Revista Salud Uninorte

G20 leaders'declaration at the 2024 Rio de Janeiro Summit: Scope and impact for Colombia

Epidemiological analysis of foodborne diseases (FBD) during the COVID-19 pandemic in a department of the Colombian Caribbean, 2021-2022

RESUMEN Objetivo: Realizar un análisis epidemiológico de los casos de ETA en un departamento en el norte de Colombia durante los periodos 2021-2022, con el fin de identificar patrones de riesgo asociados a factores socioeconómicos y lugares de consumo, y proponer intervenciones focalizadas en seguridad alimentaria. Metodología: Con base en los datos recolectados de la Secretaría de Salud Departamental del Magdalena se realizó un estudio descriptivo y retrospectivo utilizando la ficha de notificación de Enfermedades Transmitidas por Alimentos-355. Se aplicaron pruebas de Chi-cuadrado para evaluar asociaciones entre el tipo de alimento y el lugar de intoxicación, y se realizó un análisis de regresión logística multivariada para identificar factores de riesgo asociados a los casos de ETA. Resultados: El estudio analizó 793 casos de ETA en Magdalena. Los lugares de intoxicación más frecuentes fueron el hogar (56.2 %), restaurantes (20.1 %) y la comida ambulante (15.4 %). El análisis epidemiológico revela asociaciones significativas en la distribución heterogénea en estratos socioeconómicos 1, 2 y 3 con probabilidades de riesgo = PR entre PR = 2.8 (IC 95 %: 1.4-5.4) a 5.9 (IC 95 %: 3.7-9.5) de adquirir intoxicación por alimentos en lugares ambulantes, mientras los estratos más altos (5 y 6) tienen mayor riesgo de intoxicación en los restaurantes. Los alimentos que presentaron un impacto de las ETA fueron alimentos derivados de los lácteos (32.7 %), peces, mariscos (24.7 %) y huevos (12 %). Se halló una fuerte asociación entre el consumo de lácteos con intoxicaciones en los hogares. La disminución de casos en 2022 podría relacionarse con inhabilitar las restricciones de movilidad. Se observó una baja identificación de patógenos causales. Conclusión: Este estudio destaca la necesidad de intervenciones focalizadas en seguridad alimentaria, especialmente en poblaciones vulnerables y en vendedores ambulantes.

ABSTRACT Objective: To carry out an epidemiological analysis of ATD cases in a department in northern Colombia during the period 2021-2022; to identify risk patterns associated with socioeconomic factors and places of consumption, and to propose interventions focused on food security. Methodology: Based on data collected from the departmental health secretariat of Magdalena, a descriptive and retrospective study was carried out using the Foodborne Diseases Notification Form-355. Chi-square tests were applied to evaluate associations between the type of food and the site of poisoning, and a multivariate logistic regression analysis was performed to identify risk factors associated with ATD cases. Results: The study analyzed 793 cases of ATD in Magdalena. The most frequent places of poisoning were the home (56.2%), restaurants (20.1%), and street food (15.4%). The epidemiological analysis reveals significant associations in the heterogeneous distribution in socioeconomic strata 1, 2 and 3 with probabilities of risk = PR between PR = 2.8 (95% CI: 1.4-5.4) to 5.9 (95% CI: 3.7-9.5) of acquiring food poisoning in mobile places, while the highest strata (5 and 6) have a higher risk of poisoning in restaurants. The foods that had impact on the ATS were dairy foods (32.7%), fish, shellfish (24.7%), and eggs (12%). A strong association was found between dairy consumption and poisoning in homes. The decrease in cases in 2022 could be related to disabling mobility restrictions. A low identification of causative pathogens was observed. Conclusion: This study highlights the need for targeted interventions in food security, especially in vulnerable populations and street vendors.

Comorbidities associated with non-alcoholic fatty liver disease in patients of UMF 43

RESUMEN Introducción: La enfermedad de hígado graso no alcohólica (EHGNA) es una patología crónica con prevalencia mundial del 25 al 30 %, con mayor proporción en América del Sur (31 %) y Oriente Medio (32 %) y menor prevalencia en África (14 %), relacionada con hábitos poco saludables y comorbilidades como diabetes, hipertensión y obesidad. Objetivo: Determinar las comorbilidades que se asocian a EHGNA en pacientes de la Unidad de Medicina Familiar N° 43. Material y métodos: Durante 2023-2024, en la UMF N° 43 de Tabasco (México) se realizó una investigación en la que se utilizó un diseño de casos y controles. El cálculo de la muestra se realizó mediante la fórmula relación caso control 1:2; la muestra se conformó con 224 sujetos: 74/150; se incluyeron pacientes que cumplieron con los criterios de selección; se evaluaron expedientes y se capturaron en una base de datos de Excel que incluyó en sus dominios características sociodemográficas y comorbilidades. El contraste de variables se realizó mediante X2 y razón de momios; los datos se procesaron mediante el programa SPSS versión 25 Windows. Resultados: Comorbilidades asociadas con EHGNA: hipertensión arterial: 29 % (RM 7.91 IC 5.9-9.9); psoriasis: 2.7 % (RM 6.33, IC 4.33-8.33); cardiovasculares: 2.2 % (RM 5.99, IC 3.99-7.99); dislipide-mia: 36.6 % (RM 4.30,IC 2.30±6.30); colecistitis crónica litiásica: 9.4 % ( RM 3.56,IC 1.56-5.56). Conclusiones: La EHGNA presenta alta relación con hipertensión arterial, psoriasis, enfermedades cardiovasculares, dislipidemia y colecistitis crónica litiásica.

ABSTRACT Introduction: Non-Alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD) is a chronic condition with a global prevalence of 25 to 30%, higher in South America (31%) and the Middle East (32%), and lower in Africa (14%). It is associated with unhealthy habits and comorbidities such as diabetes, hypertension, and obesity. Objective: To determine the comorbidities associated with NAFLD in patients from Family Medicine Unit N° 43. Materials and methods: A case-control study was conducted at UMF N° 43 in Tabasco (México) during 2023-2024. The sample size was calculated using a 1:2 case-control ratio, resulting in 224 participants (74 cases and 150 controls) who met the inclusion criteria. Medical records were reviewed, and data were entered into an Excel database that included sociodemographic characteristics and comorbidities. Variables were analyzed using Chisquare (X2) and odds ratios, with data processing conducted in SPSS version 25 for Windows. Results: Comorbidities associated with NAFLD: hypertension: 29% (OR 7.91, CI 5.9-9.9); psoriasis: 2.7% (OR 6.33, CI 4.33-8.33); cardiovascular diseases: 2.2% (OR 5.99, CI 3.99-7.99); dyslipidemia: 36.6 % (OR 4.30, CI 2.30-6.30); chronic lithiasic cholecystitis: 9.4% (OR 3.56, CI 1.56-5.56). Conclusions: NAFLD shows a strong association with hypertension, psoriasis, cardiovascular diseases, dyslipidemia, and chronic lithiasic cholecystitis.

