Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias

Caracterização histopatológica em órgãos reprodutores de novilhas infetadas no modo experimental com Campylobacter fetus venerealis

Abstract Background: Bovine campylobacteriosis is a venereal disease due to infection with Campylobacter fetus venerealis. It causes mainly reproductive failures that lead to considerable economic losses. Objective: To perform a histopathological description of the mucosa from reproductive organs of heifers experimentally infected with Campylobacter fetus venerealis. Methods: Twelve 15-18-months-old Aberdeen Angus heifers were treated for estrous synchronization and exposed to natural breeding. They were then randomly divided into two groups: group A (n=9) was inoculated with C. fetus venerealis; group B (n=3, control) was inoculated with a placebo. Ultrasonography was performed at days 29, 38, and 42 post-breeding, and plasmatic progesterone levels were quantified using ELISA to confirm pregnancies. Animals in group A with plasma progesterone levels below 1 ng/mL and/or diagnosed as non-pregnant were further divided into three subgroups: A1 (n=4), euthanized at day 30 post-breeding; A2 (n=3), euthanized at day 40 post-breeding and A3 (n=2), euthanized at day 55 post-breeding. Heifers from group B, all diagnosed as pregnant, were euthanized each at day 30, 40, and 55 days post-breeding as well. Histological sections from every group were taken from oviducts, uterus, and vagina. Results: Lymphocytic inflammation was the most common lesion in all infected heifers. Trophoblast cells were found in the non-pregnant heifers euthanized at days 40, and 55 post-breeding. The inflammatory process with the presence of lymphoid cells probably altered the balance in the activity of maternal lymphoid cells, as well as gene expression of the trophoblast, finally affecting the embryo survival. Conclusion: This work contributes to the understanding of the histopathological process involved in post-mating infection of Campylobacter fetus bovine.

Resumen Antecedentes: La campilobacteriosis bovina es una enfermedad venérea causada por el Campylobacter fetus venerealis, que produce principalmente fallas reproductivas ocasionando grandes pérdidas económicas Objetivo: Describir las características histopatológicas de la mucosa de órganos reproductores de vaquillonas infectadas experimentalmente con Campylobacter fetus venerealis. Métodos: Doce vaquillonas Aberdeen Angus (15 a 18 meses de edad) con celo sincronizado, recibieron servicio natural, e inmediatamente se dividieron aleatoriamente en dos grupos: A (n=9), inoculadas con Campylobacter fetus venerealis; B (n=3; control), inoculadas con placebo. El diagnóstico de preñez se realizó por ultrasonografía a los 29, 38 y 42 días post-servicio; los niveles plasmáticos de progesterona fueron determinados por ELISA. Las vaquillonas del grupo A con niveles de progesterona plasmáticos menores a 1 ng/mL y/o diagnosticadas no preñadas, fueron consideradas para eutanasia y divididas en tres subgrupos: A1-eutanasia día 30 (n=4); A2-día 40 (n=3); y A3-día 55 (n=2) post-servicio. Las vaquillonas del grupo B, diagnosticadas preñadas, fueron eutanasiadas a los 30, 40 y 55 días. Se tomaron muestras de oviductos, útero y vagina. Resultados: Se observó inflamación linfocitaria en la totalidad de muestras del grupo A. Células trofoblásticas fueron encontradas en muestras correspondientes a los grupos A2 y A3. Probablemente, el proceso inflamatorio alteró el equilibrio de las células linfoides maternas y la expresión génica del trofoblasto, afectando la supervivencia embrionaria. Conclusión: Este trabajo contribuye a la comprensión del proceso histopatológico involucrado en la infección poscoital por Campylobacter fetus bovino.

