Producción + Limpia

Ciudades ambientalmente sostenibles

Evaluation of the Mertect pesticide's degradation by the use of advanced oxidation processes (AOP)

Introducción. En la actualidad, se encuentra en desarrollo la aplicación de las procesos avanzados de oxidación (PAO), que se basan en tecnologías de destrucción de los contaminantes por medio de sustancias químicas conocidas como radicales libres hidroxilos, las cuales tienen la propiedad de ser altamente oxidantes; dichos radicales reaccionan con el contaminante y lo transforman en compuestos inocuos al ambiente; para el caso específico del pesticida Mertect, se han estudiado varios procesos avanzados de oxidación entre los cuales se encuentran: oxidación química, fotolisis, fotocatálisis heterogénea y homogénea, que buscan degradar dicho contaminante, y de esta forma disminuir los impactos negativos que este puede generar en el medioambiente. Objetivo. Evaluar la eficiencia en la degradación del pesticida Mertect empleando procesos avanzados de oxidación (PAO). Materiales y métodos. Para la realización experimental del proyecto se planteó un diseño experimental factorial 3³, para el cual se empleó un fotorreactor que consistió en una lámpara de luz ultravioleta, una cuba de vidrio para el almacenamiento de la solución del pesticida a degradar y una bomba sumergible que permitía la recirculación de la solución por el sistema de tratamiento; la degradación del pesticida se determinó mediante espectrofotometría ultravioleta/visible. Resultados. Se encontró que los procesos fotoquímicos basados en la fotocatálisis heterogénea con Dióxido de Titanio - TiO2- y la fotocatálisis homogénea con hierro (III) presentan porcentajes de remoción significativos del pesticida Mertect superiores al 99.0% y 95.0% respectivamente, para los procesos de oxidación antes mencionado. Conclusión. Los procesos de oxidación avanzados son adecuados para la remoción y degradación del pesticida Mertect.

Introduction. In this moment, an application of advanced oxidation processes (AOP) is being developed. They are based on technologies for the destruction of pollutants by the use of chemical substances known as hydroxyl free radicals, which have high oxidation properties. Those radicals react with the pollutant and transform it into environmentally harmless compounds. For the specific case of Mertect pesticide several advanced oxidation processes have been studied, among which chemical oxidation, photolysis and homogeneous and heterogeneous photocatalysis can be remarked. They aim to degrade this pollutant and thus reducing the negative impacts it can bring to the environment. Objective. To evaluate the degradation efficiency of the Mertect pesticide by the use of advanced oxidation processes (AOP). Materials and methods. For the experimental part of the project, a factorial 33 experimental design was proposed. For this design it was used a photo reactor that consisted on an ultra violet light lamp, a glass container to keep the solution of the pesticide to be degraded and a submersible pump that allowed the solution to recirculate through the treatment system. The degradation of the pesticide was measured by ultra violet/visible spectrophotometry. Results. Photochemical processes based on heterogeneous photocatalysis with titanium dioxide - TiO2- and homogeneous photocatalysis with iron (III) have significant removal rates of the Mertect pesticide, above 99.0% and 95.0%, respectively, for the aforementioned oxidation processes. Conclusion. Advanced oxidation processes are adequate for the removal and degradation of the Mertect pesticide.

Introdução. Na atualidade, encontra-se em desenvolvimento a aplicação das processos avançados de oxidação (PAO), que se baseiam em tecnologias de destruição dos contaminantes por meio de substâncias químicas conhecidas como radicais livres hidroxilos, as quais têm a propriedade de ser altamente oxidantes; ditos radicais reagem com o contaminante e o transformam em compostos inócuos ao ambiente; para o caso específico do pesticida Mertect, estudaram-se vários processos avançados de oxidação entre os quais se encontram: oxidação química, fotolisis, foto-catálises heterogênea e homogénea, que procuram degradar dito contaminante, e desta forma diminuir os impactos negativos que este pode gerar no meio ambiente. Objetivo. Avaliar a eficiência na degradação do pesticida Mertect empregando processos avançados de oxidação (PAO). Materiais e métodos. Para a realização experimental do projeto se propôs um desenho experimental fatorial 33, para o qual se empregou um fotorreactor que consistiu num lustre de luz ultravioleta, uma cuba de vidro para o armazenamento da solução do pesticida a degradar e uma bomba submergível que permitia a recirculação da solução pelo sistema de tratamento; a degradação do pesticida se determinou mediante espectrofotometria ultravioleta/visível. Resultados. Encontrou-se que os processos fotoquímicos baseados na fotocatálises heterogênea com Dióxido de Titânio - TiO2- e a fotocatálises homogénea com ferro (III) obtêm percentagens de remoção significativos do pesticida Mertect superiores ao 99.0% e 95.0% respectivamente, para os processos de oxidação antes mencionado. Conclusão. Os processos de oxidação avançados são adequados para a remoção e degradação do pesticida Mertect.

