Revista MVZ Córdoba

**Distribución de los ectoparásitos de Canis lupus familiaris L. (Carnivora: Canidae) de Panamá**

Objetive. To determine the distribution of ectoparasites in dogs in Panama. Materials and methods. There were surveyed 720 canines belonging to 57 communities. Results. The results showed that 84% of the dogs were infested with at least one species of ectoparasite. Dogs from lowlands showed a higher percentage of parasitism and a greater biodiversity of parasites than dogs from highlands. There were found seven species of ticks, four species of fleas, two species of lice, and one specie of botfly. The ticks Rhipicephalus sanguineus, Amblyomma cajennense, A. ovale and the flea Ctenocephalides felis were widespread; however Ixodes boliviensis and Pulex simulans showed a much narrower geographic distribution and they were found only in dogs from highlands. The flea species Rhopalopsyllus cacicus and the tick Haemaphysalis juxtakochi were found for the first time in panamanian dogs. Conclusions. The environmental situation in Panama, can encourage that wildlife ectoparasites parasitized dogs in absence of their native hosts. This condition may increase transmission risk of some diseases where the ticks and fleas are vectors.

Objetivo. Determinar la distribución de ectoparásitos de perros en Panamá. Materiales y métodos. Se examinaron 720 individuos en 57 comunidades. Resultados. Los resultados demostraron que el 84% de los perros presentaron al menos una especie de ectoparásito. Los perros de tierras bajas mostraron un mayor porcentaje de parasitismo y mayor biodiversidad de parásitos que los animales de tierras altas. Se encontraron siete especies de garrapatas, cuatro de pulgas, dos de piojos y una de mosca. Las garrapatas Rhipicephalus sanguineus, Amblyomma cajennense, A. ovale y la pulga Ctenocephalides felis mantuvieron una distribución más amplia; mientras que Ixodes boliviensis y Pulex simulans sólo se reportaron en tierras altas. La pulga Rhopalopsyllus cacicus y la garrapata Haemaphysalis juxtakochi se reportaron por primera vez en perros de Panamá. Conclusiones. La situación medioambiental en Panamá puede propiciar que la fauna de ectoparásitos parasiten perros ante la ausencia de hospederos nativos, esta condición puede aumentar el riesgo de transmisión de algunas enfermedades en las que las garrapatas y pulgas son vectores.

Efectos de la alta temperatura sobre la producción en gallinas ponedoras suplementadas con vitaminas C y E

Objetive. To determine the effects of high temperature, the high humidity and the index on production performance in layer chickens supplemented with vitamins C and E. Materials and methods. The experiment was carried out from July 14th to August 15th. A total of 720 L33 layer chickens, 39 weeks old, were divided at random into four groups (180 birds/group), by replicates (n=4): Control Group) was fed with a basal diet and treatment groups were fed with the basal diet supplemented with either 150 mg of l-ascorbic acid/g of diet (Group Vit. C) or 150 mg of dl-α-tocopherol acetate /kg, of diet (Group Vit. E), and 150 mg of l-ascorbic acid /kg of diet plus 150 mg of dl-α-tocopherol acetate/kg of diet (Group Vit C + E). Results. Egg/bird were higher (p<0.05) in all treatment groups when compared to control group, but p value was highly significant in vitamin E treated group. Likewise, the laying index was different (p<0.05) in all treatment groups when compared to control, and P value was highly significant in vitamin E treated group. Although, viability was not affected by vitamin C, vitamin E and vitamin C+E groups when compared to control (p>0.05). However, feed consumption and conversion were different (p<0.05) in treatment groups when compared to control group. Conclusions. Dietary supplementation with 150 mg vitamin C and/or 150 mg vitamin E increased production performance in heat stressed layer chickens.

Objetivo. Investigar los efectos de la alta temperatura y humedad relativa y su índice sobre el rendimiento productivo en las gallinas ponedoras suplementada con las vitaminas C y E. Materiales y métodos. Se realizó el experimento desde 14 de Julio a 15 de Agosto. 720 gallinas ponedoras L33, y de 39 semanas de edad, fueron dividas en cuatro grupos de 180 aves. Se suministró un grupo con dieta basal (Control) y los grupos de tratamientos fueron suministrados con dieta basal y suplementada con 150 mg de acido l-ascórbico/kg de dieta (grupo vitamina C), 150 mg de acetato dl-α-tocoferol/kg de dieta (grupo vitamina E), mientras el último grupo, se suministró 150 mg de acido l-ascórbico/kg de dieta mas 150 mg de acetato dl-α-tocoferol/kg de dieta (grupo vitamina C+E). Resultados. Huevo/ave fueron significativamente (p<0.05) mayor en todos los grupos tratados en comparación con el control, pero el p fue más alta en el grupo tratado con vitamina E. De mismo modo se observó una diferencia (p<0.05) significativa en el índice de postura en todos los grupos tratados en comparación con el control. Aunque la viabilidad no fue afectada en todos los grupos. Sin embargo, el consumo y la conversión alimentaria fueron diferentes (p<0.05) significativamente en todos los grupos tratados en comparación con el control. Conclusiones. La suplementacion dietética de 150 mg de vitamina C y/o 150 mg de vitamina E aumentó el rendimiento productivo en las gallinas ponedoras sometidas a estrés calórico.

