Revista ION

Fronteras tenues

Anormalidades morfológicas em Tribolium castaneum Herbst (Coleoptera: Tenebrionidae) tratado com oito compostos tóxicos

Abstract Toxicity testing is essential for preventing chemical pollution of the environment. Tribolium castaneum can be used as an alternative model for preliminary toxicity screening, eight chemical compounds having known toxicity were evaluated. For example, mercury (II) chloride is considered toxic at concentrations higher than 0.1 mg/L in drinking water, phenol exposure to concentrations greater than 5 mg/L in drinking water can be dangerous, in the case of toluene exposure to concentrations greater than 200 ppm (parts per million) in the air can be harmful to health, hydrazine can be dangerous at concentrations higher than 1 mg/L in drinking water, and caffeine can cause adverse effects such as nervousness, insomnia, tachycardia, and tremors from exposure to doses higher than 500 - 600 mg in adults. In this case, adult insects were fed a diet of oatmeal supplemented with each separately toxic. The number of offspring insects, size, weight, and observation of abnormalities was evaluated. The eight chemicals assessed compounds only Ave had a visible effect on insect development, BPA and mercury (II) chloride induced abnormalities in the larval and pupal stages, while the phenol, toluene, and metronidazole, in the pupal stage only. Major anomalies were observed necrosis in larvae appendices, in pupae, papillae for sex differentiation are sclerotic or absent, and abnormality in the formation of head, limbs, wings, and appendages. Mercury (II) chloride was the most toxic due to the affected growth, development and reproduction of the insect.

Resumen Las pruebas de toxicidad son esenciales para prevenir la contaminación química del medio ambiente. Tribolium castaneum se puede utilizar como modelo alternativo para la detección preliminar de toxicidad; se evaluaron ocho compuestos químicos con toxicidad conocida. Por ejemplo, el cloruro de mercurio II se considera tóxico a concentraciones superiores a 0,1 mg/L en agua potable, el fenol a concentraciones superiores a 5 mg/L en agua potable puede ser peligroso, para el caso del tolueno la exposición a concentraciones superiores a 200 ppm (partes por millón) en el aire puede ser perjudicial para la salud, la hidrazina puede ser peligrosa a concentraciones superiores a 1 mg/L en agua potable, y la cafeína puede causar efectos adversos como nerviosismo, insomnio, taquicardia y temblores por exposición a dosis superiores a 500 - 600 mg en adultos. Los insectos adultos fueron alimentados con una dieta de avena complementada con cada tóxico por separado. Se evaluaron el número de crías, tamaño, peso y anormalidades morfológicas. De los ocho compuestos químicos evaluados, sólo cinco tuvieron un efecto visible sobre el desarrollo de los insectos: el BPA (bisfenol A) y el cloruro de mercurio (II) indujeron anomalías en los estadios larvarios y pupales, mientras que el fenol, el tolueno y el metronidazol sólo en el estadio pupal. Se observaron anomalías importantes: necrosis en los apéndices de las larvas, en las pupas, papilas para la diferenciación de sexos escleróticas o ausentes y anomalias en la formación de la cabeza, extremidades, alas y apéndices. El cloruro de mercurio (II) fue el más tóxico debido a que afectó el crecimiento, desarrollo y reproducción del insecto.

Resumo Os testes de toxicidade são essenciais para prevenir a poluição química do meio ambiente. Tribolium castaneum pode ser usado como modelo alternativo para triagem preliminar de toxicidade, foram avaliados oito compostos químicos com toxicidade conhecida. Por exemplo, o cloreto de mercúrio II é considerado tóxico em concentrações superiores a 0,1 mg/L na água potável, o fenol pode ser perigoso em exposições a concentrações superiores a 5 mg/L na água potável, no caso do tolueno, a exposição a concentrações superiores a 200 ppm (partes por milhão) no ar pode ser prejudicial para a saúde, a hidrazina pode ser perigosa em concentrações superiores a 1 mg/L na água potável e a cafeína pode causar efeitos adversos como nervosismo, insônia, taquicardia e tremores em exposições a doses superiores a 500 - 600 mg em adultos. Neste caso, os insetos adultos foram alimentados com uma dieta de aveia suplementada com cada um deles separadamente tóxico. Foram avaliados o número de insetos descendentes, tamanho, peso e observação de anormalidades. Dos oito produtos químicos avaliados, apenas cinco tiveram um efeito visível no desenvolvimento do inseto, o BPA e o cloreto de mercúrio (II) induziram anormalidades nos estágios larval e pupal, enquanto o fenol, o tolueno e o metronidazol, apenas no estágio pupal. Foram observadas principais anomalias: necrose nos apêndices das larvas, nas pupas, papilas para diferenciação sexual são escleróticas ou ausentes, e anormalidade na formação da cabeça, membros, asas e apêndices. O cloreto de mercúrio (II) foi o mais tóxico devido ao crescimento, desenvolvimento e reprodução afetados do inseto.

