Clinostomum sp., Posthodiplostomum spp. y Austrodiplostomum sp. Se reporta por segunda vez una población de O. andinus en Colombia y la ocurrencia de una morfoespecie del género Neoechinorhynchus que podría ser un reporte nuevo para Colombia. Además del aporte al conocimiento de la diversidad de helmintos asociados a peces, los resultados de esta investigación podrían ser aprovechados para generar recomendaciones para el manejo y control de helmintiasis en sistemas piscícolas artificiales que se surten de afluentes naturales y favorecen el establecimiento de hospederos y parásitos.

Aquatic insects associated with macrophytes in wetlands of the middle basin of Atrato River, Chocó - Colombia

ABSTRACT Aquatic macrophytes play an important role in lentic systems, since they constitute the particular habitat of several groups of aquatic insects and play a fundamental role in structuring their communities. The objective of this study was to contribute to the knowledge of the aquatic entomofauna associated with macrophytes in wetlands of the middle basin of the Atrato River, Chocó-Colombia. For four months, collections of aquatic insects associated with the roots of different aquatic plants were made, using a quadrat of one m2, equipped with a 0.5 mm mesh, with three replicates per swamp. Simultaneously, some physical and chemical variables of the water were measured. The community of aquatic insects was composed of 6 orders, 23 families, and 36 genera. The most representative orders were Hemiptera (Heteroptera) and Odonata and the most abundant families were Noteridae (Coleoptera) and Libellulidae (Odonata). The diversity index presented a range between 2.39 and 2.07 bits/ind, with Plaza Seca as the most representative wetlands, while the dominance was between 0.16 and 0.11. The most abundant functional group was that of predators. The variables pH, water temperature and transparency presented significant differences between swamps and there were important associations between the aquatic entomofauna, and the abiotic variables analyzed.

RESUMEN-+ Las macrófitas acuáticas juegan un rol importante en los sistemas lénticos, ya que constituyen el hábitat particular de varios grupos de insectos acuáticos y desempeñan un papel fundamental en la estructuración de sus comunidades. El objetivo de este estudio fue contribuir al conocimiento de la entomofauna acuática asociada las macrófitas en ciénagas de la cuenca media del Río Atrato, Chocó-Colombia. Durante cuatro meses se hicieron colectas de insectos acuáticos asociados a las raíces de diferentes plantas acuáticas, utilizando un cuadrante de un m2, dotado de una malla de 0,5 mm, con tres replicas por ciénaga. Simultáneamente se midieron algunas variables físicas y químicas del agua. La comunidad de insectos acuáticos estuvo compuesta por 6 órdenes, 23 familias y 36 géneros. Los órdenes más representativos fueron Hemiptera (Heteroptera) y Odonata y las familias más abundantes fueron Noteridae (Coleoptera) y Libellulidae (Odonata). El índice de diversidad presentó un rango de entre 2,39 y 2,07 bits/ind, sobresaliendo la ciénaga Plaza Seca, mientras que la dominancia estuvo entre 0,16 y 0,11. El grupo funcional de mayor abundancia fue el de los predadores. Las variables pH, temperatura del agua y transparencia presentaron diferencias significativas entre ciénagas y existieron importantes asociaciones entre la entomofauna acuática y las variables abióticas analizadas.

Trophic ecology of Brycon henni (Pisces: Bryconidae) in Nare and Guatapé Rivers, Magdalena River basin, Colombia

ABSTRACT Understanding the trophic ecology of fish and how they use resources in space and time is important to support conservation and management actions. The trophic ecology of Brycon henni in the Nare and Guatapé rivers, Magdalena river basin, Colombia was determined. Five field samplings were carried out between October 2007 and January 2010, in rainy, dry, and dry-to-rainy transition periods. Stomachs of 262 specimens were collected. A Kruskall-Wallis analysis and a Mann-Whitney pairwise comparison test was performed to detect differences in the alimentary importance index of each food category between sex, size class, hydrological period and basins (Nare vs Guatapé). The Levin’s Measure of Niche Breadth and the Morisita’s Diet Overlapping Index were calculated to establish differences between size class in the different hydrological periods. Vegetable material was the most important food item, followed by Insecta, and fish. Individuals from Guatapé basin consumed more plant material and fish and fewer insects. We observed increased consumption of plant material and fish in ontogeny. Levin's niche breadth was lower and diet overlapping between individuals of length classes was higher during rainy period because the diet was mainly based on plant material. The diet of B. henni was composed mainly of plant material and Insects, and to a lesser extent from other groups such as fish, crustaceans and arachnids.