Efecto de la suplementación con grasa protegida sobre la producción y calidad de carne de toretes mexicanos doble propósito

Objetivo. Evaluar la respuesta productiva y calidad de la carne de toretes doble propósito a la adición de grasa protegida (GP) en su dieta. Materiales y métodos. Se utilizaron 45 toretes comerciales (B. taurus x B. indicus), divididos en tres bloques de 15 animales, de acuerdo con su peso vivo en pequeños, medianos y grandes. Cada bloque fue dividido en tres subgrupos de 5 animales, asignados aleatoriamente a los tratamientos 0, 1.5 y 3% de GP, en un diseño de bloques completamente al azar. Resultados. No hubo diferencias (p>0.05) en comportamiento productivo. La grasa dorsal fue mayor (p<0.05) en animales alimentados con 0% GP comparado con 3% de GP (9.6 vs 8.6 mm). No hubo diferencias (p>0.05) en área del ojo de la costilla (AC) ni pH de la carne. El contenido de proteína cruda de la carne incrementó (p<0.05) con 3% GP pero disminuyó (p<0.05) con 1.5 y 0% de GP (22.8 vs 21.6, 21.6, respectivamente). El perfil de ácidos grasos no fue diferente (p>0.05) entre tratamientos. Conclusiones. Adicionar GP a dietas para bovinos doble propósito en finalización no modificó la respuesta productiva, pero mejoró algunas características de la canal y de la carne. Se sugiere realizar más investigación, utilizando el mismo tipo de animales, con niveles mayores de GP a los usados en este estudio, ya que la respuesta pudiera mejorar.

Objective. To evaluate performance and meat quality response to protected fat (PF) addition to diets for dual purpose steers. Materials and methods. Forty five commercial crossed steers (B. taurus x B. indicus) were used. They were allocated into three blocks of 15 animals, according to live-weight into small, medium and large steers. Each block was divided into three groups of 5 animals, and then assigned at random to three treatments: 0, 1.5 and 3% of PF, within a completely randomized block design. Results. There were not differences (p>0.05) on animal performance. Backfat was greater (p<0.05) on animals fed at 0% PF compared to 3% of GP (9.6 vs 8.6 mm). There were not differences (p>0.05) on Longissimus muscle area (LMA) nor on pH. Meat crude protein increased (p<0.05) on animals fed at 3% of PF, but it decreased (p<0.05) with diets at 1.5 and 0% of PF (22.77 vs 21.57, 21.64, respectively). Fatty acid profile was not different (p>0.05) between treatments. Conclusions. Adding PF to diets for dual purpose feedlot steers does not modify animal performance, but it improves some carcass and meat characteristics. It is suggested to do more research, using the same kind of animals, but taking into consideration higher levels of PF to those used in this study, since the response could improve.

Tolerancia al calor y humedad atmosférica de diferentes grupos raciales de ganado bovino

Objetivo. Comparar algunas respuestas fisiológicas al calor y humedad atmosférica entre bovinos Chinampos (Bos taurus; Ch), ½ Charolais ½ Brahman (CB), Holstein (H) y Jersey (J). Materiales y métodos. Se realizó un estudio en La Paz, México. Se utilizaron 12 vacas H, 10 J, 15 Ch y 8 CB. Durante el verano se midieron cada semana (a las 0600 y 1600 horas) la frecuencia respiratoria (FR) y temperatura rectal (TR). Se registraron las variables climáticas para calcular el índice de temperatura-humedad (ITH). Resultados. Durante todo el verano, la FR en los cuatro grupos estuvo por encima de los valores fisiológicos para el ganado bovino, siendo superior en H y J que en Ch y CB (p<0.01). En todos los grupos, la TR estuvo dentro de los límites fisiológicos de la especie estudiada. El grupo racial más afectado fue H (p<0.05). Cuando las constantes fisiológicas fueron analizadas dentro de cada una de tres categorías de ITH (<72, ≥72<78, y ≥78), las vacas H y J mostraron FR superior a las Ch y CB (p<0.01). La TR aumentó conforme se elevó el ITH siendo más marcado en J y H. El incremento de la FR entre la mañana y la tarde de cada día de medición fue mayor en H y J que en Ch y CB (p<0.05). La TR se incrementó más en H que en Ch (p<0.05). Conclusiones. Los grupos raciales más tolerantes al estrés por calor, determinado con base en FR y TR fueron Ch y CB.

Objective. The objective of the present study was to compare some physiological responses to heat and atmospheric humidity among Chinampos (Bos taurus; Ch), ½ Charolais ½ Brahman (CB), Holstein (H) and Jersey (J) cattle. Materials and methods. The study was carried out in La Paz, Mexico; 12 H, 10 J, 15 Ch and 8 CB cows were used. During the summer the respiratory frequency (RF) and rectal temperature (RT) were measured each week (at 0600 and 1600 hours). The climatic variables were measured to calculate the temperature-humidity index (THI). Results. Throughout the summer, the RF was above the physiological values of cattle in the four groups, being higher in H and J than in Ch and CB (p<0.01). In all groups, the RT was within the physiological limits of cattle. The most affected group was H (p<0.05). When the physiological constants were analyzed within each of the three categories of THI (<72, ≥72<78, and ≥78), the H and J cows presented higher RF than that of Ch and CB (p<0.01). The RT increased as the THI rose, being more pronounced in J and H. Increase in the RF between the morning and the afternoon of each day of measurement was higher in H and J than in Ch and CB (p<0.05). The RT increased more in H than in Ch (p<0.05). Conclusions. The breed groups most tolerant to heat stress, based on RF and RT, were Ch and CB.

