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Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
Print version ISSN 0120-0690On-line version ISSN 2256-2958
Abstract
BARBOSA, Janaina L et al. Subproduto de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) em cordeiros: Desempenho, consumo e digestibilidade dos nutrientes. Rev Colom Cienc Pecua [online]. 2021, vol.34, n.2, pp.105-116. Epub June 22, 2022. ISSN 0120-0690. https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v34n4a04.
Antecedentes:
o uso de subprodutos do pequi na alimentação animal é uma estratégia atraente que busca a redução dos custos de produção. Entretanto, pouco ainda se sabe sobre o efeito desse subproduto no desempenho animal assim como qual seria o nível ideal da sua inclusão na dieta.
Objetivo:
avaliar o desempenho, consumo e digestibilidade em cordeiros confinados recebendo dietas contendo subproduto de pequi em substituição à silagem de milho.
Métodos:
o experimento foi conduzido em Curvelo, Brasil, utilizando 25 cordeiros machos cruzados da raça Santa Inês (17,83 ± 1,73 kg) com 6 meses de idade durante 92 dias. Níveis crescentes do subproduto de pequi (0, 6, 12, 18 e 24%) foram avaliados em substituição à silagem de milho em um delineamento inteiramente casualizado. A análise de variância e regressão foram conduzidas adotando 5% como nível de significância.
Resultados:
a inclusão do subproduto de pequi não influenciou (p>0,05) o ganho de peso médio diário, o ganho de peso total e a conversão alimentar. Também não foi observado efeito (p>0,05) no consumo de matéria seca, matéria orgânica, extrato etéreo, proteína bruta, fibra em detergente neutro, carboidratos totais e nutrientes digestíveis totais. Entretanto, foi observada redução linear (p<0,05) na digestibilidade aparente da matéria seca, matéria orgânica, extrato etéreo, proteína bruta, fibra em detergente neutro, carboidratos totais e nutrientes digestíveis totais com o aumento da inclusão do subproduto.
Conclusão:
o subproduto de pequi pode ser utilizado como substituto parcial à silagem de milho uma vez que não influenciou o desempenho animal ou o consumo de nutrientes. No entanto, a digestibilidade diminuiu com o aumento do nível de inclusão do subproduto na dieta.
Keywords : alimentos alternativos; consumo; subproduto de fruta; cordeiro; desempenho animal; digestibilidade; ganho de peso; ovino; pequi; resíduo de fruta.