Functional differences in Valle del Cauca university soccer players with and without a history of knee injury

RESUMEN Objetivo: El objetivo de este estudio fue examinar las posibles diferencias en variables como potencia, flexibilidad en miembro inferior, velocidad y agilidad en futbolistas universitarios vallecaucanos con antecedente de lesión en rodilla y sin antecedente de esta. Materiales y métodos: Estudio de corte transversal; participaron 58 deportistas universitarios con antecedente de lesión de rodilla y sin antecedente de esta que habían realizado fase de readaptación, con un retorno al juego inferior a 6 meses. Se recolectaron datos sociodemográficos, antropométricos y se evaluó la flexibilidad mediante el test Back Saver Sit and Reach, potencia con el Drop Jump, agilidad y velocidad con el Illinois y V-Cut, respectivamente. Resultados: Hubo diferencias estadísticamente significativas (p < 0,05) entre los deportistas con antecedente de lesión en rodilla y sin antecedente de esta en variables asociadas a la potencia de miembro inferior como el stiffness muscular y el índice de fuerza reactiva. Los deportistas con antecedente lesivo presentaron menor rendimiento en variables como altura del salto y tiempo de vuelo. Conclusiones: La potencia se vio afectada en deportistas con antecedente de lesión de rodilla, incluso después de la fase de readaptación y retorno al juego.

ABSTRACT Objective: The objective of the study was to examine possible differences in variables such as power, lower limb flexibility, speed, and agility in university soccer players from Valle del Cauca with and without a history of knee injury. Materials and methods: Cross-sectional study, 58 university athletes with and without a history of knee injury who had completed a rehabilitation phase, with a return to play in less than 6 months, participated. Sociodemographic and anthropometric data were collected and flexibility was evaluated using the Back Saver Sit and Reach test, power with the Drop Jump, agility and speed with the Illinois and V-Cut, respectively. Results: There were statistically significant differences (p<0.05) between athletes with and without a history of knee injury in variables associated with lower limb power, such as muscle stiffness and reactive strength index. Athletes with a history of injury had lower performance in variables such as jump height and flight time. Conclusions: Power was affected in athletes with a history of knee injury, even after the rehabilitation and return to play phase.

Effect of a mouthwash based on propolis against Streptococcus mutans and Porphyromonas gingivalis

RESUMEN Objetivo: Caracterizar químicamente un extracto etanólico de propóleo proveniente de Oxapampa (Perú); adicionalmente, elaborar un colutorio experimental a base del extracto y demostrar su efecto antibacteriano frente a Streptococcus mutans ATCC 25175 y Porphyromonas gingivalis ATCC 33277. Materiales y métodos: Investigación experimental, in vitro. Se realizó una marcha fitoquímica, seguida de una cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) para el análisis químico. La sensibilidad antibacteriana se evaluó por el método de Kirby Bauer y se empleó la prueba de Kruskall-Wallis, seguida de post Hoc de Dunn y prueba de U de Mann-Witney, para comparar el efecto del extracto de propóleo sobre las cepas. Se determinó la concentración mínima inhibitoria (CMI) y concentración mínima bactericida (CMB). Para comparar el efecto de inhibición del colutorio entre cada cepa se aplicó la prueba t de Student. El nivel de significancia adoptado fue de p < 0,05. Resultados: El propóleo de Oxapampa evidenció la presencia de ácido gálico (10, 19 μg/mL) y ácido clorogénico (412,89 μg/mL). La concentración mínima bactericida del extracto etanólico de propóleo fue de 30,53 mg/mL. El colutorio a base del extracto formó halos de inhibición de mayor tamaño (p < 0,05) ante S. mutans ATCC 25175 (29,7 mm) y P. gingivalis ATCC 33277 (28,39 mm) que la Clor-hexidina 0,12 % (18,28 mm). Conclusiones: Existen diferencias entre el efecto antibacteriano del colutorio a base de extracto etanólico de propóleo y Clorhexidina 0,12 % ante Streptococcus mutans ATCC 25175 y Porphyromonas gingivalis ATCC 33277.

ABSTRACT Objective: To characterize chemically an ethanolic extract derived from propolis from Oxapampa city, Peru; Additionally, develop an experimental mouthwash based on the ethanolic extract of propolis and demonstrate its antibacterial activity against Streptococcus mutans ATCC 25175 and Porphyromonas gingivalis ATCC 33277. Materials and methods: Experimental type research, in vitro. A phytochemical march was done, followed by high-performance liquid chromatography (HPLC) for chemical analysis. Antibacterial sensitivity was evaluated by Kirby Bauer's method and Kruskall-Wallis test followed by Dunn's post hoc and Mann-Witney U test were used to compare the effect of propolis extract on the strains. The minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) were determined. To compare the inhibition effect of the mouthwash between each strain, Student's t-test was applied. The significance level adopted was p < 0.05. Results: Propolis from Oxapampa city, Peru, evidenced the presence of gallic acid (10.19 μg/mL) and chlorogenic acid (412.89 μg/mL). The minimum bactericidal concentration of the ethanolic extract of propolis was 30.537 mg/mL The mouthwash based on the extract formed larger inhibition halos (p<0.05) against S. mutans ATCC 25175 (29.7 mm) and P. gingivalis ATCC 33277 (28.39 mm) than 0.12% chlorhexidine (18.28 mm). Conclusions: There are differences between the antibacterial effect of the mouthwash based on ethanolic extract of propolis and 0.12% chlorhexidine against Streptococcus mutans ATCC 25175 and Porphyromonas gingivalis ATCC 33277.

Frequency of mental disorders in patients over 18 years old attended psychiatric consultation at the Hospital Universidad del Norte in 2019 compared to the years 2020-2021

RESUMEN Objetivo: Establecer la variabilidad en la frecuencia de consultas por trastornos mentales en pacientes mayores de 18 años atendidos en consulta psiquiátrica en el Hospital Universidad del Norte (HUN) en 2019 comparada con los años 2020 y 2021, periodo que corresponde al inicio de la pandemia por coronavirus en Colombia. Materiales y métodos: El diseño de investigación fue descriptivo transversal. Se utilizó una base de tipo secundaria, y se obtuvo una muestra de 3465 historias clínicas, que corresponden a 1193 pacientes; esta información fue almacenada en una base de datos y analizada. Se encontró un aumento en el número de consultas después del confinamiento obligatorio. También se evidenció que los trastornos neuróticos eran los más frecuentes (69 %). Los antecedentes familiares de trastornos psiquiátricos más comunes fueron los del humor (5 %), el trastorno más frecuente fue el mixto de ansiedad y depresión (33 %) y la mayoría no tuvo diagnósticos adicionales en controles (77 %). Conclusiones: En este estudio se logró identificar un aumento en el número de consultas por trastornos psiquiátricos durante la pandemia por Covid-19 en los pacientes del HUN. Estos resultados mostraron que los trastornos de ansiedad y depresión fueron los de mayor frecuencia en la población de la consulta psiquiátrica del HUN. Se requiere mejorar y continuar con actividades de promoción y prevención de la educación en salud mental.