Microdureza del esmalte dental en incisivos centrales permanentes de dos genotipos bovinos

Objetivo. Evaluar la microdureza del esmalte dental de novillos criollos de origen patagónico y cruza índica criados en ambientes diferentes. Materiales y métodos. Se utilizaron dientes incisivos centrales derechos de novillos adultos: ocho Criollos Patagónicos (GCP) y siete Cruzas índicas (GCI). Para cada diente se definió una transecta central recorriendo el diente desde el borde externo del esmalte hacia la dentina y se midió la dureza en tres profundidades equidistantes: a 30 µ del borde exterior (P1), a 30 µ previos a la conexión amelodentinaria (P3) y P2 equidistante entre P1 y P3. Las mediciones de microdureza se realizaron con un microdurómetro Shimadzu modelo HMV-2 y se expresaron en unidades Vickers. Para el análisis se utilizó un modelo de regresión aleatoria. Se empleó el criterio de información de Akaike para la elección de la estructura de las matrices asociadas a los efectos aleatorios. Para el análisis estadístico se empleó el procedimiento PROC MIXED de SAS, y un nivel de significación del 5%. Resultados. No se detectó falta de paralelismo entre los grupos (p>0.05), con lo cual se ajustaron rectas de igual pendiente en cada grupo. La dureza media del esmalte disminuyó al aumentar la profundidad de la medición para ambos genotipos. Se observó heterogeneidad en la variabilidad de los grupos. Conclusiones. El GCP presentó mayor dureza pero fue el de mayor variabilidad. Se confirma la disminución de la dureza media con el aumento de la profundidad en el esmalte independientemente del genotipo y el ambiente.

Objective. To evaluate the microhardness of tooth enamel from creole steers of Patagonian origin and from indicus cross raised in different environments. Materials and methods. Right central incisors from adult steers were used: eight Patagonian Creole (PCG) and seven indicus cross (ICG). For each tooth was defined a central transect crossing the tooth from the outer edge of the enamel into the dentin, and hardness was measured at three equidistant depths: 30 µ from the outer edge (P1), 30 µ prior to the dentin-enamel junction (P3), and P2 between P1 and P3. Microhardness measurements were performed with a Shimadzu microdurometer model HMV-2 and were expressed in Vickers units. Data were analysed using a random regression model. Akaike information criterion was used for the election of the structure of the matrix associated to random effects. For the statistical analysis was used SAS PROC MIXED procedure, at a 5% significance level. Results. No lack of parallelism was detected between groups (p>0.05), and lines of equal slope were adjusted in each group. The average hardness of enamel decreased with increasing depth of measurement for both genotypes. Heterogeneity was observed in the variability of the groups. Conclusions. Not only PCG showed more hardness but also had the highest variability. Decrease in average hardness with increasing depth in enamel regardless of genotype and environment was confirmed.

**Reproducción inducida de Pimelodus pictus con extracto de hipófisis de carpa (EHC) y Ovaprim®**

Objetivo. Comparar la respuesta a la maduración final de las ova y la tasa de ovulación usando dos tratamientos hormonales en hembras de Pimelodus pictus. Materiales y métodos. Hembras maduras recién capturadas fueron superestimuladas con Extracto de Hipófisis de Carpa (EHC) y mezcla del análogo de la hormona liberadora de la gonadotropina de salmón más domperidona, Ovaprim®. Se utilizaron dosis totales de 5.5 y 7.7 mg/kg, y 0.5 y 1 ml/kg respectivamente, dividida en dos dosis, e inyectadas con un intervalo de 12 h (10% de la dosis total en la primera inyección y 90% en la segunda). Resultados. Con tiempo de latencia de 6 h 30±20 min a 27.4±0.2°C. Las hembras en todos los tratamientos respondieron por sobre el 50%, siendo mayor la respuesta en ambos protocolos para EHC (p<0.05). El diámetro ovocitario durante y después de los tratamientos aumentó en todos los casos, siendo mayor y diferente (p<0.05), para los tratamientos con Ovaprim®. La fecundidad se registró entre 818 a 1185 óvulos/hembra. Conclusiones. Se demuestra las posibilidades de reproducción inducida con dos inductores hormonales, siendo EHC superior a Ovaprim®.

Objective. To induce spawning on Pimelodus pictus and to evaluate the response on total ova recovered maturation and ovulation rate using two hormonal treatments. Materials and methods. Mature females were captured and immediately induced with Carp Pituitary Extract (CPE) and a mixture of an analogue of salmon Gonadotropin-releasing hormone plus domperidone (Ovaprim®). A total doses of 5.5 and 7.7 mg/kg and 0.5 and 1 ml/kg, were used. The total dose was divided into two doses and injected with an interval of 12 h (first dose: 10% and second dose: 90% respectively). Results. Females from all treatments responded with greater than 50%, to a latent time of 6 h 30±20 min at 27.4±0.2°C, the response being higher for both protocols with CPE (p<0.05). The oocyte diameter before, during, and after all treatments increased, being higher and different (p<0.05) for the treatments with Ovaprim®. Fecundity reproductive ranged from 818 to 1185 ova/female, with this variability being further discussed. Conclusions. This study demonstrates the potential of induced breeding with Pimelodus pictus as host for two hormonal inducers with the primary option being the use of CPE.