RESUMEN La comprensión de la ecología trófica de los peces y la forma en que utilizan los recursos en el espacio y en el tiempo es importante para la toma de acciones para su conservación y manejo. Se determinó la ecología trófica de Brycon henni en los ríos Nare y Guatapé, cuenca del río Magdalena, Colombia. Se realizaron cinco muestreos entre octubre de 2007 y enero de 2010, en periodos de lluvia, seca y transición de seca a lluvia. Se recolectaron estómagos de 262 ejemplares. Para detectar diferencias en el índice de importancia alimentaria de cada categoría de alimentos entre sexo, clase de talla, período hidrológico y cuencas se realizó un análisis de Kruskall-Wallis y una prueba de Mann-Whitney. Se calculó la amplitud del nicho de Levin y el Índice de superposición de dieta de Morisita para establecer diferencias entre clases de talla en diferentes períodos hidrológicos. El material vegetal fue el alimento más importante, seguido de Insecta y peces. Los individuos de la cuenca del Guatapé consumieron más material vegetal y peces, y menos insectos. Se detectó mayor consumo de material vegetal y de peces en individuos de mayor tamaño. La amplitud de nicho fue menor y la superposición entre clases de talla fue mayor en temporada de lluvias porque la dieta se basó principalmente en material vegetal. La dieta de B. henni estuvo compuesta principalmente por material vegetal e insectos y en menor proporción de otros grupos como peces, crustáceos y arácnidos.

Statistical model of the decontamination of wastewater containing Carbendazim through photo-Fenton

RESUMEN La fotocatálisis homogénea foto-Fenton es uno de los procesos de oxidación avanzada más utilizados en el tratamiento de aguas residuales con contenido de pesticidas, donde la optimización de la dosis de catalizador y el agente oxidante, teniendo como respuesta la mineralización en términos de carbón orgánico total (COT) o la eliminación del contaminante específico, son el objetivo de cualquier diseño experimental. El desarrollo experimental en los procesos de tratamiento requiere la ejecución de una cantidad significativa de condiciones experimentales que necesitan el uso de reactivos, energía y tiempo de ejecución, por lo tanto, el modelamiento de este tipo de fenómenos surge como una alternativa a esta limitante en los tratamientos de aguas residuales. En esta investigación, se evaluó la influencia de los factores FeSO4 y H2O2, cada uno en tres niveles, en la mineralización de una solución sintética del insecticida Carbendazim (50 mg.L-1), en términos de COT, mediante un modelo de regresión lineal múltiple y optimizado por una superficie de respuesta. Los principales resultados establecieron que el mejor ajuste del modelo se da teniendo en cuenta la interacción entre el FeSO4 y el H2O2 (X1*X2) y los términos cuadráticos de cada una de ellas con p-values <0,05 y que la validación del modelo, mediante la técnica Leave-One-Out Cross Validation (LOOCV), así como la exactitud y la precisión, mediante el análisis de residuos y el supuesto de mínimos cuadrados ordinarios, establecen que las conclusiones que se deriven de él son válidas.

ABSTRACT Homogeneous photo-Fenton photocatalysis is one of the most widely used advanced oxidation processes in treating wastewater containing pesticides, where optimizing the catalyst dosage and oxidizing agent, with the response being mineralization in terms of total organic carbon (TOC) or removal of the specific contaminant, is the goal of any experimental design. Experimental development in treatment processes necessitates executing a significant number of experimental conditions that require the use of reagents, energy, and execution time. Therefore, modeling such phenomena emerges as an alternative to these limitations in wastewater treatment. In this research, the influence of factors FeSO4 and H2O2, each at three levels, on the mineralization of a synthetic solution of the insecticide Carbendazim (50 mg.L-1) in terms of TOC was evaluated using a multiple linear regression model optimized by response surface methodology. The main results established that the best model fit considers the interaction between FeSO4 and H2O2 (X 1 *X 2 ) and the quadratic terms of each with p-values<0.05. The validation of the model using the Leave-One-Out Cross Validation (LOOCV) technique, as well as accuracy and precision through residual analysis and ordinary least squares assumptions, confirms the validity of the conclusions derived from it.