Discoloration of textile effluents with reactive dyes, by the use of artichoke extract

Introducción. La enzima peroxidasa es conocida por su capacidad para eliminar compuestos fenólicos y aminas aromáticas en solución acuosa, recientemente se ha propuesto el empleo de esta enzima en la decoloración de efluentes textiles. Objetivo. Evaluar el efecto que tuvo el empleo de un extracto de alcachofa con actividad peroxidasa y peroxidasa comercial, en la decoloración de un efluente textil y dos de los colorantes presentes en el efluente. Materiales y Métodos. Los ensayos de decoloración se llevaron a cabo sobre una muestra de efluente que contenía una mezcla de colorantes directos, dispersos y reactivos, proveniente de una empresa textil y dos soluciones de colorantes reactivos. Para todas las muestras se emplearon proporciones con el agente degradante 2:1 respectivamente, además se adicionó 0.1 mL de peróxido de hidrógeno al 35% para activar la enzima. Las mediciones de absorbancia se hicieron en un espectrómetro UV-Vis. Resultados. El empleo de extracto de alcachofa favoreció la decoloración de las muestras, evidenciándose una disminución en la absorbancia entre el 40 - 60%, desde el momento inicial del tratamiento. Conclusión. Se evidenció que el uso de extracto de alcachofa y peroxidasa comercial, son una buena alternativa en la decoloración de efluentes textiles frente al uso de métodos convencionales, siendo el extracto de alcachofa una alternativa prometedora por su menor costo.

Introduction. Peroxidase is an enzyme known for its capability to eliminate phenolic compounds and aromatic amines in aqueous solutions. Its use has been recently proposed for discoloring textile effluents. Objective. To evaluate the effect of an artichoke extract with peroxidase activity and commercial peroxidase on the discoloration of a textile effluent and on two of the dyes within the effluent. Materials and methods. The discoloration tests were performed on a sample of the effluent that had a mixture of direct, disperse and reactive dyes from a textile company and two reactive dyes solutions. Proportions with the degrading agent 2:1 were used for all of the samples. Also, 0.1mL of hydrogen peroxide at 35% was added in order to activate the enzyme. Absorbance measurements were performed with a UV-Vis spectrophotometer. Results. The use of the artichoke extract favored the discoloration of the samples, producing a reduction in the absorbance between 40-60% from the beginning of the treatment. Conclusion. The use of artichoke extract and commercial peroxidase is a good alternative in the discoloration of textile effluents if compared to conventional methods, and artichoke extract is a promising alternative given its low cost.

Introdução. A enzima peroxidasa é conhecida por sua capacidade para eliminar compostos fenólicos e aminas aromáticas em solução aquosa. Recentemente se propôs o emprego desta enzima na descoloração de efluentes têxteis. Objetivo. Avaliar o efeito que teve o emprego de um extrato de alcachofra com atividade peroxidasa e peroxidasa comercial, na descoloração de um efluente têxtil e dois dos corantes presentes no efluente. Materiais e métodos. Os ensaios de descoloração se levaram a cabo sobre uma mostra de efluente que continha uma mistura de corantes diretos, dispersos e reativos, proveniente de uma empresa têxtil e duas soluções de corantes reativos. Para todas as mostras se empregaram proporções com o agente degradante 2:1, respectivamente; ademais, adicionou-se 0.1 ml de peróxido de hidrogênio ao 35% para ativar a enzima. As medições de absorvência se fizeram num espectrómetro UV-Vis. Resultados. O emprego de extrato de alcachofra favoreceu a descoloração das mostras, ao evidenciar uma diminuição na absorvência entre 40-60%, desde o momento inicial do tratamento. Conclusão. Se evidenciou que o uso de extrato de alcachofra e peroxidasa comercial é uma boa alternativa na descoloração de efluentes têxteis frente ao uso de métodos convencionais, e o extrato de alcachofra é uma alternativa promissora por seu menor custo.

Efficient management of waste within the best practices of the pharmaceutical industries