Estimativa de propriedades termodinâmicas básicas dos componentes das reações de hidrólise envolvendo o óleo da Macaúba

Resumo Objetivo: O presente trabalho teve como objetivo predizer algumas propriedades físico-químicas como fator acêntrico (ω), temperatura crítica (Tc), volume crítico (Vc) e pressão crítica (pc) de ácidos graxos puros e triglicerídeos. Metodologia: Modelos e equações disponíveis na literatura têm sido adotados como técnica de modelagem não linear e abordagem computacional baseada em alguns descritores moleculares relevantes. Um escasso número de pontos experimentais foi usado para verificar os modelos e equações usados, incluindo alguns pontos para temperatura de ebulição (Teb) e Tc, para ácidos com cadeia de carbono longa. Resultados e discussões: Os resultados dos modelos mostraram boa precisão, confirmado pelos baixos valores de desvio relativo que variaram de 0,25 a 0,87 % para estimativa de Teb dos ácidos graxos, e pelos baixos valores de erros calculados, que variaram de 0,25 a 13,4 % para os melhores modelos para estimativa de Tc e pc de ácidos graxos. Em relação aos triglicerídeos, os autores recomendam que dados experimentais sejam obtidos com antecedência para uma avaliação confiável. Conclusão: Os modelos forneceram resultados satisfatórios, superando a maioria dos modelos citados na literatura. Esta abordagem de trabalho pode ser aplicada em engenharia de petróleo e outras áreas relacionadas, como biocombustíveis, para determinar com precisão o fator acêntrico, temperatura de ebulição e propriedades críticas de compostos puros que participaram da reação de hidrólise do óleo de macaúba e outros biocombustíveis.

Abstract Objective: The current work aimed to predict some physical-chemical properties such us acentric fator (ω), critical temperature (Tc), critical volume (Vc), and critical pressure (pc) of pure fatty acids and triglycerides. Methodology: Models and equations available in the literature have been adopted as a nonlinear modeling technique and computational approach based on a few relevant molecular descriptors. A set of scarcy data points was used to check the used models and equations, including some points for ebulition temperature (Teb) and Tc, for acids with long carbon chain. Results and discussions: The results of the models showed good precision, confirmed by the low values of relative deviation ranging from 0.25 to 0.87 % for Teb estimation for the fatty acids, and the low values of calculated errors, that ranged from 0.25 to 13.4 % for the best models for estimation of Tc and pc for fatty acids. Regarding the tryglicerides, the authors recommend that experimental data must be obtained in advance to have a reliable evaluation. Conclusion: The models provided satisfactory results, outperforming most of the models mentioned in the literature. This work approach can be applied in petroleum engineering and other related fields such as biofuels to accurately determine the acentric factor, ebullition temperature and critical properties of pure compounds which have taken part of hydrolisis reaction of Macaúba oil and others biofuels.

Resumen Objetivo: El presente trabajo tuvo como objetivo predecir algunas propiedades fisicoquímicas como el factor acéntrico (ω), temperatura crítica (T c ), volumen crítico (V c ) y presión crítica (p c ) de ácidos grasos puros y triglicéridos. Metodos: Los modelos y ecuaciones disponibles en la literatura se han adoptado como una técnica de modelado no lineal y un enfoque computacional basado en algunos descriptores moleculares relevantes. Se utilizó un número escaso de puntos experimentales para verificar los modelos y ecuaciones utilizados, incluidos algunos puntos para temperatura de ebullición (Teb) y T c , para ácidos con cadenas de carbono largas. Resultados y discusiones: Los resultados de los modelos mostraron una buena precisión, que se confirma por los bajos valores de desviación relativa que variaron de 0,25 a 0,87 % para estimar Teb de ácidos grasos; y además, por los bajos valores de errores calculados, que variaron de 0,25 a 13,4 % en los mejores modelos para estimar T c y p c de ácidos grasos. Con respecto a los triglicéridos, los autores recomiendan que los datos experimentales se obtengan con anticipación para una evaluación confiable. Conclusiones: En consecuencia, los modelos proporcionaron resultados satisfactorios, superando a la mayoría de los modelos citados en la literatura. Este enfoque de trabajo se puede aplicar en la ingeniería petrolera y otras áreas relacionadas, como los biocombustibles, para determinar con precisión el factor acéntrico, la temperatura de ebullición y las propiedades críticas de los compuestos puros que participan en la reacción de hidrólisis del aceite de macaúba y otros biocombustibles.