Bacterial cellulases obtention from organic wastes generated in marketplaces

RESUMEN Los residuos agrícolas son una fuente de celulosa que puede ser aprovechada para producir enzimas hidrolíticas, como las celulasas, mediante acción microbiana. Estas celulasas son utilizadas en procesos extractivos de biomoléculas, en la producción de biogás, en la industria textil, detergente, alimentaria y del papel. El propósito del estudio es la obtención de celulasas bacterianas utilizando residuos orgánicos, generados en plazas de mercado. Se realizaron dos medios de cultivo (A1 y A2), a partir de ameros de mazorca y cáscaras de leguminosas, ajustando el pH del medio A1 a 7,0 y el de A2 a 5,0. Los medios fueron fermentados por 75 horas, mediante la cepa bacteriana C6M2, aislada de residuos de plazas de mercado, monitoreando la actividad enzimática, la concentración de azúcares reductores y la celulosa residual. La máxima actividad celulolítica se logró a las 56 horas de fermentación en A1 y a las 32 horas, en A2. El extracto enzimático se precipitó, dializó y ultrafiltró, obteniendo una actividad final de 9,07 ± 0,48 U/mL. Los ameros y las cáscaras de leguminosa se pueden aprovechar como sustratos en la producción de celulasas, con posibles aplicaciones en procesos donde requieran bajos grados de pureza.

ABSTRACT Agricultural wastes are a source of cellulose that could be used to produce hydrolytic enzymes such as cellulases by microbial action. Cellulases are used in the extractive process of biomolecules, in biogas production, textile, detergent, food, and paper industry. The study purpose is the obtention of bacterial cellulases using organic wastes generated in marketplaces. Two culture media were done (A1 and A2) with corn cob leaves and legume seed pods adjusting the A1 medium pH at 7.0 and the A2 pH at 5.0. The media were fermented for 75 hours by the bacterial strain C6M2, isolated from marketplace wastes, and the enzyme activity, reducing sugar concentration, and residual cellulose were monitored. The maximum cellulolytic activity was obtained at 56 hours of fermentation in A1 and in A2 it was at 32 hours. The enzyme extract was precipitated, dialyzed and ultra-filtrated obtaining a final activity of 9.07 ± 0.48 U/mL. The corn cob leaves and legume seed pods can be used as substrates in the production of cellulases which might be applied in processes with low requirements of enzyme purity.

Production and characterization of compost derived from municipal organic solid wastes

RESUMEN Perú generó 8.215.355 t de residuos sólidos municipales en el 2021; de este, 57,64 % corresponde a residuos orgánicos (RO) y 61,28 % son dispuestos en rellenos sanitarios con múltiples deficiencias de gestión, lo que exige buscar alternativas para tratar de manera segura los RO. Frente a esta situación, el compostaje permite la biotransformación, la reducción y la obtención de biofertilizantes, que se pueden aplicar como sustrato o enmienda. El objetivo de la investigación fue evaluar indicadores de procesamiento y calidad de compost derivado de residuos sólidos orgánicos urbanos, en Leoncio Prado, región Huánuco, Perú. Se evaluaron los tipos de residuos, basados en la normativa peruana para caracterización de residuos, los indicadores del proceso (temperatura y pH), la caracterización fisicoquímica y calidad en base a las normas internacionales. Los resultados muestran diferencia significativa para pH, nitrógeno, calcio, potasio, cobre y zinc; contrariamente, la materia orgánica, el % de cenizas, la conductividad eléctrica, el sodio y el fósforo no mostraron diferencias, siendo lo más destacado los altos niveles de pH, además, la calidad del compost es de “Clase B”, según la norma chilena 2880. Los compost producidos son de calidad media y se recomienda su uso como sustrato o enmienda en la agricultura, previo tratamiento para corregir los altos niveles de pH.