ABSTRACT Objective: To determine the variability in the frequency of consultations for mental disorders in patients older than 18 years treated in a psychiatric consultation at the Hospital Universidad del Norte (HUN) between 2019 compared to 2020, and 2021, a period that corresponds to the beginning of the coronavirus pandemic in Colombia. Materials and methods: Descriptive cross-sectional study. For data collection, a secondary-type database was obtained, obtaining a sample of 3,465 medical records and 1,193 patients. This information was stored in a database and analyzed; an increase in the number of consultations after mandatory confinement was found as a result. It was also shown that neurotic disorders were the most frequent (69 %); the most common family history of psychiatric disorders was mood disorders (5 %); the most frequent disorder was mixed anxiety and depression (33 %), and most had no additional diagnoses in controls (77 %). Conclusions: This study was able to demonstrate an increase of in the consultation for psychiatric disorders during the pandemic of Covid-19 in HUN's patients was demonstrated. These results showed that anxiety and depression disorders were the most common in the population of the HUN psychiatric consultation, and it is necessary to improve and continue the activities of promotion and prevention of mental health education.

Out-of-pocket Expenditure of Patients with Type 2 Diabetes in a Disease Management Program in Medellín, Colombia, 2019: A Descriptive Study

ABSTRACT Objective: To measure out-of-pocket expenditures of patients with type 2 diabetes who attended an outpatient disease management program. Methodology: A descriptive study was conducted among outpatients with type 2 diabetes who attended a disease management program between June 18 and July 18, 2019. We used a self-administered questionnaire on out-of-pocket expenses in the last three months, including calculating expenses dedicated to food for diabetics, laboratory tests, supplies, radiology, medical appointments, and transportation. Out-of-pocket expenses are measured as the sum of the money spent in each category. Data were analyzed using absolute and relative frequencies, means, and standard deviations. The values are shown in US dollars for 2019. Results: The average expenditure was $60.76 (SD: 154.1, minimum: $2.93; maximum: $1.500.26). Medication accounted for 38.29% of total expenses (mean: $23.11, SD: $47.95), followed by transportation at 21.27% (mean = 12.83, SD = 21.75). Conclusion: Despite the broad coverage of Colombian healthcare for chronic diseases, this expenditure could indicate problems with adequate access to the healthcare system, causing personal spending to improve the patient's health conditions.

RESUMEN Objetivo: Medir los gastos de bolsillo de pacientes con diabetes tipo 2 que asistieron a un programa ambulatorio de gestión de la enfermedad. Metodología: Se realizó un estudio descriptivo entre pacientes ambulatorios con diabetes tipo 2 que participaron en un programa de manejo de enfermedad entre el 18 de junio y el 18 de julio de 2019. Se utilizó un cuestionario autoadministrado para recopilar información sobre los gastos de bolsillo en los últimos tres meses, incluyendo los gastos dedicados a alimentos para diabéticos, pruebas de laboratorio, insumos, radiología, consultas médicas y transporte. Los gastos de bolsillo se midieron como la suma del dinero gastado en cada categoría. Los datos se analizaron mediante frecuencias absolutas y relativas, medias y desviaciones estándar. Los valores se presentan en dólares estadounidenses de 2019. Resultados: El gasto promedio fue de $60.76 (DE= 154.1). Los medicamentos representaron el 38.29 % del gasto total (media = $23.11; DE = $47.95), seguidos por el transporte, con un 21.27 % (media =$12.83; DE: $21.75). Conclusión: A pesar de la amplia cobertura del sistema de salud colombiano para enfermedades crónicas, este gasto podría indicar problemas en el acceso adecuado al sistema de salud, lo que genera gastos de bolsillo para mejorar las condiciones de salud del paciente.

Dropout intention, academic stress, and depression in medical students

RESUMEN La deserción universitaria es considerada un grave problema en las instituciones de educación superior. Muchos factores pueden estar relacionados, incluyendo la presencia de estrés y depresión en los estudiantes. Objetivo: Identificar los factores sociodemográficos, familiares, personales y sociales que pueden asociarse con la intención de deserción, al igual que los niveles de estrés académico y depresión. Materiales y métodos: Estudio transversal analitico, observacional. Se aplicó el Inventario Sistémico Cognoscitivista (SISCO) del estrés académico y la escala de depresión de Zung a 616 estudiantes de medicina, tanto del ciclo básico como clinico, de una universidad privada, durante el segundo semestre de 2017. Resultados: La edad promedio fue de 21 ± 3 años. El 65,6 % eran mujeres. El 28 % de los estudiantes manifestó intención de desertar en algún momento de su carrera. El estrés académico se encontró en un nivel profundo en el 34,5 % y de leve a moderado en el 65,5 %. La población estaba severamente deprimida en 0,5 %, moderadamente en 3,9 % y ligeramente en 27,3 %. Con la ideación de deserción se encontró asociación con el sexo masculino (OR de 1,67; IC 95 % 1,05-2,66), las relaciones familiares consideradas buenas a regulares (OR 0,57; IC 95 % 0,37 - 0,89 y OR 0,38; IC 95 % 0,15 - 0,93, respectivamente), la presión familiar para estudiar medicina (OR 0,58; IC 95 % 0,34. 0,97) y los niveles de estrés (OR de 0,98; IC de 95 % 0,98 - 0,99). Conclusión: La ideación de deserción se asoció con el sexo, el estrés académico, las relaciones familiares y la presión para estudiar medicina.

ABSTRACT University dropout is considered a significant issue in higher education institutions. Various factors may be associated with this phenomenon, including the presence of stress and depression among students. Objective: To identify sociodemographic, familial, personal, and social factors associated with dropout intention, as well as levels of academic stress and depression. Materials and methods: An analytical, observational cross-sectional study was conducted. The Systemic Cognitivist (SISCO) Inventory of Academic Stress and the Zung Depression Scale were administered to 616 medical students, both from the basic and clinical cycles, at a private university during the second semester of 2017. Results: The average age of participants was 21 ± 3 years, and 65.6% were women. A total of 28% of students reported having considered dropping out at some point during their studies. Academic stress was found to be deep in 34.5% of students and mild to moderate in 65.5%. The prevalence of severe depression was 0.5%, moderate depression 3.9%, and mild depression 27.3%. Dropout ideation was associated with male sex (OR 1.67; 95% CI 1.05-2.66), family relationships considered good to fair (OR 0.57; 95 % CI 0.37-0.89 and OR 0.38; 95 % CI 0.15-0.93, respectively), family pressure to pursue a medical degree (OR 0.58; 95% CI 0.34-0.97), and stress levels (OR 0.98; 95% CI 0.98-0.99). Conclusion: Dropout ideation was associated with sex, academic stress, family relationships, and family pressure to study medicine.

The (in)completeness of the older ampute: An experience of nursing care

RESUMEN Objetivos: Analizar el cuidado de enfermería desde la perspectiva del adulto mayor con diabetes mellitus amputado. La base teórica se sustenta en Watson con el cuidado transpersonal, Le Breton: la corporeidad en su completitud y Kübler-Ross: duelo por proceso de pérdida. Material y métodos: Investigación cualitativa descriptiva-exploratoria. La muestra estuvo conformada por 13 adultos mayores mexicanos con diabetes mellitus, en postoperatorio mediato por amputación de miembros inferiores, seleccionados por criterio de saturación teórica. La recolección de datos fue mediante entrevistas en profundidad, realizadas en el servicio de cirugía de una institución hospitalaria pública. Para el tratamiento y análisis de los datos cualitativos, se siguió los criterios de Souza, en tres fases: preanálisis, exploración del material, tratamiento de resultados e interpretación, considerando las bases teóricas del estudio. La organización de datos: identificación de unidades de registro, codificación, clasificación y categorización. Se usó el análisis de contenido. Resultados: Del análisis de discursos emergió la categoría empírica principal: "Cuidado de la completitud en la incompletitud del adulto mayor", con dos subcategorías: 1) Ayudando a hacer real la pérdida por pie fantasma; 2) Enfermería: promoviendo encontrar el sentido de la vida en el duelo ante la pérdida. Conclusiones: Las personas con amputación de miembro inferior vivencian la incompletitud de su corporeidad con profundas repercusiones en su calidad de vida. En esta realidad, las enfermeras proporcionan cuidados-sanación desde una mirada de completitud que permita a estas personas trascender el dolor y el sufrimiento para (re)construir el sentido a su existencia con su nueva condición corporal.