Resumo Antecedentes: A campilobacteriose bovina é uma doença venérea originada pelo Campylobacter fetus venerealis, quem produz principalmente falha reprodutiva e porém grandes perdas económicas. Objetivo: Descrever as características histopatológicas da mucosa dos órgãos reprodutores de novilhas infetadas no modo experimental com Campylobacter fetus venerealis. Métodos: Doze novilhas Aberdeen Angus de 15 até 18 meses com cio sincronizado, receberam serviço natural. Logo após, foram aleatóreamente separados em grupos: A (n=9) inoculados com Campylobacter fetus venerealis e grupo B (n=3; controle) inoculadas com um placebo. O diagnóstico da gestação foi realizado por ultrasom nos dias 29, 38 y 42 pós-serviço. Os níveis plasmáticos da progesterona foram determinados por ELISA. As novilhas do grupo A, com níveis plasmáticos de progesterona menores a 1 ng/mL e/ou diagnosticadas não grávidas, foram consideradas para eutanásia e foram divididas em três subgrupos: A1-eutanásia aos 30 dias pós- serviço (n=4); A2-dia 40 (n=3); A3-dia 55 (n=2). Foram realizada eutanásia ás novilhas do grupo B diagnosticadas prenhadas, aos 30, 40 e 55 dias e a amostragem de ovidutos, útero e vagina. Resultados: A presença de inflamação linfocitária foi observada na totalidade das amostras do grupo A. Foram achadas células trofoblásticas nas amostras correspondente aos grupos A2 e A3. Provavelmente, pelo processo inflamatório tenha sido alterado o equilíbrio das células linfoides maternas, assim também como a expressão gênica do trofoblasto, afetando a supervivência embrionária. Conclusão: Este trabalho contribue á compreensão do processo histopatologico na infecção com Campylobacter fetus bovino pós-acasalamento.

Efeito da dieta pré-iniciada e sua complexidade no crescimento de porcos lactantes e desmamados

Abstract Background: Creep feed is offered to suckling piglets to introduce solid feed and provide extra nutrients in late lactation. However, the effect of creep feed is inconsistent; there is little information about the effect of creep diet complexity on piglet performance. Objective: Two experiments were conducted to evaluate the effect of creep feed and its complexity on growth performance of suckling and weaned pigs. Methods: In Exp. 1, eight litters (average 19.9 ± 1.1 d of age; initial piglet weight: 6.74 ± 1.2 kg) were allotted to two dietary treatments considering breed, litter size and weight, as follows: no creep feed (n=3) and creep feed (n=5; offered for 8 days before weaning). At weaning (d 28 of age), the pigs were divided into three treatments (6 pigs/pen, 3 replicates; initial body weight: 9.66 ± 0.34 kg) balanced by gender, body weight, and breed, as follows: creep feed eaters, creep feed non-eaters, and no creep feed. In Exp. 2, two different types of creep feed were offered to suckling piglets (initial piglet weight: 3.79 ± 0.55 kg) in seven litters from d 12 of age (average 12.0 ± 1.3 d of age) to weaning (d 25 of age). Treatments were: HCF (n=4): highly-complex creep diet containing 3% fish meal, 2.4% blood meal, and 15% whey; and 2) LCF (n=3): lowly-complex creep diet without the mentioned ingredients. At weaning, only eater pigs were divided into 2 treatments (6 pigs/pen, 3 replicates; initial body weight: 7.53 ± 0.97 kg) balanced by gender, breed and body weight as follows: HCF eaters and LCF eaters. In both experiments, creep feed was mixed with 1% Cr2O3 to measure fecal color for eater/non-eater categorization and the pigs were fed a common nursery diet for 21 days. Results: In both experiments, there were no differences on piglet weaning weight and overall nursery growth performance among the treatments. In Exp. 2, the creep feed intake and percentage of eaters per litter were not different between the HCF and LCF treatments, whereas the HCF eaters tended to have a greater average daily gain (p=0.08) and gain to feed ratio (p=0.09) than the LCF eaters during d 7-14 postweaning. Conclusion: Creep feed did not affect overall piglet growth in suckling and nursery phases, but its complexity might affect pig growth in the early nursery phase.

