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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial

 ISSN 1692-3561

GOMEZ N., GILMA M.; ORTIZ, MONICA A; PEREA R, CRÍSPULO    LOPEZ, FREDY J. EVALUACIÓN DEL ENSILAJE DE VÍSCERAS DE TILAPIA ROJA (Oreochromis spp) EN ALIMENTACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE. []. , 12, 1, pp.106-114. ISSN 1692-3561.

^les^aLos mayores costos de producción en la avicultura, son debidos a la alimentación, de ahí la importancia de generar estrategias encaminadas a su reducción, por ello, se planteó como objetivo, evaluar el efecto de la inclusión del ensilaje biológico de vísceras de tilapia roja (Oreochromis spp) en la alimentación de pollos de engorde, durante la etapa de iniciación. Para ello se utilizó un diseño completamente al azar, con cuatro tratamientos, cuatro réplicas por tratamiento y 8 pollos por repetición. Los niveles de inclusión empleados fueron 0%, 10%, 20% y 30%. Se tomaron como variables de respuesta, el consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia y su respectivo análisis económico. En la etapa de iniciación, solamente se presentaron diferencias estadísticas (p>0,05), para la variable consumo de alimento, mientras que en la etapa de finalización, donde no se incluyo ensilaje, no se presentaron diferencias significativas. Respecto al análisis económico, se determino que en la medida que se aumenta el nivel de inclusión de ensilaje, se reducen los costos de producción, hasta en un 22,2%, para el caso del tratamiento 3.^len^aThe higher costs of production in poultry farming come from the food, hence the importance of developing strategies for its reduction. Therefore, it was proposed as the objective the evaluation of the effects of the viscera silage inclusion of red tilapia (Oreochromis spp) in broiler chicken feeding during initiation stage. We used a completely randomized design with four treatments, four replicates per treatment and 8 chickens per repetition. The inclusion levels used were 0%, 10%, 20% and 30%. The response variables used were the food consumption, the weight gain, the feed conversion and their corresponding economic analysis. In the initiation stage, only statistical differences (p> 0,05) for the consumption variable were presented, while in the finishing stage, where silage was not included, there were no significant differences. Regarding the economic analysis, it was determined that as the level of inclusion silage increased, the production costs decreased up to 22,2%, for the case of treatment 3.^lpt^aOs custos mais elevados de produção de aves na avicultura, são devido à alimentação, daí a importância de gerar estratégias para sua redução, portanto, foi criada como um objetivo, avaliar o efeito da inclusão de silagem biológica de vísceras de tilápia vermelha (Oreochromisspp) na alimentação de frangos de corte, durante o estágio de iniciação. Para isto, foi usado um desenho inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, quatro réplicas por tratamento e 8 galinhas por repetição. Os níveis de inclusão aplicados foram 0%, 10%, 20% e 30%. Foram tiradas como variáveis de resposta, consumo de alimentos, ganho de peso, conversão alimentar e sua respectiva análise econômica. Na fase de iniciação, apenas apresentou diferenças estatísticas (p>0,05), para a variável consumo de alimento, enquanto na fase de conclusão, onde não estava a silagem incluída, não se deram diferenças significativas. No que respeita à análise econômica, determinou-se que, na medida em que aumenta o nível de silagem, os custos de produção, são reduzidos a um 22,2%, no caso do tratamento 3.

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