Revisão dos usos e benefícios da farinha de banana na alimentação, base para o fortalecimento da cadeia produtiva do Putumayo

Resumen El objetivo de este trabajo consiste en analizar el estado actual de los usos y beneficios de la harina de plátano (Musa paradisiaca) en alimentos para consumo humano, como estrategia para el fortalecimiento de la cadena productiva en el departamento del Putumayo. Para tal fin, se realizó una revisión bibliográfica en bases de datos de diferentes artículos científicos indexados relacionados con los usos que se le están dando a la harina de plátano a nivel internacional y nacional. Se determinó que entre los usos más frecuentes para consumo humano se encuentran las coladas, pastas y panificación, además que los beneficios para la salud son amplios por su contenido de almidón resistente, capacidad antioxidante, contenido de proteínas, fenoles y flavonoides; lo cual la convierte en una materia prima de relevancia para elaboración de alimentos y el favorecimiento de la salud humana; aspecto que puede ser aprovechado para potencializar la producción y transformación de plátano en el Putumayo.

Abstract The objective of this work is to analyze the current state of the uses and benefits of plantain flour (Musa paradisiaca) in food for human consumption, as a strategy to strengthen the production chain in the department of Putumayo. For this purpose, a bibliographic review was carried out in databases of different indexed scientific articles related to the uses that are being given to plantain flour at an international and national level. It will end that among the most frequent uses for human consumption are laundry, pasta and baking, in addition to the fact that health benefits are extensive due to its resistant starch content, antioxidant capacity, protein content, phenols and flavonoids; which makes it a relevant raw material for food processing and the promotion of human health; aspect that can be used to potentiate plantain production and transformation in Putumayo.

Resumo O objetivo deste trabalho é analisar o estado atual dos usos e benefícios da farinha de banana (Musa paradisiaca) na alimentação humana, como estratégia para fortalecer a cadeia produtiva no departamento de Putumayo. Para isso, foi realizada uma revisão bibliográfica em bases de dados de diferentes artigos científicos indexados relacionados aos usos que estão sendo dados à farinha de banana a nível internacional e nacional. Concluirá que entre os usos mais frequentes para consumo humano estão lavanderia, massas e panificação, além do fato de que os benefícios à saúde são extensos devido ao seu teor de amido resistente, capacidade antioxidante, teor de proteínas, fenóis e flavonoides; o que o torna matéria-prima relevante para o processamento de alimentos e promoção da saúde humana; aspecto que pode ser aproveitado para potenciar a produção e transformação da banana-da-terra no Putumayo.

Aplicação de nanopartículas metálicas como alternativa na Colômbia para o controle do "Mal do Panamá": revisão

Resumen El Mal de Panamá es una enfermedad que afecta a las plantaciones de bananos y plátanos. Es causada por el hongo Fusarium oxysporum f. sp. cubense Raza 4 Tropical (conocido también como Fusarium odoratissimum). En la actualidad, dicha enfermedad es un problema que ha llamado la atención del sector agrícola en Colombia, puesto que genera una gran pérdida económica en las plantaciones afectadas. Los métodos de control de este hongo son fungicidas de origen químico, cuyos componentes pueden generar contaminación ambiental y resistencia del hongo, además del uso de nanopartículas metálicas, la cual es una opción innovadora frente a este problema. Es así como este trabajo se centra en una revisión del uso de nanopartículas metálicas para el control de dicho fitopatógeno, en Colombia y en el ámbito mundial. Se realizó una búsqueda bibliográfica referente del tema, consultando bases de datos como: Scopus, Google Scholar, y SCieLo, buscando artículos, patentes, libros, entre otros. Se identificaron diferentes estudios en los cuales se usaron nanopartículas metálicas para el control del hongo del género Fusarium; sin embargo, se evidenció el gran vacío que existe en Colombia y en el mundo, sobre estudios con nanopartículas metálicas en contra del hongo Fusarium sp. oxysporum cubense raza 4 tropical causante del mal de Panamá.