Resumen Antecedentes: El alimento de pre-iniciación se ofrece a los lechones lactantes para introducir la alimentación sólida y proporcionar nutrientes adicionales durante la lactancia tardía. Sin embargo, sus efectos son inconsistentes y hay poca información sobre el efecto de la complejidad de la dieta de pre-iniciación sobre el rendimiento de los cerdos. Objetivo: Se realizaron dos experimentos para evaluar el efecto del suministro de pre-iniciador y la complejidad del mismo sobre el crecimiento de lechones y cerdos destetados. Métodos: En el Exp. 1, ocho camadas (promedio 19,9 ± 1.1 d de edad; peso inicial: 6,74 ± 1,2 kg) se asignaron a dos tratamientos con base en raza, tamaño de camada, y peso, de la siguiente manera: sin suministro (n=3) y con suministro de pre-iniciador (n = 5; ofrecido durante 8 días antes del destete). Al destete (d 28 de edad) los cerdos se dividieron en 3 tratamientos (6 cerdos/corral y 3 réplicas; peso inicial: 9,66 ± 0,34 kg) balanceados por género, peso y raza, de la siguiente manera: consumidores de pre-iniciador, no consumidores de pre-iniciación, y sin suministro de pre-iniciación. En el Exp. 2 se ofrecieron dos tipos diferentes de pre-iniciador a los cerditos lactantes (peso inicial del lechón: 3,79 ± 0,55 kg) en siete camadas desde el día 12 de edad (promedio 12,0 ± 1,3 días de edad) hasta el destete (día 25 de edad). Los tratamientos fueron: HCF (n=4): dieta de pre-iniciación de alta complejidad conteniendo 3% de harina de pescado, 2,4% de harina de sangre y 15% de suero de leche; y 2) LCF (n=3): dieta de pre-iniciación de baja complejidad, sin esos ingredientes. Al destete, solo los cerdos que consumieron pre-iniciador se dividieron en 2 tratamientos (6 cerdos/corral, 3 repeticiones; peso corporal inicial: 7,53 ± 0,97 kg) balanceados por género, raza y peso, de la siguiente manera: consumidores de HCF o de LCF. En ambos experimentos el pre-iniciador se mezcló con Cr2O3 al 1% para medir el color fecal y categorizar los consumidores/ no consumidores, y los cerdos se alimentaron con una dieta común de iniciación durante 21 días. Resultados: En ambos experimentos no hubo diferencias en el peso al destete de los lechones y el rendimiento general de crecimiento en re-cría entre tratamientos. En el Exp. 2, la ingesta de pre-iniciador y el porcentaje de cerdos consumidores por camada no fueron diferentes entre los HCF y LCF, mientras que los consumidores de HCF tendieron a tener mayor ganancia diaria (p=0,08) y mayor relación ganancia/alimento (p=0,09) que los consumidores de LCF durante los días 7-14 pos-destete. Conclusión: el pre-iniciador no afecta el crecimiento general de los lechones en las fases de lactancia y re-cría, pero la complejidad de la dieta podría afectar el crecimiento de los cerditos al inicio de la re-cría.