**Algunos aspectos de la dinámica poblacional del jurel Caranx hippos (pisces: Carangidae) en Bocas de Ceniza, Caribe colombiano**

Objetivo. Este estudio tuvo como propósito evaluar aspectos biológicos y la dinámica poblacional del Jurel (Caranx hippos) en el sector de Bocas de Ceniza, Caribe colombiano. Materiales y métodos. Entre Junio de 2005 y Junio de 2006, se recolectaron datos de frecuencias de longitudes comerciales para determinar la relación longitud horquilla-peso (LH-W), la talla media de madurez sexual (L50%), los parámetros de crecimiento (K, L∞ y t0), las tasas de mortalidad (M, F y Z) y de explotación (E). Se contó con 1151 individuos, de los cuales 264 se usaron para el análisis biológico. Resultados. La relación LH-W difirió entre sexos. Se estimó una L50% en 63.6 cm de LH. Los parámetros de crecimiento presentaron los siguientes valores: L∞ = 91 cm de LH, K= 0.38 año-1 y t o = 0.32 año. El valor del índice de desempeño tuvo un rango entre 3.33 y 3.73. La tasa de mortalidad total (Z) fue de 1.85 año-1, la mortalidad por pesca (F) de 0.72 año-1 y la natural (M) en 1.13 año-1. El estado de explotación (E) fue de 0.30 año-1. Conclusiones. Según la tasa de explotación, el Jurel no presenta sobreexplotación en Bocas de Ceniza. Sin embargo, al comparar la talla media de captura con la L50%, la especie está siendo capturada con los principales artes de pesca antes de que el 50% de la población logre madurar. Se proponen pautas para el diseño de un sistema de manejo pesquero que garantice la conservación y el aprovechamiento sostenible de este recurso.

Objetive. To evaluate the biological aspects and the population dynamics of the Crevalle jack (Caranx hippos) from Bocas de Ceniza, colombian Caribbean. Materials and methods. Between June 2005 and June 2006 length frequency data were collected to determine fork length-weight relationship, mean maturity size (L50%), Von Bertalanffy's equation growth parameters (K, L∞ y t0), mortality (M, F y Z) and exploitation (E) rates. A total of 1151 individuals were sampled, and 264 were used for biologic analysis. Results. Fork length-weight relationship showed differences between genders. L50% was estimated in 63.6 cm FL. Growth parameters values were: L∞ = 91 cm FL, K= 0.38 year-1 y t o=0.32 year. The comparative growth index (Φ') values ranged from 3.33 to 3.73. Total mortality rate (Z) was estimated as 1.85 year-1, fishing mortality (F) as 0.72 year-1 and natural mortality (M) as 1.13 year-1. Exploitation rate (E) was determined as 0.31 year-1. Conclusions. The exploitation rate indicated that Crevalle jack from Bocas de Ceniza was not overexploited; before 50% of the population reach its sexual maturity. We propose a framework for a fishery management system, assuring the conservation and suitable use of this resource.

**Variación estacional de las características seminales del bagre rayado Pseudoplatystoma metaense (Telostei, pimelodidae)**

Objetivo. Determinar la variación de la calidad, el contenido iónico y la osmolaridad del plasma seminal de Pseudoplatystoma metaense durante la estación reproductiva. Materiales y métodos. Se utilizaron machos sexualmente maduros durante un periodo reproductivo (marzo a agosto). La espermiación fue inducida con Extracto de Hipófisis de Carpa (4 mg/kg). Se evaluó el volumen (mL), movilidad masal (%), tiempo de activación (sg), espermatocrito (%); concentración espermática (10(6) sptz/µL) y viabilidad (%). También fue determinada la movilidad (%) y velocidad individual por medio de un Sistema de Análisis Espermático Asistido por Computador (CASA). La osmolaridad (mOsm/Kg) y la concentración de iones (Na+, Cl+, K+ y Mg2+) y glucosa fue determinada en plasma seminal obtenido por centrifugación del semen a 14.000 g. La concentración de iones y glucosa fue establecida a través de un sistema de reflectancia. Resultados. El semen de Pseudoplatystoma metaense presentó una movilidad masal mayor al 90%, con el menor valor de movilidad progresiva lineal rápida para el mes de abril (34.9±9.0%) y en general valores de espermatozoides inmóviles menores al 10%. El plasma seminal mostró una osmolaridad de 259.3± 3.5 mOsm/Kg, con una concentración promedio de glucosa e iones Na+, Cl+, K+ y Mg2+ de 142.7±2.8, 118±2.2, 4.8±0.4 y 0.33±0.0 mmol/L, respectivamente, durante la época reproductiva. Conclusiones. La calidad seminal de bagre rayado no presentó variaciones en la estación reproductiva mostrando una alta calidad para los procesos de fecundación.