Introducción. La industria farmacéutica utiliza materias primas, energía, capital y trabajo humano para generar bienes socialmente deseables, pero también, sus procesos productivos arrojan al ambiente subproductos indeseables para los cuales, generalmente, no hay precios positivos ni mercados. Entre ellos están las emisiones de contaminantes a la atmósfera, las descargas de aguas residuales y los residuos peligrosos y no peligrosos. El volumen generado desborda las capacidades biofísicas de asimilación y manejo, y se convierte en un reto enorme de gestión industrial y de política ambiental; esto obliga a preocuparse por los costes de la gestión de sus residuos. El desarrollo y producción de fármacos es lo que produce un mayor número de residuos sanitarios. Además, la naturaleza de estos desechos es muy variada -biológicos, radiactivos, químicos puros y ácidos, entre otros. Por eso, se debe contar con controles estrictos de calidad que definan bien qué hay que hacer con los productos que se generan en cada fase del proceso desde la investigación. Dentro de los requisitos de las actuales GMP se contempla como un muy importante la protección de las personas y del medioambiente, lo que genera la necesidad de diseñar políticas de gestión de residuos. Para abordar esta necesidad, se tuvieron en cuenta tres aspectos fundamentales para su manejo: diagnóstico, estrategias y plan de acción. Estos tres momentos son el pilar de desarrollo del presente estudio que se realizó en el programa de calidad de nuestro laboratorio. Materiales y métodos. Se desarrolló una metodología que incluyó el diseño de un plan maestro para el manejo de residuos, fundamentado en una lista de chequeo específica para cada sección y soportada con una matriz valorativa que calificó cada una de las actividades involucradas en el proceso. Resultados. El análisis de las diferentes situaciones dio pauta para el diseño de los protocolos para el manejo de residuos, de manera de dar cumplimiento a requisitos regulatorios de las GMP y de la legislación vigente y que, salvo ajustes específicos para cada sector, servirá de modelo para el mejoramiento de esta actividad tanto en laboratorios industriales como en instituciones universitarias o prestadoras de salud, semejantes a las analizadas en este trabajo. Conclusiones. La eliminación y destrucción de los residuos debe contemplarse como un paso más dentro del proceso de producción de los laboratorios, por lo que se tienen que establecer los métodos adecuados para realizarla. La gestión de calidad y ambiental es un proceso dinámico que debe estar en permanente ajuste en relación con el manejo de residuos y compromete el reconocimiento de políticas claras para tal efecto, el desarrollo de programas educativos que involucren al personal, modificar los patrones de consumo y producción insostenible, y fortalecer de cadenas de reciclaje, entre otros.

Introduction. Pharmaceutical industries use raw materials, energy, capital and labor force to make sociably desirable goods but, also, produce undesirable sub products for which, usually, there are no positive pricing,, nor markets. Among those sub products there are pollution emissions, waste waters and dangerous/not dangerous waste material. The volume of sub products exceeds the biophysical capacities for their assimilation and handling, thus becoming a great challenge for industrial managers and policy makers. This also brings a concern about the cost of managing waste. Developing and producing pharmaceutical products is the activity that produces the highest number of sanitary waste. Besides, the nature of these waste sub products is very heterogeneous: Biological, radioactive, pure and acid chemicals, among others. Therefore, strict quality controls must define very well what must be done with the products from every stage of the process, from the research point of view. Objective. To develop a methodology that includes the design of a master plan to manage waste within a best practices framework for pharmaceutical industries. Materials and methods. The methodology included a master plan for the waste management, based on a specific checklist for every section and supported by an evaluation matrix that scored each activity involved in the process. Results. The analysis of the different situations was the standard for designing the protocols for the waste management, meeting the GMP's and current laws' regulations. With exception of some specific adjustments for each sector, the plan will serve as a model to improve this activity in industrial laboratories, university institutions and health companies similar to those analyzed in this research work. Conclusions. Eliminating and destroying waste must be taken as another stage in the production process at the laboratories, so adequate methods for doing it must be established. Quality and environmental management is a dynamic process that must be permanently adjusted for waste management and the commitment in the recognition of clear policies to handle the waste, education programs for the staff, changes in consumption patterns, unsustainable production models and recycling chains consolidation, among other considerations, must be kept in mind.

