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Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
Print version ISSN 0120-0690On-line version ISSN 2256-2958
Abstract
FIGUEROA-VELASCO, José L. et al. Nivel óptimo multiobjetivo de metionina+cisteína en dietas para cerdos en crecimiento. Rev Colom Cienc Pecua [online]. 2020, vol.33, n.4, pp.228-238. Epub Feb 08, 2022. ISSN 0120-0690. https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v33n4a03.
Antecedentes:
Las dietas para cerdos en crecimiento deben adicionarse con metionina sintética para suplir los requerimientos del complejo metionina+cisteína (Met+Cis), pues ellos producen gran parte de la cisteína que requieren a partir de la metionina dietaría.
Objetivo:
determinar el nivel óptimo multiobjetivo de Met+Cis en dietas para cerdos en crecimiento.
Métodos:
noventa y nueve machos castrados híbridos (Yorkshire×Landrace×Duroc) se utilizaron en un diseño completamente al azar (peso vivo inicial: 25,90±3,99 kg). Se evaluaron nueve niveles de Met+Cys (0,500, 0,525, 0,550, 0,575, 0,600, 0,625, 0,650, 0,675 y 0,700%) durante 35 d. Para determinar el nivel óptimo multiobjetivo de Met+Cis se consideraron las variables de rendimiento de crecimiento y características de la canal que mantienen una fuerte interrelación.
Resultados:
el promedio de consumo de alimento diario (ADFI) y la conversión alimenticia (FGR) mostraron una respuesta lineal al nivel de Met+Cis en la dieta (p<0,05), con una concentración óptima estimada en 0,700%. El nivel de Met+Cis no afecto a la ganancia diaria de peso (ADG; p>0,05). La concentración de Met+Cis tampoco afectó las características de la canal (p>0,05). El nivel óptimo multi- objetivo de Met+Cis para ADFI, FGR y ADG fue 0,667%.
Conclusión:
los resultados indican que 0,667% de Met+Cis es la mejor concentración en la dieta para cerdos en crecimiento.
Keywords : aminoácidos azufrados; características de la canal; cerdos; cisteína; comportamiento productivo; metionina; nutrición de cerdos; proteína; requerimientos nutricionales.