Objective. To determine the quality variation, the ionic content and the osmolality in Pseudoplatystoma metaense seminal plasma during the reproductive period. Materials and methods. Sexually mature males were used during a reproductive season (march to august). The spermiation was induced with Carp Pituitary Extract (4 mg/kg). Volume (mL), masal motility (%), activation time (sc), spermatocrit (%), sperm concentration (10(6) sptz/µL) and viability (%) were evaluated. Also, motility (%) and individual speed through a Computer-Assisted Semen Analysis (CASA) were determined. The Osmolarity (mOsm/kg), the ions (Na+, Cl+, K+ and Mg2+) and the glucose concentration were determined in seminal plasma obtained by centrifugation at 14.000 g. The ions and glucose concentration were established through a reflectance system. Results. Sperm showed masal motility greater than 90%, with the lowest rapid linear progressive motility in the month of april (34.9±9.0%) and general levels of spermatozoa inmotile less than 10%. The seminal plasma showed an osmolarity of 259.3±3.5 mOsm/kg, with an average concentration of glucose and ions Na+, Cl+, K+ and Mg2+ of 142.7±2.8, 118±2.2, 4.8±0.4 and 0.33±0.0 mmol/L, respectively, during the reproductive season. Conclusions. The semen quality of bagre rayado presented no changes during the breeding season, and showed a high quality for the process of fertilization.

**Ecología trófica de la Sabaleta Brycon henni (Pisces: Characidae) en el río Portugal de Piedras, Alto Cauca, Colombia**

Objetivo. Estudiar la ecología trófica de la sabaleta (Brycon henni) en el río Portugal de Piedras, cordillera Oriental, departamento del Valle del Cauca. Materiales y métodos. Desde octubre de 2008 hasta junio de 2009 se realizaron pescas exploratorias y se determinaron parámetros físico y químicos del hábitat. Los ejemplares capturados fueron eviscerados y el contenido estomacal fue determinado hasta el mínimo taxón posible. Resultados. La especie presenta una dieta generalista que incluye 35 categorías alimenticias, con tendencia al consumo de larvas y ninfas de insectos acuáticos entre los cuales se destacan tricópteros, dípteros y odonatos; también, consume organismos alóctonos al cauce como hormigas (Hymenoptera), escarabajos (Coleoptera) y material vegetal: frutos, semillas y hojas. La relación longitud intestino (LI) vs. longitud estándar (LS) indican que la especie presenta características propias de una especie carnívora (LI = -13.8728 + 1.02377*LS, r= 0.35, n= 22), a su vez, el peso total (PT) depende directamente de la longitud total (LT) y LS del pez (PT = -49.308 + 0.609962*LT; r= 0.92 n=30; PT = -41.6011 + 0.672529*LS; r= 0.89, n=30, respectivamente). Conclusiones. La sabaleta (Brycon henni) presentó caracteristicas de una especie carnivora.

Objetive. Study the trophic ecology of the sabaleta (Brycon henni) on the river Portugal de Piedras, from eastern range, department of Valle del Cauca. Materials and methods. During a 9 months period (October 2008 - June 2009), exploratory fishing, were carried out to determine the physical and chemical parameters of the habitat. The captured fishes were gutted, and the contents of the gut were determined to the nearest taxon. Results. The diet of the species included 35 alimentary categories, the trend leaned towards larvae and nymphs of aquatic insects of whom the most common species found were members of the Trichoptera, Diptera and Odonata; organisms allochthonous to the stream of the river sere also found to be part of the diet of the B. henni, such as ants (Hymenopterae), beetles (Choleopterae) and vegetal material such as fruits, leaves and seeds. The ratio between gut length Vs. Standard length indicates that the species presents the features of a carnivore species (LI = -13.8728 + 1.02377*LS, r= 0.35, n= 22), in turn the total weight depended directly on the total length and standard length of the fish (PT = -49.308 + 0.609962*LT; r= 0.92 n=30; PT = -41.6011 + 0.672529*LS; r= 0.89, n=30, respectively). Conclusions. The sabaleta Brycon henni, exhibited characteristics of a carnivorous species.

**Aflatoxicosis en chinchillas (Chinchilla lanigera)**

Objetivo. Determinar los efectos de las aflatoxinas (AF) en chinchillas (Chinchilla lanigera) por consumo de dietas contaminadas a diferentes concentraciones. Materiales y métodos. Un total de 20 chinchillas macho se distribuyeron en 5 grupos experimentales de 4 animales cada uno, los cuales recibieron diferentes niveles de aflatoxinas totales en el alimento durante 8 semanas: 0, 25, 50, 100 y 200 ppb. Semanalmente se determinó el consumo de alimento, el peso corporal individual y la mortalidad. Adicionalmente, al finalizar el experimento, se investigó el metabolismo hepático in vitro de la aflatoxina B1 (AFB1) en animales no expuestos al tóxico y se realizó examen histopatológico del hígado en todos los grupos. Resultados. El consumo de dietas contaminadas con aflatoxinas no causó efectos sobre el consumo de alimento ni hubo mortalidad. Solamente se observó disminución significativa (p<0.05) en la ganancia de peso corporal en los animales expuestos a 200 ppb en la dieta. Los niveles de 100 y 200 ppb (ng/g) de aflatoxinas indujeron cambios leves a moderados en el hígado. El metabolismo microsomal de la AFB1 demostró la producción del epóxido de la AFB1 como único metabolito. Conclusiones. Los resultados del presente estudio demuestran que la chinchilla es altamente resistente a las aflatoxinas, pudiendo tolerar durante al menos dos meses niveles de aflatoxinas en el alimento que resultarían letales, en apenas unos pocos días, para especies sensibles como el cerdo o el perro.