Resumo Antecedentes: A alimentação por fluência é oferecida aos leitões para introduzir alimentos sólidos e fornecer nutrientes extras no final da lactação. No entanto, o efeito ainda é inconsistente e há poucas informações sobre o efeito da complexidade da dieta de fluência no desempenho dos leitões. Objetivo: Dois experimentos foram conduzidos para avaliar o efeito da alimentação por fluência e a complexidade da dieta no desempenho do crescimento de porcos em aleitamento e desmame. Métodos: Em Exp. 1, oito ninhadas (média de 19,9 ± 1,1 d de idade; peso inicial do leitão: 6,74 ± 1,2 kg) foram distribuídos em 2 tratamentos com base na raça, tamanho e peso da ninhada, da seguinte forma: ausência de ração (n=3) e ração por creep (n=5; oferecido por 8 dias antes do desmame). No desmame (d 28 anos de idade), os porcos foram divididos em 3 tratamentos (6 porcos/caneta, 3 repetições; peso corporal inicial: 9,66 ± 0,34 kg) balanceados com gênero, peso corporal e raça, como a seguir: comedores de ração, creep feed não comedores, e creep feed. Em Exp. 2, foram oferecidos dois tipos diferentes de ração para leitões (peso inicial dos leitões: 3,79 ± 0,55 kg) em sete ninhadas de 12 anos de idade (média 12,0 ± 1,3 dias) até o desmame (25 anos). Os tratamentos foram: HCF (n=4): dieta de fluência de alta complexidade contendo 3% de farinha de peixe, 2,4% de farinha de sangue e 15% de soro de leite; e 2) LCF (n=3): dieta de fluência de baixa complexidade sem esses ingredientes. No desmame, apenas os porcos comedores foram divididos em 2 tratamentos (6 porcos/caneta, 3 repetições; peso corporal inicial: 7,53 ± 0,97 kg) balanceados com gênero, raça e peso corporal da seguinte forma: comedores de HCF e comedores de LCF. Em ambos os experimentos, a alimentação fluida foi misturada com 1% de Cr2O3 para medir a cor fecal para categorização de comedor/ não comedor e os porcos foram alimentados com uma dieta comum durante 21 dias. Resultados: Nos dois experimentos, não houve diferenças no peso ao desmame dos leitões e no desempenho geral do crescimento do viveiro entre os tratamentos. Em Exp. 2, o consumo de ração por creep e a porcentagem de comedores por ninhada não foram diferentes entre os tratamentos de HCF e LCF, enquanto os comedores de HCF tenderam a ter um maior ganho médio diário (p=0,08) e uma taxa de ganho para alimentação (p=0,09) do que os comedores de LCF durante d 7-14 pós-desmame. Conclusão: A alimentação por fluência não afetou o crescimento geral de leitões nas fases de amamentação e viveiro, mas a complexidade da dieta pode afetar o crescimento de leitões na fase inicial do viveiro.

Influência de diferentes suplementações proteicas sobre a recuperação e maturação in vitro de oócitos bovinos

Abstract Background: Oocyte quality and maturation are influenced by protein supplementation. Objective: To evaluate the influence of fetal bovine serum (FBS) and bovine serum albumin (BSA) concentrations on the recovery and in vitro maturation (IVM) of bovine oocytes. Methods: The study was divided into Stage 1 (oocyte recovery), and Stage 2 (IVM). In the first stage, three experiments were conducted according to the recovery (R) medium used: (R1) 10 vs. 20% FBS; (R2) 5 vs. 10% BSA; and (R3) the best results from R1, R2, and the combination of FBS+BSA (5+5%). Within the second stage, the maturation medium was supplemented according to three experiments: (M1) 5 vs. 10% FBS; (M2) 0.4 vs. 0.8% BSA; and (M3) better results of M1, M2, and the combination of FBS+BSA (5+0.8%). Results: In Stage 1 (R1 and R2), the media with 10% FBS and 10% BSA showed better oocyte quality results and were defined for experiment R3. In R3, the 10% FBS and the combination of FBS+BSA (5+5%) allowed recovery of better-quality oocytes. In Stage 2 (M1 and M2), media with both levels of FBS (5 and 10%) and 0.8% BSA were defined as better according to the maturation and viability rates of cumulus cells, so they were defined for experiment M3. In M3, no difference was noted among the supplements. Conclusions: For oocyte recovery, 10% FBS and the combination of FBS+BSA (5+5%) can be used to obtain immature oocytes. For the in vitro maturation, FBS (both levels, 5 and 10%) and BSA (0.8%) can be used alone or in combination.

