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Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
Print version ISSN 0120-0690On-line version ISSN 2256-2958
Abstract
IBARRA-RONDON, Aldo J; FRAGOSO-CASTILLA, Pedro J; GIRALDO-VALDERRAMA, Luis A and MOJICA-RODRIGUEZ, José E. Efecto de especies forrajeras tropicales en arreglos silvopastoriles sobre la producción de metano y parámetros de fermentación in vitro en un sistema RUSITEC. Rev Colom Cienc Pecua [online]. 2022, vol.35, n.4, pp.217-232. Epub June 20, 2024. ISSN 0120-0690. https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v35n4a02.
Antecedentes:
Suplementar ganado en pastoreo con forrajes nativos y naturalizados en sistemas silvopastoriles se ha sugerido como estrategia para reducir la producción de metano y mejorar la nutrición, disminuyendo el impacto ambiental de la ganaderia.
Objetivo:
Evaluar el efecto de tres especies forrajeras tropicales en arreglos silvopastoriles sobre la producción de metano y parámetros de fermentación utilizando un sistema de simulación ruminal in vitro (RUSITEC).
Métodos:
El tratamiento control consistió en una dieta basal de pasto Colosuana (COL; Bothriochloa pertusa), mientras que las demás dietas consistieron de 70% COL complementado con 30% de forraje arbustivo de Leucaena leucocephala (CL), Guazuma ulmifolia (CG) ó Crescentia cujete (CT). Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con mediciones repetidas en el tiempo.
Resultados:
La inclusión de forrajes arbustivos no afectó (p>0.05) el pH, la degradación de la materia orgánica (DMO), ni los ácidos grasos volátiles (AGV). La inclusión de recursos arbóreos afectó la degradación de los constituyentes estructurales. La concentración de N-NH3 aumentó en la dieta CL en comparación con el control (p<0.05). En general, la producción de metano en términos de mL/día, mL/g DMi, mL/g DMd y mL/g OMd se redujo en CL respecto a COL (p<0.05).
Conclusiones:
Con base en estos resultados, la inclusión de Leucaena leucocephala, Guazuma ulmifolia o Crescentia cujete en dietas a base de B. pertusa mejora algunos parámetros de fermentación ruminal y reduce la producción in vitro de metano.
Keywords : adaptación animal; agricultura tropical; cambio climático; fermentación ruminal; forrajes; pastoreo; ganado; producción de metano; rumiantes; sistemas silvopastoriles..