ABSTRACT Peru generated 8,215,355 t of municipal solid waste in 2021, of which 57.64% corresponds to organic waste (OW) and 61.28% is disposed of in landfills with multiple management deficiencies, which makes it necessary to seek alternatives to safely treat OW. In view of this situation, composting allows biotransformation, reduction and obtaining biofertilizers that can be applied as a substrate or amendment. The objective of the research was to evaluate the processing indicators and quality of compost derived from urban organic solid waste in Leoncio Prado, Huánuco-Peru. Waste types were evaluated based on Peruvian regulations for waste characterization, process indicators (temperature and pH), physicochemical characterization and quality based on international standards. The results show significant differences for pH, nitrogen, calcium, potassium, copper and zinc; on the contrary, organic matter, % ash, electrical conductivity, sodium and phosphorus showed no differences, the most outstanding being the high pH levels, and the quality of the compost is "Class B" according to Chilean standard 2880. The compost produced is of medium quality and is recommended for use as a substrate or amendment in agriculture after treatment to correct the high pH levels.

Efficiency of camalote grass residue (Paspalum fasciculatum Willd) in the adsorption of methylene blue

ABSTRACT Camalote is a perennial grass that reproduces quickly and spontaneously in tropical regions. This grass has no economic use; on the contrary, it is considered a weed. However, it is a good source of cellulose and occurs in abundance. In this regard, the purpose of this work is to take advantage of the Camalote grass as an adsorbent of methylene blue (MB). The adsorption tests were carried out in a batch system, using MB concentrations within the range of 20-100 mg/L. The highest adsorption capacity (qe) was 43 mg/g for the concentration of 100 mg/L of MB at pH 8. For all the concentrations studied, percentage removal values greater than 80% were obtained in a contact time of 30 min. The equilibrium data were correlated with the Langmuir and Freundlich models. The qmax values for the Langmuir isotherm are within the range of 19.79 to 94.51 mg g-1 and b from 0.10 to 0.05 L mg-1. While for the Freundlich isotherm, K values ranging from 3.79 to 5.13 (mgg-1(L mg-1)-1/n and n from 2.6 to 1.27 are obtained, suggesting that in the active sites MB is retained by chemisorption through hydrogen bonds. The results showed that Camalote grass is an efficient and economically viable material for removing dyes from aqueous media.

RESUMEN El Camalote es un pasto perenne que se reproduce rápido y espontáneamente en regiones tropicales. Este pasto no tiene ningún aprovechamiento económico; por el contrario, se le considera una maleza. Sin embargo, es una buena fuente de celulosa y se da en abundancia. En este sentido, el propósito de este trabajo es aprovechar al pasto Camalote como adsorbente del azul de metileno (AM). Las pruebas de adsorción se realizaron en sistema de proceso por lotes, utilizando concentraciones de AM en un rango de 20 a 100 mg/L. La más alta capacidad de adsorción (qe) fue de 43 mg/g para la concentración de 100 mg/L de AM a un pH de 8. Para todas las concentraciones estudiadas se obtuvieron valores de porcentaje de remoción mayor a 80 % en un tiempo de contacto de 30 minutos. Los datos de equilibrio se correlacionaron con los modelos de Langmuir y Freundlich. Los valores de qmax para la isoterma de Langmuir se encuentran en el rango de 19,79 a 94,51 mg g-1 y b entre 0,10 a 0,05 L mg-1. Mientras que para la isoterma de Freundlich se obtienen valores de K que van de 3,79 a 5,13 (mgg-1(L mg-1)-1/n y n entre 2,6 y 1,27, lo que indica que en los sitios activos el AM se retiene por quimisorción, a través de puentes de hidrógeno. Los resultados demostraron que el pasto Camalote en un material eficiente y económicamente viable para remover colorantes de medios acuosos.

