Abstract

ALZATE MONCADA, María Soledad  and  QUINTERO SILVA, Mabel. Caracterização de grupos tróficos durante um processo de digestão anaeróbia com lama esterco bovino usando um método de baixo custo. Rev. ion [online]. 2016, vol.29, n.1, pp.117-123. ISSN 0120-100X.  https://doi.org/10.18273/revion.v29n1-2016010.

Este estudo identificou e quantificou as populações microbianas presentes em uma lama de esterco bovino, responsáveis pela degradação anaeróbia de resíduos de cozinha por meio de testes de atividade e Número Mais Provável para os grupos tróficos chave do processo. Atividades hidrolítica, acidogênica, cetogênica, metanogênica específica acetoclastica e hidrogenotrófica foram avaliados utilizando substratos modelo como o amido, glucose, propionato-butirato misturado, acetato e formiato respectivamente. A digestão anaeróbica de resíduos de cozinha foi conseguida por 35 dias em reatores descontínuos de 50ml contendo uma relação de inoculo/substrato de 3. As amostras foram tomadas a partir de digestores cada 7 dias para avaliar as populações microbianas por contagem grupos metabólicos. Este estudo demonstra que há uma associação entre a atividade da biomassa e a população do grupo trófico relacionado. Além disso, CMS é um inoculo com alta qualidade para o arranque do processo anaeróbio com resíduos de cozinha. Por outro lado, a relação MA/FB e MA/SRB são parâmetros microbianos importantes para avaliar o desempenho do reator. Finalmente, AD a partir de resíduos de cozinha atingiu um coeficiente de rendimento de 0,41m³CH₄/kgVS usando lama esterco bovino como inoculo.

Keywords : grupos tróficos; grupos metabólicos; resíduos de cozinha; lama de esterco bovino; MPN; atividades microbianas.

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