Abstract Panama disease is a disease that affects banana and plantain plantations, caused by the fungus Fusarium oxysporum f. sp. cubense Race 4 Tropical (syn: Fusarium odoratissimum). Currently, it is a problem that has drawn the attention of the agricultural sector in Colombia, as it leads to significant economic losses. The fungus control methods are fungicides of chemical origin, whose components can generate environmental contamination and the fungus resistance of its antifungal action. Another alternative implemented is the use of metallic nanoparticles, which is an innovative approach to this problem. This study focuses on a review of the use of metallic nanoparticles for the control of this phytopathogen, in Colombia and the global scale. A literature search on the topic was conducted, consulting databases such as Scopus, Google Scholar, and SCieLo, looking for articles, patents, books, and other sources. Various studies were identified in which metallic nanoparticles were used to control Fusarium sp. fungi. However, a significant gap was observed both in Colombia and globally regarding studies involving metallic nanoparticles against Fusarium sp. oxysporum cubense Race 4 Tropical, the causative agent of Panama disease.

Resumo O mal do Panamá é uma doença que ataca as plantações de banana e banana da Terra, ela é causada pelo fungo Fusarium oxysporum f. sp. cubense Raça 4 Tropical (sin: Fusarium odoratissimum). Atualmente é um problema que tem chamado a atenção do setor agrícola na Colômbia, pois gera um grande prejuízo econômico. Os métodos de controle desse fungo são fungicidas de origem química, cujos componentes podem gerar contaminação ambiental e resistência do fungo à sua ação antifúngica. Outra alternativa implementada é a utilização de nanopartículas metálicas, que é uma opção inovadora para resolver este problema. É assim que este estudo se concentra em uma revisão do uso de nanopartículas metálicas para o controle do referido fitopatógeno, na Colômbia e no mundo. Foi feita uma pesquisa bibliográfica ao respeito do tema, consultando bases de dados como: Scopus, Google Scholar e SCieLo, procurando artigos, patentes, livros, entre outros. Foram identificados diferentes estudos, nos quais nanopartículas metálicas são utilizadas para controlar o fungo do gênero Fusarium sp., porém, ainda existe uma grande lacuna na Colômbia e no mundo, no que diz respeito a estudos com nanopartículas metálicas contra o fungo Fusarium sp. oxysporum cubense raça tropical 4 causando o Mal do Panamá.

Simulação e projeto conceitual de processo de produção de dl-metionina através da rota de síntese química

Abstract Methionine is one of the two sulfur-containing amino acids demanded in the diet of humans, other mammals and avian species, while most of the produced methionine is consumed as an animal feed additive, especially in livestock production and the poultry market. In this paper, the techno-economic assessment and conceptual design of an industrial scale, feed grade dl-methionine production process was carried out using SuperPro Designer® simulator. The plant was designed to produce 109 tons of dl-methionine per year through the chemical synthesis route. The total capital investment and annual operating cost of the proposed plant were USD $ 8.282 million and USD $ 1.323 million, respectively, while the net present value, the internal rate of return and payback time of the project were USD $ 4.436 million, 20.33 % and 4.74 years, respectively. The findings indicated that the proposed production process is feasible and profitable for a dl-methionine selling price of USD $ 35/kg. The innovative simulation model obtained in this work could be used for further optimization studies, as well as to increase the productivity and profitability of the proposed plant.

Resumen La metionina es uno de los dos aminoácidos que contienen azufre requeridos en la dieta de humanos, otros mamíferos y especies aviares, mientras que la mayoría de la metionina producida es usada como aditivos de alimento animal, especialmente en la producción de ganado y el mercado avícola. En este artículo, se llevó a cabo la evaluación técnico-económica y diseño conceptual de un proceso de producción de dl-metionina de grado alimenticio a escala industrial usando el simulador SuperPro Designer®. La planta fue diseñada para producir 109 t de dl-metionina por año a través de la ruta de la síntesis química. La inversión total de capital y el costo anual de operación de la planta propuesta fueron de USD $ 8,282 millones y USD $ 1,323 millones, respectivamente, mientras que el valor actual neto, la tasa interna de retorno y el periodo de recuperación de la inversión del proyecto fueron de USD $ 4,436 millones, 20,33 % y 4,74 años, respectivamente. Los hallazgos indicaron que el proceso de producción propuesto es factible and rentable para un precio de venta de la dl-metionina de USD $ 35/kg. El modelo de simulación innovador obtenido en este trabajo puede usarse para estudios de optimización posteriores, así como también para incrementar la productividad y rentabilidad de la planta propuesta.