Application of Google Earth Engine in the preliminary analysis of fire severity in the Iberá National Park and Reserve, Argentina

ABSTRACT Fires are one of the most aggressive and sudden disturbances that can affect ecosystems. During the first months of the year 2022, a series of fires of great magnitude spread in the Iberá streams, which is the largest wetland in Argentina and the second largest in South America after the Pantanal in Brazil, with devastating environmental and social consequences. The aim of this study is to analyze the fires that occurred in the Iberá Reserve and National Park located in the province of Corrientes at the beginning of the year 2022 using remote sensing techniques through the Google Earth Engine processing platform. In this study, the total affected areas were calculated and their severity was analyzed. The results indicate that approximately 20 % of the reserve and close to 50 % of the Iberá National Park have been burned, with a predominance of severity levels ranging from moderate high to high. Remote sensing techniques are a significant resource in fire monitoring, making it a powerful tool in planning regulations or measures aimed at contributing to the mitigation, management, and early warning of fires.

RESUMEN Los incendios son una de las perturbaciones o disturbios más agresivos y repentinos que pueden afectar a los ecosistemas. Durante los primeros meses del año 2022 se propagaron una serie de incendios de gran magnitud en los esteros del Iberá, el cual es el mayor humedal de Argentina y el segundo de Sudamérica luego del Pantanal en Brasil, con consecuencias ambientales y sociales devastadoras. El objetivo del trabajo consiste en analizar los incendios ocurridos en la reserva y el Parque Nacional Iberá ubicada en la provincia de Corrientes a principios del año 2022 aplicando técnicas de teledetección a través de la plataforma de procesamientos de Google Earth Engine. En este trabajo se calculó las áreas totales afectadas analizándose la severidad de estas. Los resultados muestran que se ha quemado alrededor del 20 % de la reserva y cerca del 50 % del Parque Nacional Iberá con predominio de niveles de severidad entre moderada alta y alta. Las técnicas de teledetección son un insumo significativo en el monitoreo de incendios, lo que la vuelve una herramienta potente en la planificación de normativas o medidas que contribuyan con la mitigación, gestión y alerta temprana de incendios.

Assessment of quality of sachet water for human consumption in Villavicencio (Colombia)

RESUMEN En Colombia, las empresas de acueducto deben garantizar que el agua que suministran se pueda consumir directamente; sin embargo, la percepción de la población es que su calidad no es la adecuada para su ingesta directa. Esta situación es más notoria en algunas ciudades, como es el caso de Villavicencio, Meta, donde la mayoría de la población consume agua envasada en diferentes presentaciones, debido a la poca confianza en el agua que suministra la empresa de acueducto, por lo tanto, este producto se ha convertido en un artículo de primera necesidad en la canasta familiar de los hogares de Villavicencio. El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad del agua envasada de diez empresas, por un periodo de 8 meses. La calidad se evaluó mediante el análisis de los siguientes parámetros fisicoquímicos: cloruro, dureza total, hierro, manganeso, nitrato, nitrito, pH, sodio, sólidos totales y turbiedad y los siguientes parámetros microbiológicos: bacterias coliformes totales, bacterias coliformes fecales y Pseudomonas aeruginosa. Los parámetros fisicoquímicos estuvieron dentro de los valores admisibles, de acuerdo con la norma de referencia; no obstante, se evidenció la presencia de microorganismos en el 33 % de las muestras analizadas, por lo que su consumo representa un riesgo para la salud humana.

ABSTRACT In Colombia, water companies must guarantee that the water they supply can be consumed directly. However, the population's perception is that the quality of this water is not adequate for direct consumption. This situation is more noticeable in some cities, such as Villavicencio, Meta, where most of the population consumes packaged water in different presentations due to little confidence in the water supplied by the water company. Therefore, this product has become a staple item of Villavicencio households. The aim of this work was to assess the quality of packaged water from ten companies for a period of 8 months. Quality was assessed by analyzing the following physicochemical parameters: chlorides, total hardness, iron, manganese, nitrate, nitrite, pH, sodium, total solids, and turbidity; and the following microbiological parameters: total coliform bacteria, fecal coliform bacteria, and Pseudomonas aeruginosa. The physicochemical parameters were within the admissible values in accordance with the reference standard. However, the presence of microorganisms was evident in 33 % of the samples analyzed, so its consumption represents a risk to human health.