Introdução. A indústria farmacêutica utiliza matérias primas, energia, capital e trabalho humano para gerar bens socialmente desejáveis, mas também, seus processos produtivos arrojam ao ambiente subprodutos indesejados para os quais, geralmente, não há preços positivos nem mercados. Entre eles estão as emissões de contaminantes à atmosfera, as descargas de águas residuais e os resíduos perigosos e não perigosos. O volume gerado extravasa as capacidades biofísicas de assimilação e manejo, convertendo-se num repto enorme de gestão industrial e de política ambiental, isto a obriga a ter que se preocupar pelos custos da gestão de seus resíduos. O desenvolvimento e produção de fármacos é o que produz um maior número de resíduos sanitários. Ademais, a natureza destes refugos é muito variada -biológicos, radiativos, químicos puros e ácidos, entre outros-. Por isso, deve-se contar com controles estritos de qualidade que definam bem que há que fazer com os produtos que se geram em cada fase do processo desde a investigação. Objetivo. Desenvolver uma metodologia que inclua o desenho de um plano maestro para o manejo de resíduos no meio das boas práticas da indústria farmacêutica. Materiais e métodos. Desenvolveu-se uma metodologia que incluiu o desenho de um plano mestre para o manejo de resíduos, fundamentado numa lista de revisão específica para cada seção e suportada com uma matriz valorativa que qualificou cada uma das atividades envolvidas no processo. Resultados. A análise das diferentes situações deu pauta para o desenho dos protocolos para o manejo de resíduos, de maneira de dar cumprimento a requisitos regulatórios das GMP e da legislação vigente e que salvo ajustes específicos para cada setor servirá de modelo para o melhoramento desta atividade tanto como em laboratórios industriais como instituições universitárias ou prestadoras de saúde semelhantes às analisadas neste trabalho. Conclusões. A eliminação e destruição dos resíduos deve contemplar-se como um passo mais dentro do processo de produção dos laboratórios, pelo que se têm que estabelecer os métodos adequados para realizá-la. A gestão de qualidade e ambiental, é um processo dinâmico que deve estar em permanente ajuste em relação ao manejo de resíduos, compromete o reconhecimento de políticas claras para o manejo destes resíduos, assim mesmo, o desenvolvimento de programas educativos que envolvam ao pessoal, modificar os padrões de consumo e produção insustentável e fortalecimento de correntes de reciclagem entre outros.

Edible orange peels: an approximation to the development of products with added value from agricultural products

Introducción. Los residuos agroindustriales han sido considerados un problema ambiental, y su uso ha sido incipiente, en parte, porque su valor es aún desconocido. Una de las tareas de los profesionales del área de alimentos es generar alternativas que permitan aprovechar eficientemente dichos residuos en el marco del desarrollo de nuevos productos con valor agregado y de sostenibilidad. Objetivo. Evaluar la viabilidad de desarrollar un producto con características funcionales a partir de cortezas de naranja, por incorporación de vitamina D y E, utilizando la ingeniería de matrices a través de la técnica de impregnación a vacío. Materiales y métodos. Las cortezas de naranja fueron desamargadas e impregnadas a vacío con una emulsión que contenía vitamina D y E. Para el diseño de la emulsión fue necesario evaluar la respuesta a la impregnación con una solución de sacarosa a 45° Brix; en términos de la fracción volumétrica de impregnación (X), fracción másica de impregnación (XMHD) y porosidad eficaz (εIV), sobre el propósito de alcanzar niveles de vitaminas D y E superiores al 10% del valor diario de referencia (VDR) en 50 g de corteza. Las muestras se caracterizaron fisicoquímicamente en términos de color, textura y microestructura antes y después del proceso de impregnación. Resultados. La evaluación de los parámetros de color (L, a* y b*) para los tratamientos de cortezas desamargadas y cortezas desamargadas e impregnadas presentaron diferencias significativas respecto a las cortezas frescas. Conclusión. El análisis estadístico de textura mostró diferencias significativas entre todos los tratamientos (cortezas frescas sin ningún tratamiento, cortezas desamargadas e impregnadas con solución isotónica y cortezas desamargadas e impregnadas con solución de vitamina E y D).

Introduction. Agricultural and livestock waste products have been considered as an environmental problem and their use has not been extensive, partly because their value is still unknown. One of the tasks food professionals have, is to generate alternatives to efficiently use that waste within a framework for developing new products with added value and sustainability. Objective. To evaluate the feasibility of developing a product with functional characteristics from orange peels, by incorporating D and E vitamins to them, by the use of matrixes engineering through the vacuum impregnation technique. Materials and methods. Orange peels were debittered and impregnated under vacuum with an emulsion that had D and E vitamins. For designing the emulsion it was necessary to evaluate the response to the impregnation with a solution of saccharose at 45° Brix, under the impregnation volumetric fraction (X), mass impregnation fraction (XMHD) and effective porosity (εIV), over the purpose of reaching D and E vitamins levels above 10% of the daily reference value in 50 g of peel. The samples were physically and chemically classified by color, texture and microstructure before and after the impregnation process. Results. The evaluation of the color parameters (L, a* and b*) for the debittered peels and the debittered and impregnated peels, showed significant differences in comparison with fresh peels. Conclusion. The statistic analysis of texture showed significant differences between treatments (fresh peels with no treatment, debittered peels impregnated with an isotonic solution and peels debittered and impregnated with a D and E vitamins solution).