Objetive. To determine the effects of dietary aflatoxins (AF) on Chinchillas (Chinchilla lanigera). Materials and methods. A total of 20 male Chinchillas were distributed in 5 experimental groups of 4 animals each. Animals received the following levels of dietary AF: 0, 25, 50, 100 and 200 ppb (ng/g) for 8 weeks. Feed intake, individual body weight and mortality were recorded weekly. In addition, the in vitro hepatic metabolism of aflatoxin B1 (AFB1) was investigated using liver samples from the control group. Results. Exposure to AF did not cause any effect on feed intake or mortality. The only parameter affected significantly (p<0.05) was body weight when 200 ppb AF were added to the diet. Both AF levels of 100 and 200 ppb produced mild to moderate liver changes. Microsomal metabolism of AFB1 showed production of AFB1 epoxide as the only biotransformation product. Conclusions. Results demonstrated that Chinchillas were highly resistant to AF and were capable of tolerating for at least two months dietary aflatoxin levels that would be lethal, in just a few days, to sensitive species such as pigs or dogs, in just a few days.

Activación y determinación de parámetros cinéticos de la plasmina humana y Ovis aries

Objetivo. Comparar las cinéticas y activaciones, unificar las purificaciones y determinar las secuencias de los terminales-N de los plasminógenos Ovis aries y humano. Materiales y métodos. Los plasminógenos fueron purificados por el mismo método: cromatografías de afinidad e intercambio iónico, activados con urocinasa, la secuencia de los terminales-N se realizó por el método de Edman Resultados. La afinidad de la plasmina Ovis aries por el sustrato cromogénico fue de 0.45 mM, 11.8 veces mayor que la afinidad de la plasmina humana (5.3 mM). Conclusiones. Se confirma y unifica el método de purificación de los plasminógenos del plasma, para todos los mamíferos. La alta afinidad de la plasmina Ovis aries confirma una mayor afinidad de las plasminas animales por el sustrato cromogénico, en comparación con la plasmina humana.

Objective. Compare the kinetics and activations, unify the purifications methods and establish the sequence of the N-terminals of the plasminogens human and Ovis aries. Materials and methods. The plasminogens were purified by the same methods: affinity and ion exchange chromatographies, furthermore both plasminogen were activated by human urokinase and the N-terminals sequence perform by the Edman's degradation's method. Results. The affinity of Ovis aries plasmin for the chromogenic substrate was determined in 0.45 mM, 11.8 times more affinity that the human plasmin (5.3 mM). Conclusions. The method of the plasminogens purification and the unification was established for all mammals. The high affinity of the Ovis aries plasmin confirmed a mayor affinity of animal's plasmin to the chromogenic sustrate, compared with the human plasmin.

Rendimiento de cerdos alimentados con raciones conteniendo subproductos de arroz, durante la fase de crecimiento

Objetivo. Evaluar el rendimiento de cerdos alimentados con raciones conteniendo subproductos de arroz durante la fase de crecimiento. Materiales y métodos. Fueron utilizados 40 lechones mestizos de 31.26 ± 4.62 kg, distribuidos en un diseño experimental de bloques al azar, con los siguientes tratamientos 1. Control, ración basal; 2. Ración con 100% de sustitución de maíz por arroz partido; 3. Ración con 50% de sustitución de maíz por arroz partido; 4. 100% de substitución de maíz por harina de arroz integral y 5. Ración con 50% de substitución de maíz por harina de arroz integral. Resultados. En todas las fases evaluadas (I, II y fase total) fue observado un pobre desempeño de los cerdos alimentados con las raciones conteniendo harina de arroz integral, con efectos negativos más evidentes cuando el maíz fue totalmente sustituido por este subproducto (1.467 kg de consumo diario de ración y 0.512 kg de ganancia diaria de peso). La sustitución total o parcial de maíz por arroz partido no afectó el desempeño de los cerdos en crecimiento (1.681 y 1.733 kg de consumo diario de ración y 0.703 y 0.708 kg de ganancia de peso respectivamente). La peor conversión alimenticia (2.87) fue obtenida con la sustitución total del maíz por harina de arroz integral. Conclusiones. El maíz puede ser substituido en 100% en raciones para cerdos en crecimiento por arroz partido y en 50% por harina de arroz integral sin perjudicar La ganancia de peso, el consumo de ración y La conversión alimenticia.

Objective. To evaluate the performance of swines fed with rice sub products during the growing fase. Materials and methods. Forty hybrid piglets of 31.26 ± 4.62 kg, were allotted to 5 groups an experimental randomized block design: 1. Control diet; 2. Diet plus 100% replacement of corn by broken rice; 3. Diet plus 50% replacement of corn by broken rice; 4. Diet plus 100% replacement of corn by whole bran rice; 5. Diet plus 50% replacement of corn by whole bran rice. Results. Poor performance was found in all phases evaluated (I, II and total phase) in swines fed with diets containing whole bran rice. More, evident negative effects were found when corn was completely replaced for bran rice (intake food 1.467 kg and 0.512 kg of weight gain). Replacement of corn for broken rice not affect performance (intake food 1.681 and 1.733 kg and 0.703 and 0.708 kg weight gain respectively). The poorest fed conversion (2.87) was found when corn was completely replaced by whole bran rice. Conclusions. The corn can be replaced by 100% of broken rice or by 50% of whole bran rice without affect the performance of the swine during the growing phase.