Resumen Antecedentes: La calidad y maduración de los ovocitos son influenciados por la suplementación proteica. Objetivo: Evaluar la influencia de concentraciones de suero fetal bovino (FBS) y albúmina sérica bovina (BSA) en la recuperación y maduración in vitro (IVM) de ovocitos bovinos. Métodos: El estudio se dividió en Etapa 1 (recuperación de ovocitos) y Etapa 2 (IVM). En la primera etapa, tres experimentos se realizaron de acuerdo con el medio de recuperación: (R1) 10 vs. 20% FBS; (R2) 5 vs. 10% BSA; y (R3) los mejores resultados de R1, R2 y la combinación de FBS+BSA (5+5%). En la segunda etapa, el medio de maduración fue suplementado para tres experimentos: (M1) 5 vs. 10% FBS; (M2) 0,4 vs. 0,8% BSA; y (M3) mejores resultados de M1, M2 y la combinación de FBS+BSA (5+0,8%). Resultados: En la Etapa 1 (R1 y R2), los medios con 10% FBS y 10% BSA mostraron mejores resultados de calidad oocitaria y fueron definidos para el experimento R3. En R3, 10% FBS y la combinación de FBS+BSA (5+5%) permitieron la recuperación de ovocitos de mejor calidad. En la Etapa 2 (M1 y M2), los medios con ambos niveles de FBS (5 y 10%) y 0,8% de BSA se definieron como mejores de acuerdo con las tasas de maduración y viabilidad de las células del cumulus, por lo que se definieron para el experimento M3. En M3, no se observó diferencia entre los suplementos. Conclusiones: Para la recuperación de ovocitos, se puede utilizar 10% de FBS y la combinación de FBS+BSA (5+5%) para obtener ovocitos inmaduros. Para la maduración in vitro, FBS (ambos niveles, 5 y 10%) y BSA (0,8%) se pueden usar solos o en combinación.

Resumo Antecedentes: A qualidade e a maturação de oócitos são influenciadas pela suplementação proteica. Objetivo: Avaliar a influência de concentrações de soro fetal bovino (FBS) e albumina sérica bovina (BSA) sobre a recuperação e maturação in vitro (IVM) de oócitos bovinos. Métodos: O estudo foi dividido em Etapa 1 (recuperação de oócitos) e Etapa 2 (IVM). Na primeira etapa, três experimentos foram realizados de acordo com o meio de recuperação: (R1) 10 vs. 20% FBS; (R2) 5 vs. 10% BSA; e (R3) melhores resultados de R1, R2 e a combinação de FBS+BSA (5+5%). Na segunda etapa, o meio de maturação foi suplementado de acordo com três experimentos: (M1) 5 vs. 10% FBS; (M2) 0,4 vs. 0,8% BSA; e (M3) melhores resultados de M1, M2 e a combinação de FBS+BSA (5+0,8%). Resultados: Na Etapa 1 (R1 e R2), os meios com 10% FBS e 10% BSA mostraram melhores resultados de qualidade oocitária e foram definidos para o experimento R3. Em R3, 10% FBS e a combinação de FBS+BSA (5+5%) permitiram a recuperação de oócitos de melhor qualidade. Na segunda etapa (M1 e M2), meios com ambos os níveis de FBS (5 e 10%) e 0,8% BSA foram definidos como os melhores de acordo com as taxas de maturação e viabilidade de células do cumulus, então foram definidos para o experimento M3. No M3, não houve diferença entre os suplementos. Conclusões: Para a recuperação oocitária, 10% FBS e a combinação de FBS+BSA (5+5%) podem ser usados para obter oócitos imaturos. Para maturação in vitro, FBS (ambos os níveis, 5 e 10%) e BSA (0,8%) podem ser usados sozinhos ou em combinação.

Características fermentativas e valor nutricional da silagem de cana-de-açúcar aditivada com dois tipos de ureia

Abstract Background: Dry matter (DM) loss is high in sugarcane silage due to its high content of soluble carbohydrates which favors yeast growth and ethanol production, thus reducing the nutritional value of the preserved forage. Objective: To determine the effect of adding two types of urea at two concentration levels to sugarcane silage on the nutritional value and fermentative characteristics of the silage. Methods: A completely randomized 2×2+1 factorial design was used, based on two types of urea (conventional and protected), two urea concentration (0.5 and 1.0% of the natural matter), and a control (sugarcane silage with no additives). Six replicates were used. The mixture was placed in PVC silos and opened after 60 days. Results: There was no difference in DM content or effluent losses by the addition of urea. In regards to neutral detergent fiber, acid detergent fiber, and lignin, decreased levels were observed compared to the control, regardless of urea type. Urea type and concentration had an effect on ammoniacal nitrogen content, with higher values for conventional urea, but not affecting the pH. The addition of urea to sugarcane silage reduced gas losses and raised the levels of crude protein, ether extract, and effective degradability. Conclusion: Adding protected or conventional urea at 1% of natural matter at the time of sugarcane ensiling reduces gas losses and improves nutritional composition of the silage.