ABSTRACT Objectives: To analyze nursing care from the perspective of older adults with diabetes mellitus who have undergone amputation. The theoretical framework is grounded in Watson's theory of transpersonal caring, Le Breton's concept of corporeality in its completeness, and Kübler-Ross theory of grief and loss. Materials and methods: A qualitative, descriptive-exploratory study was conducted. The sample consisted of 13 older Mexican adults with diabetes mellitus who had undergone lower limb amputation, selected using theoretical saturation criteria. Data were collected through in-depth interviews conducted in the surgical ward of a public hospital. For the analysis of qualitative data, Souza's three-phase approach was followed: pre-analysis, exploration of material, treatment of results, and interpretation, considering the study's theoretical foundations. Data organization involved the identification of recording units, coding, classification, and categorization. Content analysis was used. Results: The main empirical category that emerged from the analysis of discourses was "Caring for Completeness in the Incompleteness of the Older Adult". Two subcategories were identified: 1) Helping to make the loss of the phantom limb real; 2) Nursing: Promoting the search for meaning in life during the grieving process. Conclusions: Individuals with lower limb amputation experience the incompleteness of their corporeality, with profound repercussions on their quality of life. In this context, nurses provide healing care from a perspective of completeness that enables these individuals to transcend pain and suffering and (re)construct the meaning of their existence with their new bodily condition.

Relationship among levels of knowledge, healthy eating habits, and physical activity in schools

RESUMEN Introducción: Durante la edad escolar, los infantes experimentan de manera constante cambios como parte de su proceso de desarrollo. Además, este es un periodo en el cual se consolidan las preferencias alimentarias, los hábitos y ajuste gradual a la dieta adulta. Objetivo: Evaluar la relación entre los niveles de conocimiento y hábitos de alimentación saludable y actividad física en escolares. Materiales y métodos: Estudio cuantitativo, no experimental transversal, correlacional. La muestra se seleccionó de manera no probabilistica, incluyendo a 223 estudiantes de cuarto y quinto grado de primaria de una escuela en Barranquilla (Colombia). Los participantes, con edades entre 8 y 12 años, fueron escogidos con el consentimiento voluntario de ellos y autorización de sus padres. Se excluyó a aquellos que no cumplian los criterios de edad, inscripción o autorización. Se utilizaron dos instrumentos para la recolección de datos: el Cuestionario de Conocimientos sobre Alimentación Saludable, Higiene Personal y Actividad Fisica, aplicándose únicamente las dimensiones de Alimentación Saludable (AS) y Actividad Fisica (AF), y el Cuestionario de Hábitos de Vida, Alimentación y Actividad Fisica para Escolares de 8 a 12 años. Resultados: No existe correlación entre el nivel de conocimiento y los Hábitos de Alimentación Saludable (p = 0.258) y Actividad Fisica (p = 0.870), confirmando la hipótesis nula. Conclusiones: Los resultados obtenidos revelaron que los escolares presentan niveles de conocimiento bajos en relación con la alimentación saludable y la actividad fisica. Proyecto: PRO-CEI-USB-0453-00, avalado por el Comité Cientifico y de Ética (Acta de Aprobación de Proyectos N° 00402 del 5 de mayo de 2023), Universidad Simón Bolivar, Barranquilla (Colombia).

ABSTRACT Introduction: During school age, children consistently experience changes as part of their developmental process. Additionally, this is a period in which dietary preferences, habits, and a gradual adjustment to the adult diet are consolidated. Objective: To evaluate the relationship between knowledge levels and healthy eating and physical activity habits in schoolchildren. Materials and methods: A quantitative, non-experimental, cross-sectional, correlational study. The sample was selected non-probabilistically, including 223 fourth- and fifth-grade students from a school in Barranquilla (Colombia). Participants, aged between 8 and 12 years, were chosen with their voluntary consent and parental authorization. Those who did not meet age, enrollment, or authorization criteria were excluded. Two instruments were used for data collection: The Questionnaire on Knowledge of Healthy Eating, Personal Hygiene, and Physical Activity, applying only the dimensions of Healthy Eating (HE) and Physical Activity (PA), and the Questionnaire on Lifestyle, Eating, and Physical Activity Habits for Schoolchildren Aged 8 to 12 Years. Results: No correlation was found between the knowledge level and Healthy Eating habits (p = 0.258) and Physical Activity habits (p = 0.870), confirming the null hypothesis. Conclusions: The results revealed that the schoolchildren had low knowledge levels regarding healthy eating and physical activity. Project: PRO-CEI-USB-0453-00, endorsed by the scientific and ethics committee (Project Approval Minutes N° 00402 of May 5, 2023), Simón Bolivar University, Barranquilla (Colombia).

Application of motor imagery in the processing of patients with Parkinson's disease using virtual reality: Systematic review

RESUMEN Introducción: La enfermedad de Parkinson es un trastorno neurodegenerativo progresivo caracterizado por alteraciones motoras y cognitivas que representan un deterioro, especialmente en poblaciones de adultos mayores. Sin embargo, los avances en neurociencias han permitido el desarrollo de tecnologías innovadoras, como la Imaginería Motora asistida por Realidad Virtual, que ofrecen nuevas perspectivas para la rehabilitación neuromotora. Estas herramientas permiten a los pacientes visualizar y controlar su cuerpo de manera autónoma sin necesidad de movimiento físico, gracias a sensores de alta precisión integrados en equipos de realidad virtual. Esta estrategia no solo optimiza la activación de circuitos neuronales implicados en el control motor, sino que también facilita la neuroplasticidad, contribuyendo así a la mejora funcional en personas con enfermedad de Parkinson. Objetivo: Realizar una revisión sistemática sobre la aplicación del entrenamiento de imágenes motoras en el proceso de pacientes con enfermedad de Parkinson por medio de realidad virtual. Metodología: Los datos de la revisión sistemática fueron recopilados siguiendo las directrices del grupo PRISMA. La búsqueda se realizó en bases de datos reconocidas, como Scopus, Web of Science y PubMed. Para la selección de los estudios se aplicaron criterios de inclusión que consideraban artículos publicados en los últimos 10 años, escritos en inglés o español y con revisión por al menos tres pares académicos. Se emplearon palabras clave como "Enfermedad de Parkinson", "salud mental", "neuropsicología", "realidad virtual", "rehabilitación", "Imaginería Motora" y "neurotecnología". Tras aplicar estos filtros se incluyeron siete estudios en la revisión. Los criterios de exclusión, por su parte, se establecieron de acuerdo con la estrategia PICOS previamente definida. Resultados: Los resultados resaltan el potencial de las imágenes motoras y la realidad virtual en la rehabilitación de pacientes con enfermedad de Parkinson, especialmente en la mejora del equilibrio y la marcha. La incorporación de tecnologías emergentes como la realidad virtual promete avances significativos en la rehabilitación de la función motora de estos pacientes, ya que permite una práctica intensiva y repetitiva en entornos controlados y personalizados. Ofreciendo retroalimentación en tiempo real, lo que mejora el aprendizaje motor y la neuroplasticidad. También puede aumentar la motivación y la adherencia a la terapia, factores claves para la recuperación funcional. Conclusión: Los estudios sugieren que la combinación de imaginería motora y realidad virtual puede mejorar las funciones motoras en pacientes con enfermedad de Parkinson, especialmente en equilibrio y marcha. Sin embargo, aunque los resultados preliminares son prometedores, aún se requiere mayor evidencia científica para validar su efectividad en distintas etapas de la enfermedad. Es fundamental realizar investigaciones con un enfoque metodológico riguroso para determinar su aplicabilidad clínica. A medida que la tecnología avanza y los dispositivos de realidad virtual se vuelven más accesibles, su integración en la rehabilitación podría representar una alternativa viable y efectiva, siempre que futuros estudios confirmen su impacto positivo en la recuperación motora.