Introdução. Os resíduos agroindustriais foram considerados um problema ambiental, e seu uso foi incipiente, em parte, porque seu valor é ainda desconhecido. Uma das tarefas dos profissionais do área de alimentos é gerar alternativas que permitam aproveitar eficientemente ditos resíduos no marco do desenvolvimento de novos produtos com valor agregado e de sustentabilidade. Objetivo. Avaliar a viabilidade de desenvolver um produto com características funcionais a partir das fibras da laranja, por incorporação de vitamina D e E, utilizando a engenharia de matrizes através da técnica de impregnação a esvaziamento. Materiais e métodos. As crostas de laranja foram desamargadas e impregnadas a esvaziamento com uma emulsão que continha vitamina D e E. Para o desenho da emulsão foi necessário avaliar a resposta à impregnação com uma solução de sacarose a 45° Brix; em termos da fração volumétrica de impregnação (X), fração másica de impregnação (XMHD) e porosidade eficaz (εIV), sobre o propósito de atingir níveis de vitaminas D e E superiores ao 10% do valor diário de referência (VDR) em 50 g de crosta. As mostras se caracterizaram física-químicamente em termos de cor, textura e microestrutura antes e depois do processo de impregnação. Resultados. A avaliação dos parâmetros de cor (L, a e* b*) para os tratamentos de crostas desamargadas e crostas desamargadas e impregnadas apresentaram diferenças significativas com respeito às crostas frescas. Conclusão. A análise estatística de textura mostrou diferenças significativas entre todos os tratamentos (fibras frescas sem nenhum tratamento, fibras desamargadas e impregnadas com solução isotónica e fibras desamargadas e impregnadas com solução de VITAMINA E e D).

Electrocoagulación to remove tartrazine from aqueous solutions

Introducción. La industria de los alimentos, farmacéutica y de productos cosméticos genera aguas residuales que son vertidas a los cuerpos de agua con escasos tratamientos o sin ellos; estas aguas contienen sustancias tóxicas, tales como colorantes artificiales que son nocivos para el medioambiente.Entre los efectos más importantes causados por estas sustancias están la disminución del oxígeno disuelto, la eutrificación, la formación de compuestos recalcitrantes y tóxicos para las células, y la obstaculización del paso de la luz a los cuerpos de agua y su deterioro estético. La electrocoagulación es una tecnología que se ha venido desarrollando en los últimos años y que se presenta como alternativa de tratamiento para las aguas residuales de estas industrias, al ofrecer múltiples ventajas comparativas con las tecnologías tradicionales. Objetivo. Estudiar la remoción del colorante azoico tartrazina de soluciones acuosas usando electrocoagulación con electrodos de hierro y aluminio. Materiales y métodos. Se trataron por electrocoagulación, aguas residuales sintéticas con una concentración de 100 mg/L de tartrazina; para ello se probó un diseño experimental factorial 3x2x3, cuyos factores fueron: pH, densidad de corriente y tiempo de tratamiento. Las variables de respuesta medidas fueron porcentajes de remoción de DQO y color. Resultados. Las remociones de DQO fueron del orden del 95,5 % y las de color del orden del 99,4 % a pH de 4, densidad de corriente de 43,23 A/m²y a 12 minutos de tratamiento. Conclusión. Los resultados de este estudio permiten establecer que desde el punto de vista de los aspectos técnicos, la electrocoagulación es una tecnología que puede utilizarse en soluciones acuosas de tartrazina para la remoción de color.

Introduction. Food, pharmaceutical ad cosmetics industries produce waste water that go to watercourses after a poor treatment or even with no treatment at all. That water contains toxic substances such as artificial dyes, which are harmful for the environment. A reduction of dissolved oxygen, eutrophication, forming of recalcitrant, toxic compounds for cells and obstruction of the sunlight required for photosyntesis in water bodies are among the most important effects caused by these substances. Electrocoagulation is a technology that has been being developed in recent years and represents an alternative for these industries' waste water treatment having several comparative advantages if compared to traditional technologies. Objective. To study the removal of azoic tartrazine dye from aqueous solutions, by the use of electrocoagulation with iron and aluminum electrodes. Materials an methods. Synthetic waste water with a 100mg/L of tartrazine was treated with electrocoagulation. For this purpose, a 3x2x3 factorial experimental model was tested, with the following factors: pH, current density and treatment time. The response variables measured were around 95,5% and those of the color, around 99,4% at a 4 pH, current density 43,23 A/m2 and 12 minutes of treatment. Conclusion. This study's results establish that, from a technical point of view, electrocoagulation is a technique that can be used to remove color from aqueous solutions of tartrazine.