Resumen Antecedentes: La caña de azúcar ensilada presenta una elevada pérdida de materia seca (MS) debido a su alto contenido de carbohidratos solubles que favorece el crecimiento de levaduras y la producción de etanol, reduciendo así el valor nutricional del ensilado. Objetivo: Determinar el efecto de dos tipos de urea en dos concentraciones sobre las características fermentativas y el valor nutricional del ensilaje de caña de azúcar. Métodos: Se utilizó un diseño completamente al azar, en esquema factorial 2x2+1, basado en dos tipos de urea (común o protegida), dos concentraciones de urea (0,5 y 1,0% de la materia natural) y un control (ensilaje de caña de azúcar sin aditivos). Se utilizaron seis réplicas de cada tratamiento. El material fue ensilado en silos de PVC, los que fueron abiertos después de 60 días. Resultados: No hubo diferencia en el contenido de MS o en las pérdidas por efluentes con la adición de urea. En relación a la fibra detergente neutra, fibra detergente ácida y lignina, se observó disminución de éstos con respecto al control, independientemente del tipo de urea. Se observó un efecto de la concentración y del tipo de urea para el contenido de nitrógeno amoniacal, con mayores valores para la urea común, pero sin efecto sobre el pH. La adición de urea en el ensilado de caña redujo las pérdidas por gases y elevó los niveles de proteína bruta, extracto etéreo y degradabilidad efectiva. Conclusión: La adición de urea común o protegida, al 1% de materia natural, al inicio del ensilaje de caña de azúcar reduce las pérdidas por gases y mejora la composición nutricional del ensilaje.

Resumo Antecedentes: A ensilagem de cana-de-açúcar sem aditivos apresenta elevada perda de matéria seca (MS) devido ao alto teor de carboidratos solúveis, favorecendo o crescimento de leveduras e produção de etanol, reduzindo assim o valor nutricional da forragem conservada. Objetivo: Determinar o efeito do tipo de ureia (comun ou protegida) e diferentes concentrações nas características fermentativas e valor nutritivo das silagens de cana-de-açúcar. Métodos: Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 + 1, sendo dois tipos de ureia (comun ou protegida), e duas concentrações (0,5 e 1,0% com base na matéria natural) mais o controle (silagem exclusiva de cana-de-açúcar); com seis repetições. O material foi ensilado em silos de PVC e abertos após 60 dias. Resultados: Não houve diferença no teor de MS e nas perdas por efluentes com adição da ureia. Em relação à fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina observou-se diminuição destes em relação ao controle, independente do tipo de ureia. Observou-se efeito das concentrações e do tipo de ureia para o teor de nitrogênio amoniacal, com maiores valores para a ureia comum, porém sem efeito no pH. A adição de ureia na ensilagem de cana reduziram as perdas por gases e elevaram os teores de proteína bruta, extrato etéreo e degradabilidade efetiva. Conclusão: O uso de 1% de ureia, independente do tipo, promove um incremento no valor nutricional da silagem de cana-de-açúcar e reduz as perdas por gases.

Oleoresinas de pimenta chilli e cúrcuma podem substituir a salinomicina em frangos de corte

Abstract Background: Coccidiosis is the infectious disease with the greatest economic impact in poultry production. Additionally, chemotherapeutic growth promoters are being substituted for safer alternative strategies. Objective: To evaluate the effect of feeding oleoresins from chili pepper (Capsicum annuum) and turmeric (Curcuma longa L.) on the performance, survival rate, and the Productive Efficiency Index of broilers from 1 to 21d challenged by Eimeria sp. Methods: A total of 700 male 1-day-old chicks (Cobb 500) challenged with Eimeria sp, were assigned to a completely randomized design with four treatments: (1) negative control diet, without anticoccidial agent or growth promoters; (2) control diet+0.05% salinomycin; (3) negative control diet+100g/ton; and (4) negative control diet +140g/ton of test product (Curcuma longa L. plus Capsicum annuum oleoresins). Results: Body weight, weight gain, feed conversion and Productive Efficiency Index did not differ between broilers fed anticoccidial chemotherapeutics and oleoresins. In addition, there was no difference in feed intake and survival rate between dietary treatments. Conclusion: Broilers supplemented with chili pepper and turmeric oleoresins from 1 to 21d present similar body weight, weight gain, feed conversion, and Productive Efficiency Index compared to broilers supplemented with chemotherapeutic anticoccidials without affecting feed intake or survival rate.