ABSTRACT Introduction: Parkinson's Disease is a progressive neurodegenerative disorder characterized by motor and cognitive alterations that represent a deterioration, especially in elderly populations. However, advances in neuroscience have enabled the development of innovative technologies, such as Motor Imagery assisted by Virtual Reality, which offer new perspectives for neuromotor rehabilitation. These tools allow patients to visualize and control their bodies autonomously without the need for physical movement, thanks to high-precision sensors integrated into virtual reality equipment. This strategy not only optimizes the activation of neural circuits involved in motor control but also facilitates neuroplasticity, thus contributing to functional improvement in people with Parkinson's Disease. Objective: To conduct a systematic review on the application of motor imagery training in the process of patients with Parkinson's disease using virtual reality. Methodology: The systematic review data were collected following the PRISMA group guidelines. The search was conducted in recognized databases, such as Scopus, Web of Science, and PubMed. For the selection of studies, inclusion criteria were applied that considered articles published in the last 10 years, written in English or Spanish, and peer-reviewed by at least three academic peers. Keywords such as "Parkinson's Disease", "mental health", "neuropsychology", "virtual reality", "rehabilitation", "Motor Imagery", and "neurotechnology" were used. After applying these filters, seven studies were included in the review. The exclusion criteria, for their part, were established according to the previously defined PICOS strategy. Results: The results highlight the potential of motor imagery and virtual reality in the rehabilitation of patients with Parkinson's disease, especially in improving balance and gait. The incorporation of emerging technologies such as virtual reality promises significant advances in the rehabilitation of motor function in these patients, as it allows intensive and repetitive practice in controlled and personalized environments. It offers real-time feedback, which improves motor learning and neuroplasticity. It can also increase motivation and adherence to therapy, key factors for functional recovery. Conclusion: Studies suggest that the combination of motor imagery and virtual reality can improve motor functions in patients with Parkinson's disease, especially in balance and gait. However, although preliminary results are promising, more scientific evidence is still required to validate its effectiveness at different stages of the disease. It is essential to conduct research with a rigorous methodological approach to determine its clinical applicability. As technology advances and virtual reality devices become more accessible, their integration into rehabilitation could represent a viable and effective alternative, provided that future studies confirm their positive impact on motor recovery.

Comparison of the effectiveness of telepractice with conventional therapy in the treatment of children with speech sound disorder (SSD): A systematic review

RESUMEN Objetivo: Comparar la efectividad de la telepráctica con la terapia convencional cara a cara en el abordaje de niños con trastorno de los sonidos del habla. Se pretende determinar si la telepráctica es una alternativa eficaz que puede igualar o superar los resultados obtenidos mediante la terapia presencial. Materiales y métodos: Revisión sistemática siguiendo los parámetros de la declaración PRISMA; se utilizó el modelo PICO para la pregunta de investigación; los artículos fueron seleccionados de las bases de datos Scopus, Taylor and Francis, PubMed y Sage Journals utilizando un algoritmo de búsqueda con palabras descritas en el DeSC y MeSH. Resultados: Se utilizaron 5 artículos que permitieron determinar que la cantidad de estudios que comparan la efectividad entre ambos modelos es limitada y de calidad variable. La telepráctica permite evaluar e intervenir a niños con trastorno de los sonidos del habla y obtener evoluciones igual de efectivas y con avances similares en comparación con el modelo convencional cara a cara. Conclusiones: La telepráctica ha demostrado ser una alternativa para procesos fonoaudiológicos; sin embargo, es necesario aumentar las investigaciones que respalden su implementación.

ABSTRACT Objective: Compare the effectiveness of telepractice with conventional face-to-face therapy in the treatment of children with speech sound disorder. The aim is to determine if telepractice is an effective alternative that can equal or exceed the results obtained through in-person therapy. Materials and methods: Systematic review following the parameters of the PRISMA statement, the PICO model was used for the research question, the articles were selected from the databases Scopus, Taylor and Francis, PubMed, and Sage Journals using a search algorithm with described words in the DeSC and MeSH. Results: Five articles were used, allowing us to determine that the number of studies that compare the effectiveness between both models is limited and of variable quality; telepractice makes it possible to evaluate and intervene in children with speech sound disorders, obtaining equally effective developments and similar progress when compared to the conventional face-to-face model. Conclusions: Telepractice has proven to be an alternative for speech therapy processes; however, it is necessary to increase research to support its implementation.

A scoping review of nature education programs and their effects on schoolchildren

RESUMEN Objetivos: El objetivo fue sintetizar las principales características de los programas educativos basados en el contacto con la naturaleza y sus impactos en los estudiantes, dado que, aunque se han estudiado los beneficios de esta educación, se conoce poco sobre las características específicas de los programas implementados en contextos escolares. Materiales y métodos: La revisión se llevó a cabo siguiendo las pautas de la declaración PRISMA. Se utilizaron las bases de datos ERIC, Google Académico, Scielo y Redalyc, abarcando estudios desde 2016 hasta marzo de 2024. Se incluyeron un total de 11 estudios que analizaron programas escolares en los que participaron 605 estudiantes. Resultados: La mayoría de los programas revisados tuvo una duración de 60 minutos por sesión, con una frecuencia diaria o semanal, y se extendieron de una a tres semanas. Los programas se desarrollaron principalmente en entornos naturales, como patios, bosques y parques. Las actividades principales incluyeron la exploración de entornos naturales, la identificación de flora y fauna, y actividades en invernaderos. Estas intervenciones fueron implementadas principalmente por docentes en el contexto escolar. Los resultados indicaron efectos positivos tanto en la conexión con la naturaleza como en el rendimiento académico de los estudiantes. Conclusiones: Los hallazgos destacan la importancia de integrar programas de contacto con la naturaleza en la educación escolar para fomentar una mayor conexión de los estudiantes con su entorno natural. Aunque se requiere más investigación en este campo, los resultados sugieren que estas intervenciones pueden contribuir significativamente al desarrollo personal y académico de los estudiantes.

