MONTOYA RESTREPO, Luz Alexandra; VIANCHA, Lucero Martínez    PERALTA BALLESTEROS, Johanna. Analyse des variables des variables stratégiques pour adapter une chîne de production de quinua en colombie. []. , 15, 25, pp.103-119. ISSN 0121-5051.

Cet article fait une synthèse de la recherche réalisée par le groupe interdisciplinaire BIOGESTION pour développer les usages et la production de quinua en Colombie. Il propose également une analyse stratégique du secteur de la quinua colombien, afin d´identifier les facteurs clés de changement qui aient un taux de gouvernabilité modéré ou élevé, et qui pourraient affecter l´adaptation de la chaîne de production de quinua. Quelques stratégies orientées vers le contrôle de ces facteurs de changement afin d´obtenir l´adaptation adéquate de celle-ci sont également proposés.

: Analyse stratégique; chaîne de production; commercialisation; compétitivité; chaînons; facteurs clés; industrialisation; quinua; production; productivité.

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