Introdução. A indústria dos alimentos, farmacêutica e de produtos cosméticos gera águas residuais que são vertidas aos corpos de água com escassos tratamentos ou sem eles, estas águas contêm substâncias tóxicas, tais como corantes artificiais que são nocivos para o médio ambiente. Entre os efeitos mais importantes causados por estas substâncias estão a diminuição do oxigênio dissolvido, a eutrificação, a formação de compostos recalcitrantes e tóxicos para as células e a obstaculização do passo da luz aos corpos de água e sua deterioração estética. A electrocoagulação é uma tecnologia que se veio desenvolvendo nos últimos anos e que se apresenta como alternativa de tratamento para as águas residuais destas indústrias, oferecendo múltiplas vantagens comparativas com as tecnologias tradicionais. Objetivo. Estudar a remoção do corante azoico tartrazina de soluções aquosas usando electrocoagulação com eletrodos de ferro e alumínio. Materiais e métodos. Trataram-se por electrocoagulação, águas residuais sintética com uma concentração de 100 mg/L de Tartrazina para isso se provou um desenho experimental fatorial 3x2x3 cujas fatores foram: PH, densidade de corrente e tempo de tratamento. As variáveis de resposta medidas foram percentagens de remoção de DQO e cor. Resultados. As remoções de DQO foram sobre a ordem de 95,5 % e as das cor sobre a ordem de 99,4 % a PH de 4, densidade de corrente de 43,23 A m2e/a 12 minutos de tratamento. Conclusão. Os resultados deste estudo permitem estabelecer que desde o ponto de vista dos aspectos técnicos, a electrocoagulação é uma tecnologia que pode utilizar-se em soluções aquosas de tartrazina para a remoção de cor.

Life Cycle Assessment for bioethanol produced from cassava in Colombia

Colombia has recently started the production of Biodiesel from palm oil and Bioethanol from sugarcane. The bioethanol in Colombia replaces 8% of the national consumption of fuel for transportation and it represents nearly 263.340 gallons per day. A life-cycle energy and environmental assessment was conducted for bioethanol production from cassava in Colombia. The scope covered all stages in the life cycle of bioethanol. In the Life Cycle Assessment the impact assessment method used is IPCC2007 GWP100a, for global warming. In all stages of the life cycle there are important impacts for the use the bioethanol in a car. At other stages, ethanol production is important for the product's environmental impact. The carbon footprint of the bioethanol from cassava is 65gCO2e/MJ. The energy conversion efficiency of fuel ethanol is 1.34.

Colombia recientemente comenzó la producción de biodiesel a base de palma y bioetanol de caña de azúcar. El bioetanol en Colombia reemplaza 8% del consumo de combustible para transporte y representa cerca de 263.340 galones al día. Se ha llevado a cabo una evaluación del ciclo de vida energético y de la parte ambiental para la producción de bioetanol en Colombia, cubriendo todas la etapas en el ciclo de vida del bioetanol. En la Medición de Ciclo de Vida el método de evaluación del impacto utilizado es IPCC2007 GWPIOOa para calentamiento global. En todas las etapas del ciclo hay impactos importantes en cuanto al uso de bioetanol en carros. En otras etapas, la producción de etanol es importante para el impacto ambiental del producto. La huella de carbón del bioetanol a base de yuca es 65gC02e/MJ. La eficiencia en la conversión de energía del etanol es 1.34.

Colômbia recentemente começou a producáo de biodiesel a base de palma e bioetanol de cana de açúcar. O bioetanol na Colômbia substituí 8% do consumo de combustível para transporte e representa cerca de 263.340 galóes ao dia. Levou-se a cabo urna avaliacáo do ciclo de vida energético e da parte ambiental para a producáo de bioetanol na Colômbia, cobrindo todas a etapas no ciclo de vida do bioetanol. Na Medicáo de Ciclo de Vida o método de avaliacáo do impacto utilizado é IPCC2007 GWPIOOa para aquecimento global. Em todas as etapas do ciclo há impactos importantes quanto ao uso de bioetanol em carraças. Em outras etapas, a producáo de etanol é importante para o impacto ambiental do produto. A impressáo de carváo do bioetanol a base de mandioca é 65gC02e/MJ. A efciência na conversáo de energía do etanol é de 1.34.

Packing, advertising and labels for agricultural and livestock products: towards a responsible and environmentally sustainable production and commercialization

La producción y comercialización de productos derivados de actividades agrícolas es de suma importancia para los intereses del país, habida consideración de que Colombia es un territorio que dedica gran parte de su suelo al desarrollo de actividades agroindustriales. Por ende, alrededor de la producción y comercialización de productos agrícolas se ha estructurado un entramado de disposiciones legales y técnicas que tiene varias pretensiones. En primer término, hay disposiciones que buscan que el consumidor tenga toda la información¹ relevante para que pueda adquirir productos agrícolas con el mayor conocimiento sobre su procedencia, calidades y aptitudes. Igualmente, hay normativas que estimulan la elaboración de productos agropecuarios ecológicos mediante la expedición de sellos y licencias especiales. El presente texto recoge algunas de las anteriores disposiciones conjuntamente con el desarrollo constitucional, legal y jurisprudencial que se ha dado sobre la materia.