Diferencia esperada de progenie como herramienta de selección para peso al destete en ganado Brahman

Objetivo. Determinar la diferencia esperada de progenie (DEP's) para el peso al destete (PD) en ganado Brahman como criterio de selección de futuros reproductores. Materiales y métodos. Se utilizaron 552 registros (PD) recolectados entre 1997 y 2007 de la hacienda Mundo Nuevo (San Onofre, Sucre, Colombia), provenientes de 33 padres. El modelo estadístico utilizado incluyó los efectos fijos de año y época de nacimiento, sexo del ternero, número de partos de la vaca y el efecto aleatorio del padre. Para el análisis, se utilizó el método de los cuadrados mínimos mediante el procedimiento PROC GLM, contenido en el statistical analysis system (SAS). La heredabilidad fue estimada con los componentes de varianza entre y dentro de toro, obtenidos por el procedimiento PROC VARCOMP. Las diferencias esperadas de progenies (DEP's), fueron calculadas a través del método de mejor predictor lineal insesgado (BLUP). Resultados. La media del PD fue 238.5 ± 31.6 kg. Los efectos de padre, sexo, número de partos y año de nacimiento fueron significativos (p≤0.05). La heredabilidad para PD fue 0.43 ± 0.15. Las DEP's variaron entre -16.9 y + 17 kg, con una exactitud (EXA) que osciló entre 0.71 y 0.78. Conclusiones. La significancia de las diferentes fuentes de variación de PD coincide con la mayoría de los reportes referenciados en la literatura. El valor estimado de la heredabilidad para PD, indica que se puede lograr progreso genético para PD. Los resultados de las (DEP's) evidenciaron que el 52% de los toros aportan variaciones negativas para PD.

Objective. To determine the Expected Progeny Differences (EPD's) for the weaning weight of the Brahman cattle as a criterion for selection of future sires. Materials and methods. 552 records of weaning weight (WW) of 33 sires belonging to the farm Mundo Nuevo, San Onofre, Sucre, Colombia, were recorded during 1997 to 2007. The statistical model included the fixed effects: year of birth, season weaning, sex of calf, the number of calving and the random effect of the sire. For the analysis of the environmental factors the method of least squares was used, through of the GLM procedure, contained in the Statistical Analysis System. The heritability was obtained through the variance components using the Varcomp procedure. The EPD's were calculated using the method Best Linear Unbiased Prediction (BLUP). Results. The average for WW was 238.5 ± 31.6 kg. Sire, sex, number of calving, and year of birth were significant (p≤0.05). Estimated heritability was 0.43 ± 0.15. EPD's ranged between -16.9 and + 17 kg. Accuracies (ACC) ranged from 0.71 at 0.78. Conclusions. The significance of different sources of variation of WW showed no differences with most of the literature consulted. The estimated heritability indicates that genetic progress can be achieved for WW. The results of the EPD's showed that 52% of the sires showed negative variations for WW.

Detección de metales pesados en bovinos, en los valles de los rios Sinú y San Jorge, departamento de Córdoba, Colombia

Objetivo. Evaluar la presencia de metales pesados: plomo(Pb), cobre (Cu), cadmio (Cd) y mercurio (Hg) en hígado y músculo pectoral derecho de bovino, procedentes de fincas de la zona del Sinú y San Jorge. Materiales y métodos. Se muestrearon bovinos machos, adultos, de raza cebú mestizo, entre 2 a 7 años los cuales fueron sacrificados para consumo humano durante seis meses. Las muestras se analizaron mediante: espectroscopia de absorción atómica, empleando lámparas de cátodo hueco y un quemador de aire acetileno para determinar Cu; vapor frío para la detección de Hg y polarografía para la detección de Cd y Pb. Resultados. Se observó que Los rangos de Hg, Cu, Cd y Pb estaban por debajo de los parámetros de referencia de la Comisión Europea y la Norma Oficial Mexicana. En el 4% de las muestras se encontraron niveles de Cu no permisibles para consumo humano. Conclusiones. La industria cárnica de la región presenta una gran potencialidad para acceder a mercados internacionales, debido a que el 96% de las reses presentaron niveles de metales por debajo de los límites permisibles de México y Europa. A pesar de que los niveles de mercurio se encuentran en los límites permisibles, la evaluación del riesgo basado en el índice de peligrosidad, sugiere que el consumo diario de 100 gramos de productos cárnicos con niveles de 0.08 ppm, podría incrementar el riesgo de envenenamiento a una persona de 70Kg.

Objective. To evaluate the presence of heavy metals: lead (Pb), copper (Cu), cadmium (Cd), and mercury (Hg) in the liver and right pectoral muscle veal, from farms located in the Sinu and San Jorge area. Materials and methods. Adults, crossbred zebu, male cattle, approximated 2 to 7 years of age were sampled. SAMPLES were taken during a period of six months from animals slaughtered for human consumption. The metals were assessed by atomic absorption spectroscopy, using lights and tasted a hollow air-acetylene burner to determine Cu; cold vapor for the detection of Hg and polarography to detect Cd and Pb. Results. The ranges of Hg, Cu, Pb and Cd are below the benchmarks of the European Commission and the Norma Oficial Mexicana. Levels were not permissible for human consumption of Cu in 4% of the samples. Conclusions. The meat industry in the region has great potential to access international markets, since 96% of cattle had levels of metals below the permissible limits of Mexico and Europe. While Hg levels are in the permissible limits, risk assessment based on the hazard index suggested that the daily consumption of 100 grams of meat products with levels of 0.08 ppm, might increase the risk of poisoning for a person of 70 kg weight.