Resumo A metionina é um dos dois aminoácidos contendo enxofre necessário na dieta de humanos, outros mamíferos e espécies aviárias, enquanto a maior parte da metionina produzida é usada como aditivos na alimentação animal, especialmente na produção pecuária e no mercado avícola. Neste artigo foi realizada a avaliação técnico-econômica e o projeto conceitual de um processo de produção de dl-metionina de qualidade alimentar em escala industrial utilizando o simulador SuperPro Designer®. A planta foi projetada para produzir 109 t de dl-metionina por ano por meio de síntese química. O investimento total de capital e o custo operacional anual da planta proposta foram de US$ 8,282 milhões e US$ 1,323 milhões, respectivamente, enquanto o valor presente líquido, a taxa interna de retorno e o período de retorno do projeto da planta proposta foram de US$ 4,436 milhões, 20,33% e 4,74 anos, respectivamente. As descobertas indicaram que o processo de produção proposto é viável e rentável para um preço de venda de dl-metionina de US$ 35/kg. O inovador modelo de simulação obtido neste trabalho poderá ser utilizado para posteriores estudos de optimização, bem como para aumentar a produtividade e lucratividade da planta proposta.

Adaptação de leveduras: fatores que influenciam o estresse fermentativo do gênero saccharomyces na vinificação. Uma revisão.

Resumen La capacidad de adaptación de las levaduras del género Saccharomyces está relacionada con la predisposición que tenga la biomasa al estrés fermentativo, afectando directamente su metabolismo y los rendimientos de la fermentación. El objeto de revisión fue exponer los factores de incidencia de estrés fermentativo del género Saccharomyces y evaluar las tendencias actuales empleadas en la modificación de levaduras para aumentar su capacidad de adaptación al medio fermentativo. Para ello se realizó una búsqueda de información en bases datos científicas teniendo en cuenta descriptores clave, tesauros y ecuaciones de búsqueda. Los documentos fueron seleccionados y clasificados teniendo en cuenta su especificidad con el objetivo de investigación y los más representativos por país, centro de investigación y autores. Dentro de lo encontrado, a partir de la capacidad de adaptación de las levaduras, se identificaron 6 factores de estrés los cuales se encuentran: genéticos, activación o inoculación, mezcla de levaduras, nutricionales, tolerancia al alcohol y condiciones de fermentación. De dichos factores se resaltan los genéticos dado a que las modificaciones genotípicas y fenotípicas actuales se basan en la supresión de genes que aumenten la predisposición al estrés. Con respecto a factores de fermentación y nutrientes se expone que se deben controlar las variables de fermentación para garantizar medios óptimos. Finalmente, lograr mejores condiciones de fermentación causa que las levaduras presenten mayor adaptación al medio, por lo anterior estas biomasas se deben seleccionar y clasificar con el fin de optimizar los procesos en vinificación.

Abstract The adaptability of Saccharomyces yeasts is related to the biomass's predisposition to fermentation stress, directly affecting their metabolism and fermentation yields. The purpose of the review was to expose the factors that contribute to the incidence of fermentative stress in the genus Saccharomyces and to evaluate the current trends used in the modification of yeasts to increase their ability to adapt to the fermentative medium. To this end, a search for information was conducted in scientific databases considering key descriptors, thesauri, and search equations. The documents were selected and classified considering their specificity with the research objective and the most representative by country, research center, and authors. Within what was found, based on the adaptation capacity of the yeasts, 6 stress factors were identified, which are: genetic, activation or inoculation, yeast mixture, nutritional, alcohol tolerance, and fermentation conditions. Of these factors, genetic ones stand out because current genotypic and phenotypic modifications are based on the suppression of genes that increase the predisposition to stress. Concerning fermentation factors and nutrients, it is stated that fermentation variables must be controlled to ensure optimal media. Finally, achieving better fermentation conditions causes the yeasts to be more adapted to the environment, so these biomasses must be selected and classified to optimize the winemaking processes.