Resumen Antecedentes: El impacto económico generado por la coccidiosis en el sector avícola es el mayor en relación con otras enfermedades. Adicionalmente, los promotores de crecimiento quimioterapéuticos se han venido reemplazando por estrategias alternativas. Objetivo: Evaluar el efecto de oleorresinas de pimiento (Capsicum annuum) y cúrcuma (Curcuma longa L.) sobre el desempeño zootécnico, tasa de supervivencia y el Índice de Eficiencia Productiva en pollos de engorde de 1 a 21 dias desafiados con Eimeria sp. Métodos: Se utilizaron 700 pollos machos (Cobb500) de 1 día de edad, distribuidos en un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos: (1) dieta control negativo sin agentes anticoccidianos ni promotores de crecimiento; (2) dieta control+0,05% de salinomicina; (3) dieta control negativa+100g/ton; y (4) dieta control negativa +140g/ton del producto a evaluar (oleorresina de Curcuma longa L. y Capsicum annuum). Resultados: Se obtuvieron resultados similares repecto a peso corporal, ganancia de peso, conversión alimenticia e Índice de Eficiencia Productiva en los tratamientos que contenían anticoccidiano quimioterapéutico y los que contenian oleorresinas. Además, no se observaron diferencias en el consumo de alimento ni en la tasa de supervivencia entre los tratamientos dietarios. Conclusión: Los pollos de engorde suplementados entre 1 y 21 d con oleorresinas de pimiento y cúrcuma presentan similar peso corporal, ganancia de peso, conversión alimenticia e Índice de Eficiencia Productiva en comparación con los suplementados con anticoccidianos quimioterapéuticos, sin afectar el consumo de alimento ni la viabilidad.

Resumo Antecedentes: O impacto econômico da coccidiose é o maior quando comparado a outras doenças na produção avícola. Além disso, promotores de crescimento quimioterápicos tem sido substituídos por estratégias alternativas. Objetivo: Avaliar o efeito das oleoresinas da pimenta Chilli (Capsicum annuum) e açafrão-da-terra (Curcuma longa L.) no desempenho zootécnico, taxa de sobrevivência e Índice de Eficiência Produtiva de frangos de corte de 1 a 21d desafiados por Eimeria sp Métodos: Foram utilizados 700 pintos de 1d, machos (Cobb500) distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em quatro tratamentos: (1) dieta controle negativo, sem agente anticoccidiano ou promotores de crescimento; (2) dieta controle+0,05% de salinomicina; (3) dieta controle negativa+100g/ton; e (4)+140g/ton de produto teste (oleoresina de Curcuma longa L. mais Capsicum annuum) e desafiados por Eimeria sp. Resultados: Houve resultados similares para peso, ganho de peso, conversão alimentar e Índice de Eficiência Produtiva entre frangos alimentados com dietas contendo anticocidiano quimioterápico e dietas contendo oleoresinas. Além disso, não houve diferença para consumo de ração e a taxa de sobrevivência entre os tratamentos dietéticos. Conclusão: Frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com oleorresinas de pimenta chili e açafrão-da-terra apresentaram resultados similares para peso, ganho de peso, conversão alimentar e Índice de Eficiência Produtiva que frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com anticoccidianos quimioterápicos de 1 a 21d, sem afetar o consumo de ração e a taxa de sobrevivência dos animais.

Jorge Ossa Londoño (2019). Cuentos y Cuentas de Café. Una vision crítica… y una propuesta. Fondo Editorial Biogénesis, 68 p.