ABSTRACT Objectives: The objective was to synthesize the main characteristics of educational programs based on contact with nature and their impacts on students, given that although the benefits of this education have been studied, little is known about the specific characteristics of programs implemented in school contexts. Materials and methods: The review was conducted following the guidelines of the PRISMA statement. ERIC, Google Scholar, Scielo, and Redalyc databases were used, covering studies from 2016 to March 2024. A total of 11 studies analyzing school programs involving 605 students were included. Results: Most of the programs reviewed were 60 minutes in duration per session, with a daily or weekly frequency, and ranged from one to three weeks. The programs took place primarily in natural settings such as backyards, forests, and parks. The main activities included natural environment exploration, flora and fauna identification, and greenhouse activities. These interventions were mainly implemented by teachers in the school context. Results indicated positive effects on both connections to nature and students' academic performance. Conclusions: The findings highlight the importance of integrating nature contact programs into school education to foster greater student connection with their natural environment. Although more research is needed in this area, the results suggest that these interventions can contribute significantly to students' personal and academic development.

Videofluoroscopy for diagnosing dysphagia in adult patient. A systematic review

RESUMEN Objetivo: Analizar la evidencia teórica y de experiencia que existe acerca del uso de la videofluoroscopia en el diagnóstico de la disfagia en pacientes adultos. Materiales y métodos: Esta revisión se realizó siguiendo los parámetros propuestos por la Declaración PRISMA, se identificaron bases de datos y se definieron los términos claves en la búsqueda de información. Se utilizó el modelo PIO para construir la pregunta de investigación. Resultados: La búsqueda permitió obtener un total de 3999 artículos. Posteriormente, se aplicaron filtros establecidos, con una muestra final de 12 artículos que permitían dar respuesta a la pregunta de investigación. La videofluoroscopia actualmente se considera el Gold Standard y la prueba más recomendada para la evaluación objetiva de la función de la deglución, que posibilita la medición cuantitativa de las disfagias. Conclusiones: Es importante su implementación y aplicación para la evaluación de disfagia en el paciente adulto.

ABSTRACT Objective: Analyze the theoretical and experiential evidence regarding the use of videofluoroscopy in the diagnosis of dysphagia in adult patients. Materials and methods: This review was performed following the parameters proposed by the PRISMA statement, and databases were identified by defining the key terms in the search for information. The PIO model was used to construct the research question. Results: The search yielded a total of 3999 articles. Subsequently, established filters were applied, with a final sample of 12 articles that provided an answer to the research question. Videofluoroscopy is currently considered the Gold Standard and the most recommended test for the objective evaluation of swallowing function, making possible the quantitative measurement of dysphagia. Conclusions: Videofluoroscopy implementation and application for the evaluation of dysphagia in adult patients are important.

Visual and bibliometric analysis of interventions based on Equine-Assisted Therapy

RESUMEN Antecedentes: La Terapia Asistida por Caballos (TAC) se destaca por sus beneficios en personas con diversas condiciones de salud, y tiene un amplio uso en personas con discapacidad, pero actualmente en otras condiciones generales de salud, contribuyendo al desarrollo de competencias específicas. Objetivo: Este estudio presenta un análisis bibliométrico de la literatura sobre equinoterapia, evaluando el panorama científico, las tendencias emergentes y las redes de colaboración para guiar futuras investigaciones y prácticas en esta área. Métodos: Se realizó un análisis bibliométrico utilizando la base de datos Scopus, que incluye más de 16000 revistas científicas. Resultados: La búsqueda, realizada entre 2000 y 2024, identificó 332 artículos sobre TAC en rehabilitación, de los cuales 233 cumplieron con los criterios de selección. La mayoría de los estudios fueron realizados en Estados Unidos, seguidos por Brasil y Corea. La edad promedio de los artículos es de 7.21 años y el promedio de citas por documento es de 26.87. Las revistas más destacadas fueron Pediatric Physical Therapy y Developmental Medicine and Child Neurology, mientras que autores como Kwon Jeong-Yi y Lee Ji Young se distinguieron por sus colaboraciones. Conclusión: La TAC está ganando reconocimiento como una intervención efectiva, especialmente en rehabilitación física y neurológica. La creciente colaboración internacional y la calidad de las investigaciones destacan el interés global en esta área, con un aporte significativo de investigadores de diversas regiones al conocimiento del campo.

ABSTRACT Background: Equine-Assisted Therapy (EAT) stands out for its benefits for people with various health conditions, not only disabilities but also general health issues, contributing to the development of specific competencies. Objective: This study presents a bibliometric analysis of the literature on equine therapy, evaluating the scientific landscape, emerging trends, and collaboration networks to guide future research and practices in this field. Methods: A bibliometric analysis was conducted using the Scopus database, which includes more than 16000 scientific journals. Results: The search, conducted between 2000 and 2024, identified 332 articles on equine therapy in rehabilitation, of which 233 met the selection criteria. Most studies were conducted in the United States, followed by Brazil and Korea. The average age of the articles is 7.21 years, and the average number of citations per document is 26.87. The most prominent journals were Pediatric Physical Therapy and Developmental Medicine and Child Neurology, while authors such as Kwon Jeong-Yi and Lee Ji Young stood out for their collaborations. Conclusion: EAT is gaining recognition as an effective intervention, especially in physical and neurological rehabilitation. The growing international collaboration and the quality of the research highlight the global interest in this area, with a significant contribution from researchers across various regions to the knowledge of the field.

Covid-19 vaccines effectiveness in America: A narrative review

RESUMEN Los coronavirus son un grupo de virus que causan desde un resfriado común hasta enfermedades más graves como neumonía, síndrome respiratorio de Oriente Medio (MERS) y síndrome respiratorio agudo grave (SARS-COV-2-2). La enfermedad respiratoria causada por este virus genera alta morbilidad en todos los grupos etarios con una mortalidad elevada en mayores de 60 años con comorbilidades, lo que implica que, aunque no haya desenlaces fatales en los grupos potencialmente productivos de la población sí se genere alta incapacidad y, en algunos casos, cierto grado de discapacidad por secuelas atribuibles a la infección reflejado, en el alto impacto económico de países de ingresos medios y bajos como Colombia. Una de las estrategias más costo efectivas para la prevención de enfermedades virales son las vacunas. Con la aprobación de la Organización Mundial de la Salud (OMS), estas se han convertido en la herramienta de mayor importancia en el control de la enfermedad por Covid-19. Teniendo en cuenta la rapidez con que se produjeron los biológicos y basados en la urgente necesidad de su uso masificado, se requieren estudios que ayuden a soportar su efectividad. En esta revisión narrativa de la literatura se compararon las tasas de efectividad reportadas en los diferentes países del continente americano, así como los posibles factores que pudieron influir en dichos resultados.

ABSTRACT Coronavirus is a group of viruses that causes a variety of respiratory pathologies from the common cold to more serious diseases such as pneumonia, Middle East Respiratory Syndrome (MERS), and Severe Acute Respiratory Syndrome (SARS-COV-2-2). The respiratory disease caused by this virus generates high morbidity in all age groups, with a high mortality in people over 60 years of age with comorbidities. This implies that, although there are no fatal outcomes in potentially productive groups of the population, it does generate high disability, and in some cases, a certain degree of impairment due to consequences attributable to the infection that has a high economic impact in low and middle-income countries like Colombia. One of the most cost-effective strategies for the prevention of viral diseases is vaccines. With the approval of the World Health Organization, these have become one of the most important technologies in the control of the disease, Covid-19. Considering the speed with which biologics were produced and based on the urgent need for their widespread use, studies are required to help support their effectiveness. In this narrative review of the literature, the effectiveness rates reported in the different countries of the American continent were compared, as well as the possible factors that could influence those results.