Compuestos organoclorados residuales en dos especies ícticas de la Ciénaga Grande del Bajo Sinú, Córdoba, Colombia

Objetivo. Determinación de niveles de pesticidas organoclorados (POCs) en especies ícticas, procedentes de la Ciénaga Grande del Bajo Sinú, Materiales y métodos. Se usó un cromatógrafo de gases (Perkin Elmer Autosystem XL) con detector captura de electrones y columna capilar 5% de difenil y 95% de dimetilpolisiloxano, de 30 m, 0.25 mm de diámetro interno y 0.25 µm de espesor de película. Las especies estudiadas fueron: bocachico (Prochilodus magdalenae) y moncholo (Hoplias malabaricus), durante las estaciones seca y húmeda. Resultados. El porcentaje de recuperación de los pesticidas determinados se registró entre 80 y 84%, mientras que los límites de detección y cuanficación fueron 0.02 a 0.18 ng/g y 0.2 a 1.8 ng/g respectivamente. La desviación estándar relativa permaneció por debajo del 7% en todos los casos. De los pesticidas organoclorados investigados, en las dos especies se detectaron el α-clordano, endrín y aldrín. Se observó que a medida que aumenta el peso y el tamaño del pez, aumenta la concentración de los plaguicidas en una de las especies. Los niveles de concentración de los POCs estuvieron en el intervalo de 0.35-3.75 y 0.48-5.49 ng/g para el moncholo (Hoplias malabaricus) and bocachico (Prochilodus magdalenae) respectivamente. Conclusiones. La frecuencia de aparición de POCs y los niveles detectados en las especies podrían ser consecuencia de actividades antropogénicas realizadas en los alrededores de la ciénaga. La correlación entre las medidas biométricas y la concentración depende de la especie íctica. Las concentraciones encontradas en las especies estudiadas, Hoplias malabaricus y Prochilodus magdalenae no representan toxicidad letal inmediata.

Objective: To determine the levels of organochlorinated pesticides (OCPs) in two fish species, obtained from Ciénaga Grande del Bajo Sinu. Materials and methods. A gas chromatograph (Perkin Elmer XL Autosystem) with electron capture detector and capillary column 5% diphenyl and 95% dimethylpolysiloxane, with 30 m in length, 0.25 mm internal diameter and 0.25 mm thick film were used. Two species were studied: Prochilodus magdalenae and Hoplias malabaricus during wet and dry seasons. Results. The percentages of pesticides recovered were 80 and 84% whereas the detection and quantification limit was 0.02 to 0.18 ng/g and 0.2 to 1.8 ng/g for both species, respectively. Relative standar deviation remained below 7% in all cases. Among those organochlorinated investigated here, a-clordane, endrín and aldrín were detected in both fish species. In one of the species studies, it was observed that when weight and size of fishes incresed the pesticides concentration also increased. The concentration levels of OCPs were in the range of 0.35-3.75 and 0.48-5.49 ng/g for moncholo (Hoplias malabaricus) and bocachico (Prochilodus magdalenae) respectively. Conclusions. The frequency of OCPs and the levels detected in these species might be the result of anthropogenic activities conducted in the vicinity of the lake. The correlation between the biometric measurements and concentration was depending on the fish species. The concentrations found in the studied species Hoplias malabaricus and Prochilodus magdalenae do not represent an immediately lethal toxicity.

El genoma bovino, métodos y resultados de su análisis

El conocimiento del genoma de especies domésticas ha permitido la selección de características importantes para la producción y la aplicación de técnicas moleculares en mejoramiento genético. El objetivo de esta revisión fue presentar la metodología que se utilizó para el secuenciamiento del genoma bovino, describir la estructura molecular y presentar los principales hallazgos de este proyecto. Se describen las principales herramientas y metodologías utilizadas para el secuenciamiento del genoma, la naturaleza molecular y las perspectivas que de este conocimiento surgen para el desarrollo de la medicina veterinaria y la producción animal. Se resalta la importancia del uso de estas estrategias de estudio para comparaciones evolutivas y la búsqueda de genes bovinos para características importantes de producción y loci de características cuantitativas (QTLs). Se incluyen los genes anotados a la fecha, la sintenia entre especies, al igual que los cromosomas bovinos mejor descritos. Finalmente se resumen las perspectivas de utilización de este conocimiento en el campo de la producción y conocimiento del genoma bovino, las repercusiones en el estudio comparativo entre razas y el mejoramiento genético de las especies.

The knowledge of the genome in domestic species has allowed the selection of important characteristics for production and the development of molecular techniques used for animal genetic improvement. The objective of this review is to present the methodology used for sequencing the bovine genome, describe some findings of the genome structure and to introduce the main discoveries of the Bovine Genome Project. The main tools and methodologies used for sequencing the genome are described. Also, the main perspectives that from this knowledge arise for the development of veterinary medicine and animal production are discussed. Emphasis is put on the importance of the use of these strategies of study, the evolutionary comparisons and the search of bovine genes for important characteristics in production and quantitative trait loci. Annotated genes up to date, the synteny of genes between species and the best-described chromosomes are included. Finally a summary of the main perspectives from using this knowledge in the field of production, the knowledge of the bovine genome, the consequences in the comparative study among species and the genetic improvement of species is presented.