Production and commercialization from agricultural and livestock activities are very important for Colombia's interests, given the fact that this country dedicates a big part of its soil to develop them. Therefore, a legal and technical structure has been being configured in order to achieve several objectives: First, some rules aim to allow consumers to have all of the relevant data to get products with the most thorough knowledge about their origins, qualities and aptitudes. There are also rules to stimulate the fabrication of ecological agricultural and livestock products by the use of labels and special licenses. This paper gathers some of those rules along with the constitutional, legal and jurisprudential development of the subject.

A produção e comercialização de produtos derivados de atividades agrícolas é de suma importância para os interesses do país, tida consideração de que Colômbia é um território que dedica grande parte de seu solo ao desenvolvimento de atividades agroindustriais. Portanto, ao redor da produção e comercialização de produtos agrícolas se estruturou um entrelaçado de disposições legais e técnicas que tem várias pretensões. Em primeiro termo, há disposições que procuram que o consumidor tenha toda a informação relevante para que possa adquirir produtos agrícolas com o maior conhecimento sobre sua procedência, qualidades e aptidões. Igualmente, há regulamentos que estimulam a elaboração de produtos agropecuários ecológicos mediante a expedição de selos e licenças especiais. O presente texto recolhe algumas das anteriores disposições conjuntamente com o desenvolvimento constitucional, legal e jurisprudencial que se deu sobre a matéria.

Heterogeneous photocatalysis for the abatement of anionic surfactants in waste water

La fotocatálisis heterogénea es un proceso efectivo para la degradación y mineralización de tensoactivos aniónicos presentes en aguas residuales provenientes de fuentes variables. Esta se ha empleado en forma conjunta con otras técnicas convencionales, logrando incrementos en la cinética química y mayor eficiencia de remoción de contaminantes. El tratamiento convencional de las aguas residuales con tensoactivos se adelanta, por lo general, por acción biológica durante la sedimentación primaria. No obstante, se han explorado otras alternativas para su tratamiento como procesos de fotocatálisis. En el presente artículo se revisan las principales investigaciones asociadas y se mencionan algunas de las ventajas frente a otros sistemas de tratamiento.

Heterogeneous photocatalysis is an effective process for degrading and mineralizing of pollutants in waste water from several sources. It has been used along with other conventional techniques, achieving increases in chemical kinetics and a more efficient pollution removal. Conventional water treatments with surfactants are made by a biological action during the primary sedimentation. However, other possible treatments such as advanced oxidation processes have been explored. This article revises the most important investigations related to the subject and mentions some of the advantages photocatalysis has if compared to other systems.

Fotocatálise heterogênea é um processo eficaz para a degradação e mineralização dos poluentes presentes nas águas residuais a partir de fontes variável. Isso tem sido usado em conjunto com outras técnicas convencionais, conseguindo aumentos de cinética química e eficiência de remoção de contaminantes. Tratamento convencional de águas residuais com surfactantes está à frente por ação biológica durante a sedimentação primária. No entanto, outras alternativas foram exploradas para o tratamento e os processos de oxidação avançada. Neste artigo vamos rever os principais investigações e são algumas das vantagens da fotocatálise sobre outros sistemas.

Transcendence of methylmercury in the environment, in food and human health

La exposición al mercurio es un peligro para la salud cada vez más latente. Estudios recientes muestran que la exposición puede ocurrir en el ambiente, en los entornos laborales y en los domésticos. Los niños y gestantes particularmente son más vulnerables al mercurio. Se han demostrado efectos como el deterioro del desarrollo del sistema nervioso central, así como a daño pulmonar y renal, entre otros. La especiación orgánica del mercurio es considerada de mayor toxicidad que en su forma elemental; y el metilmercurio es la fuente más común de exposición a través del consumo de alimentos contaminados, principalmente en productos pesqueros. Este compuesto es altamente tóxico por su acumulación en el tejido nervioso, lo que ha hecho de este tipo de intoxicación un problema de salud pública. La población en general está expuesta a metilmercurio a través del consumo de pescado contaminado y otros tipos de alimentos. Estudios recientes reportan altos niveles de metilmercurio en arroz. Las principales fuentes de mercurio al ambiente, son antropogénicas y se deben al uso del metal en la minería de oro, el consumo de combustibles fósiles y, en menor medida la actividad industrial. Cuando el mercurio ingresa al ambiente, es especiado a través de bacterias en forma de compuestos orgánicos y presenta bioacumulación y biomagnificación en la cadena alimentaria. Este ensayo trata de dar a conocer al lector la problemática evidente que genera el mercurio en el ambiente y sus posibles repercusiones en la salud de las personas.