Effective non-pharmacological interventions for perinatal depression associated with pregnant women: An integrative review

RESUMEN Introducción: En países de ingresos medios y bajos, la prevalencia de la depresión durante el embarazo se estima en un 25,8 %. La depresión postparto afecta al 25,8 % de las mujeres puérperas de países de bajos ingresos y al 20,7 % en los países de ingresos medios. La comprobación de que el 50 % de los episodios de depresión postparto comienza, en realidad, en el embarazo deja la necesidad de buscar intervenciones que puedan ser aplicadas en este periodo, debido a las potenciales consecuencias sobre el bienestar de las mujeres, hijos y familias. Por lo tanto, es necesaria la identificación de evidencia actual de intervenciones eficaces no farmacológicas para la depresión perinatal asociada a mujeres embarazadas. Materiales y métodos: Se realizó una revisión integrativa siguiendo la guía de Toronto y Remington, que establece seis etapas para sintetizar la evidencia encontrada. Las bases de datos consultadas fueron EBSCO host, PubMed, Elsevier ScienceDirect y Ovid Medline se recuperaron artículos en inglés y español, publicados de 2019 a 2023. Resultados: Se identificaron 15 artículos, 6 fueron estudios clínicos aleatorizados y 9 revisiones sistemáticas con metaanálisis, en los cuales se reconocieron las terapias psicológicas (incluidas la cognitiva conductual e interpersonal), la atención plena (mindfulness) y de apoyo entre pares como las intervenciones que han demostrado mayores datos significativos en la prevención y tratamiento de la depresión perinatal en su aplicación en mujeres embarazadas.

ABSTRACT Introduction: In low and middle-income countries, the prevalence of depression during pregnancy is estimated at 25.8%. Postpartum depression affects 25.8% of postpartum women in low-income countries and 20.7% in middle-income countries. The finding that 50% of postpartum depression episodes actually begin in pregnancy leaves the need to seek interventions that can be applied from this period due to the potential consequences to the well-being of women, children, and families. Therefore, it is necessary to identify current evidence of effective non-pharmacological interventions for perinatal depression associated with pregnant women. Materials and methods: An integrative review was performed following the Toronto and Remington guidelines that establish six stages to synthesize the evidence found. The databases consulted were EBSCOhost, PubMed, Elsevier ScienceDirect, and Ovid Medline; articles were retrieved in English and Spanish, published between 2019 and 2023. Results: Fifteen articles were identified, 6 were randomized clinical studies and 9 were systematic reviews with meta-analysis, in which psychological therapies (including cognitive behavioral and interpersonal), mindfulness and peer support were recognized as the interventions that have shown the most significant data in the prevention and treatment of perinatal depression in their application in pregnant women.

Prevention and control of tuberculosis outbreaks in educational institutions. An integrative review

RESUMEN Introducción: La aparición de tuberculosis (TB) en instituciones educativas constituye un desafío significativo debido al riesgo de transmisión en espacios cerrados y altamente concurridos, genera preocupación en la comunidad y exige respuestas rápidas y efectivas para su control. Objetivos: Sintetizar la información de la literatura internacional que aborda medidas adoptadas para la prevención y control de brotes de TB en instituciones educativas. Metodología: Se realizó una revisión integrativa, mediante búsqueda de literatura en tres bases de datos: Scopus, PubMed y SciELO de 2000 a 2023; se incluyeron estudios que abordaron intervenciones frente a un brote de TB en entornos escolares; estos se organizaron en función del país donde se presentó el brote, tipo de institución educativa, rol del caso índice y tipo de TB. En la síntesis de la información se consideraron tres dimensiones: medidas de prevención, medidas de control y desafíos. Resultados: Se incluyeron 27 estudios. Los brotes se presentaron en todos los niveles educativos, pero mayoritariamente en escuelas secundarias. Los casos índices principalmente fueron estudiantes. El 18.5 % (5/27) de los documentos incluidos narró brotes de TB MDR. Se describen un total de 7 medidas de prevención, 9 medidas de control y 8 desafíos. Conclusiones: Los brotes de TB en instituciones educativas son recurrentes. Se requiere estrategias flexibles de prevención y control. Es clave fortalecer la vigilancia, promover la educación en salud y adaptar medidas a cada contexto. Además, la coordinación entre directrices nacionales y planes locales, junto con mayor inversión en investigación, es fundamental para una respuesta eficaz.

ABSTRACT Introduction: The emergence of tuberculosis (TB) in educational institutions constitutes a significant challenge due to the risk of transmission in closed and highly crowded spaces, generating concern in the community and requiring rapid and effective responses for its control. Objective: To synthesize information from international literature addressing measures taken for the prevention and control of TB outbreaks in educational institutions. Methodology: An integrative review was conducted by searching literature in three databases: Scopus, PubMed, and SciELO from 2000 to 2023. Studies included in this paper addressed interventions for TB outbreaks in school settings, categorized by country, type of educational institution, index case role, and TB type. Information synthesis considered three dimensions: prevention measures, control measures, and challenges. Results: Twenty-seven studies were included. The outbreaks occurred at all educational levels but predominantly in secondary schools. The index cases were mainly students. By the way, 18.5% (5/27) of the included documents reported MDR-TB outbreaks. A total of 7 prevention measures, 9 control measures, and 8 challenges are described. Conclusion: TB outbreaks in educational institutions are recurrent. Flexible prevention and control strategies are required. Strengthening surveillance, promoting health education, and adapting measures to each context are key. Additionally, coordination between national guidelines and local plans, along with increased investment in research, is essential for an effective response.

Feeding among older people. What is the contribution of domestic food environments?

RESUMEN Introducción: Los ambientes alimentarios domésticos son lugares primarios de socialización de la alimentación; estos entornos transitan junto a trayectorias vitales individuales, pero que en las personas mayores se revalorizan desde un significado biológico, psicológico y social. Objetivo: Realizar una reflexión critica sobre la alimentación en personas mayores y el aporte que entregan a los ambientes alimentarios domésticos. Materia y métodos: A través de una búsqueda bibliográfica en diversas bases de datos, se realizó una reflexión que buscó de manera sistemática, describir, generar ideas y plantear inquietudes sobre el objeto de estudio. Resultados: La alimentación de las actuales personas mayores no se diferencia mayormente de los patrones alimentarios globalizados, esto es, la presentación de un balance energético positivo derivado de un consumo de alimentos o preparaciones culinarias de alta densidad energética. Frente a esta realidad, la alimentación preparada en los hogares resurge como una oportunidad para una alimentación saludable reconocida y valorada, en especial por personas que cursan la etapa final del curso de vida. En los ambientes alimentarios domésticos se entrelazan, entre otros aspectos, afectos, emociones o cuidados sanitarios, permitiendo visualizar a la comida casera como un punto biopsicosocial que faculta el bienestar de personas mayores. Conclusiones: La comida proveniente de los ambientes alimentarios domésticos fortalece el bienestar de personas mayores, además de ser una oportunidad para los equipos gerontológicos, ya que este grupo de personas valoran la comida preparada en casa, lo que conduce a un estilo de vida más saludable para ellos y también para su grupo social.