Resumo A adaptabilidade de leveduras do gênero Saccharomyces está relacionada à predisposição da biomassa ao estresse fermentativo, afetando diretamente seu metabolismo e rendimento fermentativo. O objetivo da revisão foi expor os fatores de incidência de estresse fermentativo do gênero Saccharomyces e avaliar as tendências atuais utilizadas na modificação de leveduras para aumentar sua capacidade de adaptação ao meio fermentativo. Para tanto, foi realizada uma busca de informações em bases de dados científicas, levando em consideração descritores-chave, tesauros e equações de busca. Os documentos foram selecionados e classificados levando-se em conta sua especificidade com o objetivo da pesquisa e os mais representativos por país, centro de pesquisa e autores. Dentro do que foi encontrado, com base na capacidade de adaptação das leveduras, foram identificados 6 fatores de estresse, quais sejam: genéticos, ativação ou inoculação, mistura de leveduras, condições nutricionais, tolerância ao álcool e fermentação. Desses fatores, destacam-se os genéticos, uma vez que as modificações genotípicas e fenotípicas atuais baseiam-se na supressão de genes que aumentam a predisposição ao estresse. Com relação aos fatores de fermentação e nutrientes, afirma-se que as variáveis fermentativas devem ser controladas para garantir o meio ótimo. Finalmente, alcançar melhores condições de fermentação faz com que as leveduras sejam mais adaptadas ao ambiente, por isso essas biomassas devem ser selecionadas e classificadas para otimizar os processos de vinificação.

Adaptação de consorcios microbianos nativos presentes em lodo de esgoto para acúmulo de polihidroxialcanoatos (PHA’s)

Resumen Los polihidroxialcanoatos (PHA's) son poliésteres naturales biodegradables y biocompatibles sintetizados por una amplia gama de bacterias como reserva de carbono y su composición química varía de acuerdo con el sustrato utilizado, la ruta metabólica usada por el microorganismo y la enzima PHA-sintasa. Teniendo en cuenta los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), la economía circular y la reutilización de agua residual, el propósito de esta investigación es describir, mediante la revisión de literatura científica, aspectos relacionados con la adaptación y selección de consorcios microbianos nativos que permiten obtener una alta acumulación de PHA's a partir de lodos de depuradoras de agua residual. La producción de estos polímeros está condicionada a la formulación del medio de cultivo para favorecer el incremento de la biomasa y posteriormente su acumulación. Para esto se han descrito estrategias de alimentación microbiana iniciando con un medio enriquecido en nutrientes, seguido de una fase de formación de productos en un medio limitado, proceso conocido como feast and famine, el cual es una estrategia utilizada en la actualidad. Los consorcios microbianos mixtos provenientes de depuradoras son promisorios para la producción de PHA's a partir de ácidos grasos volátiles utilizando la estrategia de feast and famine.

Abstract Polyhydroxyalkanoates (PHA's) are biodegradable and biocompatible natural polyesters synthesized by a wide range of bacteria as a carbon reserve and their chemical composition varies according to the substrate used, the metabolic route used by the microorganism and the PHA-synthase enzyme. Considering the Sustainable Development Goals (SDG), the circular economy and the reuse of wastewater, the purpose of this research is to describe, through the review of scientific literature, aspects related to the adaptation and selection of native microbial consortia that achieve a high accumulation of PHAs from wastewater treatment plant sludge. The production of these polymers is conditioned to the formulation of the culture medium to favor the increase in biomass and subsequently its accumulation. For this, microbial feeding strategies have been described, starting with a nutrient-enriched medium, followed by a product formation phase in a limited medium, a process known as feast and famine, which is a strategy currently used. Mixed microbial consortia from wastewater treatment plants are promising to produce PHAs from volatile fatty acids using the feast and famine strategy

Resumo Os polihidroxialcanoatos (PHA's) são poliésteres naturais biodegradáveis e biocompatíveis sintetizados por uma ampla gama de bactérias como reserva de carbono e sua composição química varia de acordo com o substrato utilizado, a rota metabólica utilizada pelo microrganismo e a enzima PHA-sintase. Considerando os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), a economia circular e o reaproveitamento de águas residuais, o objetivo desta pesquisa é descrever, por meio da revisão da literatura científica, aspectos relacionados à adaptação e seleção de consórcios microbianos nativos que alcançam um elevado acúmulo de PHAs provenientes de lamas de estações de tratamento de águas residuais. A produção destes polímeros está condicionada à formulação do meio de cultura para favorecer o aumento da biomassa e posteriormente o seu acúmulo. Para isso, foram descritas estratégias de alimentação microbiana, começando com um meio enriquecido com nutrientes, seguido de uma fase de formação de produto em meio limitado, processo conhecido como festa e fome, que é uma estratégia utilizada atualmente. Consórcios microbianos mistos de estações de tratamento de águas residuais são promissores para produzir PHAs a partir de ácidos graxos voláteis usando a estratégia de festa e fome.