Exposition to mercury is a growing peril for health worldwide. Recent studies show that the exposition to this metal can occur in the environment, and in labor or domestic places. Children and pregnant women are particularly more vulnerable to mercury intoxication. Effects such as deterioration of the central nervous system and lungs or kidneys damages, among others, have been demonstrated. The organic speciation of this metal is considered as even more toxic that its basic form, and methylmercury is the most common exposition source,, because the consumption of contaminated food,, especially fish. This compound is very toxic given its accumulation in the nervous system's tissues, so, as an intoxication cause, it has become a public health problem many decades ago. Population in general is exposed to this contamination through consuming contaminated fish and other foods. Recent studies have reported high methylmnercury contents in rice from contaminated areas, for instance. The main sources of mercury in the environment are anthropogenic, and they are due to the wrong use of this metal by people. Mercury is emitted to environment by gold miners, fossil fuel consumers and, in a lower proportion, industries. When mercury goes back to the environment, speciation processes take place due to bacteria, that turn it into organic compounds like the methylmercury mentioned before, and phenomena such as bioaccumulation and biomagnifications occur in food chains. This essay informs about the evident problem this compound brings to the environment and its possible effects on human health.

A exposição ao mercúrio é um perigo para a saúde cada vez maior em todo mundo. Estudos recentes mostram que a exposição a este metal pode ocorrer no ambiente, nos meios trabalhistas e nos domésticos. Os meninos e gestantes particularmente são mais vulneráveis à intoxicação por mercúrio. Demonstraram-se efeitos por sua exposição que podem conduzir à deterioração do desenvolvimento do sistema nervoso central, bem como a dano pulmonar e nefrótico, entre outros. A especiação orgânica deste metal é considerada mais tóxica do que em sua forma elementar; e o metil-mercúrio é a fonte mais comum de exposição, pelo resultado do consumo de alimentos contaminados, principalmente por produtos pesqueiros. Este composto é altamente tóxico por sua facilidade de acumulação nos tecidos do sistema nervoso, o que fez deste tipo de intoxicação um problema de saúde pública desde faz muitas décadas. A população em general está exposta a esta contaminação através do consumo de pescado contaminado e outros tipos de alimentos. Estudos recentes reportaram altos níveis de metil-mercúrio, inclusive em arroz cultivado em áreas contaminadas com mercúrio. As principais fontes de mercúrio ao ambiente, telefonemas antropogénicas, são devidas ao uso do metal pelo homem; só citando as categorias de maior impacto de descarga de mercúrio no ambiente se mencionam a mineração de ouro, o consumo de combustíveis fósseis e, em menor medida, a indústria. Quando o mercúrio ingressa ao ambiente, sofre processos de especiação através de bactérias que o transformam em compostos orgânicos como o mencionado metil-mercúrio e apresenta fenômenos de bioacumulação e biomagnificação na corrente alimentaria. Este ensaio trata de dar a conhecer ao leitor a problemática evidente que gera este} ambiente e suas possíveis repercussões na saúde das pessoas.

A green supply chain proposal for an electric supplies company

El presente artículo tiene como objetivo presentar una propuesta de implementación de un modelo de Green Supply Chain Management (GSCM) para una empresa comercializadora de suministros eléctricos ubicada en la ciudad de Medellín. Para alcanzar este propósito, se parte de la revisión de los conceptos teóricos de la GSCM hasta el desarrollo del caso empresarial, que incluye descripción de la organización, estrategias y prácticas utilizadas. Del artículo, se puede concluir que el GSCM permite a la empresa comercializadora desarrollar un enfoque que no solo puede impactar en su productividad sino también contribuir a la sostenibilidad ambiental desde las relaciones con sus proveedores y clientes. Adicionalmente, la propuesta se convierte en un enfoque que contribuye a que el GSCM pueda ser adoptado por las empresas de características similares.

This paper aims to introduce a proposal to implement a Green Supply Chain Management model (GSCM) for an electric supplies company in Medellín. To achieve this, the first step taken is revising the GSCM's theoretical concepts until developing a corporative case, including the description of the organization, the strategies and practices used. The conclusion is that GSCM allows the company to develop a focus which not only can impact productivity, but contribute to sustainability from the relationships with suppliers and clients. In addition, the proposal turns into a focus that contributes to the adoption of GSCM in similar companies.

O presente artigo tem como objetivo apresentar uma proposta de implementação de um modelo de Green Supply Chain Management (GSCM) para uma empresa comercializadora de fornecimentos elétricos localizada na cidade de Medellín. Para atingir este propósito, parte-se da revisão dos conceitos teóricos da GSCM até o desenvolvimento do caso empresarial, que inclui descrição da organização, estratégias e práticas utilizadas. Do artigo, pode-se concluir que o GSCM permite à empresa comercializadora desenvolver um enfoque que não só pode impactar em sua produtividade senão também contribuir à sustentabilidade ambiental desde as relações com seus provedores e clientes. Adicionalmente, a proposta se converte num enfoque que contribui a que o GSCM possa ser adotado pelas empresas de características similares.