ABSTRACT Introduction: Domestic food environments are the primary settings for the socialization of food. These environments are closely intertwined with individual life trajectories. However, in the case of older people, they are reevaluated in terms of their biological, psychological, and social significance. Objective: To critically reflect on the feeding habits of the elderly and their contributions to domestic food environments. Material and methods: Through a bibliographic search in various databases, a reflection was conducted to systematically describe, generate ideas, and raise concerns about the object of study. Results: The diet of today's elderly people is not very different from globalized dietary patterns. That is, it involves food consumption or culinary preparations with high energy density, resulting in a positive energy balance. Faced with this reality, home-cooked meals re-emerge as an opportunity for healthy eating that is recognized and valued, especially by individuals in the final stage of their lives. In domestic food environments, emotions, health care, and other aspects are intertwined, allowing homemade food to be seen as a biopsychosocial element that enhances the well-being of the elderly. Conclusions: Food from home food environments enhances the well-being of older adults, while also presenting an opportunity for gerontological teams, as this demographic values home-cooked meals, leading to a healthier lifestyle for both them and their social circle.

Stomatological management of vulgar pemphigus: Case report

RESUMEN El pénfigo se describe como un grupo heterogéneo de enfermedades autoinmunes ampollosas que afectan la piel y las mucosas, especialmente la mucosa oral en el 70 % de los casos, siendo el pénfigo vulgar (PV) el tipo más común y agresivo, con una incidencia en pacientes entre 40 y 60 años de edad y una leve predilección femenina. Se muestra el caso de una paciente femenina de 53 años con antecedentes de hipertensión arterial controlada, en posmenopausia y con altos niveles de estrés, diagnosticada de forma clínica a partir de las lesiones vesículo-ampollosas que presenta en mucosa oral y las lesiones costrosas en piel; asimismo, se realiza biopsia incisional de mucosa yugal izquierda para estudio histopatológico y pruebas serológicas con objeto de confirmación diagnóstica. Se inicia manejo tópico con fórmula magistral a base de corticoides, vitaminas y otros principios activos. El caso presentado guarda relación con lo reportado en la literatura, en cuanto a las manifestaciones clínicas, la edad de aparición y los métodos disponibles para el diagnóstico de pénfigo vulgar, asimismo, los posibles factores causales de la enfermedad.

ABSTRACT Pemphigus is described as a heterogeneous group of bullous autoimmune diseases that affect the skin and mucous membranes, especially the oral mucosa in 70% of cases, with pemphigus vulgaris (PV) being the most common and aggressive type, with an incidence in patients between 40 and 60 years of age and a slight female predilection. Present the case of a 53-year-old female patient with a history of controlled hypertension, in postmenopause and with high levels of stress, clinically diagnosed from the vesiculo-bullous lesions she presents in the oral mucosa and the crusty lesions on the skin; Incisional biopsy of the left jugal mucosa was also performed for histopathological study and serological tests for diagnostic confirmation. Topical management is initiated with a magisterial formula based on corticosteroids, vitamins and other active ingredients. The case presented is related to what has been reported in the literature, in terms of clinical manifestations, age of onset and available methods for the diagnosis of pemphigus vulgaris, as well as the possible causal factors of the disease.

Orthodontic Microscrews for Stabilizing Surgical Guide in Edentulous Mandibular Patients

ABSTRACT Guided surgery has revolutionized dental implant procedures. However, severe mandibular ridge atrophy can compromise the stability of surgical guides, affecting the predictability of implant placement. This paper presents a novel technique that uses orthodontic microscrews to stabilize both radiographic and surgical guides, thereby improving implant accuracy and reducing neurological risks related to the localization of the mental foramen. Introduction: Severe bone atrophy in edentulous mandibular patients poses a significant challenge for guided implant surgery, often compromising guide stability and making it necessary to use innovative solutions for precise implant placement. While digital planning enhances accuracy, factors such as mucosal resilience and guide misalignment can affect outcomes, with deviations in some cases reaching up to 2.00 mm at the cervical level and 2.41 mm at the apical level, with angular deviations reported at 4.98 ± 2.16° (Azevedo, 2024). This study proposes a technique employing orthodontic microscrews to stabilize guides during surgical procedures. Technique: This technique involves fabricating removable dentures with designated spaces in the intaglio surface for orthodontic microscrew stabilization, enabling secure guide fixation during scanning. Radiopaque markers aid in aligning the guide, allowing for accurate 3D implant positioning. 3D-printed surgical guides, incorporating microscrew retentive spaces, ensure intraoperative stability and precise drilling. Results: The technique demonstrates successful stabilization of both radiographic and surgical guides. Orthodontic microscrews act as fixed reference points for mental foramen localization, enhancing the accuracy of flap design and minimizing the risk of nerve injury. Conclusion: Orthodontic microscrews offer a valuable solution for stabilizing guides in edentulous mandibular patients, reducing both surgical and planning complications. Further studies are needed to confirm the consistency and effectiveness of this technique.

RESUMEN La cirugía guiada revoluciona los procedimientos de implantes dentales. Sin embargo, la atrofia grave del reborde mandibular puede comprometer la estabilidad de la guía y afectar la previsibilidad del implante. Este artículo presenta una técnica novedosa que utiliza microtornillos de ortodoncia para estabilizar guías radiográficas y quirúrgicas, haciendo más precisa la posición final del implante y minimizando los riesgos neurológicos asociados con la localización del agujero mentoniano en pacientes con atrofia ósea severa de la mandíbula. Introducción: La atrofia ósea severa en pacientes edéntulos mandibulares presenta un desafío para la cirugía guiada, lo que hace necesario soluciones innovadoras para la colocación precisa de implantes. Si bien la planificación digital mejora la precisión, factores como la resiliencia de la mucosa y la de la guía pueden afectar los resultados, con desviaciones en algunos casos de 2 mm para las desviaciones cervicales y de 2,41 mm para las apicales, con mayores desviaciones angulares registradas a 4,98 +- 2,16° (Azevedo 2024). Este estudio propone una técnica que emplea microtornillos de ortodoncia para estabilizar las guías durante los procedimientos. Técnica: Esta técnica implica la fabricación de prótesis removibles con espacios de estabilización de microtornillos de ortodoncia en el intaglio, lo que permite una fijación estable de la guía durante el escaneo. Los marcadores radiopacos ayudan en la alineación de la guía, lo que permite un posicionamiento 3D preciso del implante. Las guías quirúrgicas impresas en 3D, que incorporan espacios de retención de microtornillos, garantizan la estabilidad intraoperatoria y una perforación precisa. Resultados: La técnica demuestra una estabilización exitosa de las guías radiográficas y quirúrgicas. Los microtornillos de ortodoncia sirven como puntos de referencia fijos para la localización del agujero mentoniano, mejorando la precisión del diseño del colgajo y minimizando los riesgos de lesionar el nervio mentoniano. Conclusión: Los microtornillos de ortodoncia ofrecen una solución valiosa para estabilizar guías en pacientes mandibulares edéntulos, reduciendo las complicaciones quirúrgicas y de planificación. Se necesitan más estudios para demostrar la consistencia y eficacia de esta técnica.