Abstract

FABIO, José Francisco. Régulation sociale du travail saisonnier. Le marché du travail dans la production de raisins à Mendoza, Argentine. Cuad. Desarro. Rural [online]. 2010, vol.7, n.64, pp.33-57. ISSN 0122-1450.

Cet article propose une analyse sur la manière dont s'organise le marché du travail saisonnier dans la production viticole du Valle de Uco, dans la province du Mendoza, en Argentine. Partant d'une approche de la régulation sociale des marchés du travail, l'article s'attache à la compréhension du fonctionnement de ce marché à partir de l'incorporation de dimensions "sociales" sous-estimées dans les explications plus traditionnelles sur ce sujet, davantage centrées sur les aspects technico-productifs. Ainsi, nous analysons la manière dont la régulation normative en vigueur dans le pays, les modalités et fonctions assumées par les agents intermédiaires du travail et les stratégies contractuelles des entrepreneurs de la région constituent des aspects centraux de la question des saisonniers. Ces conclusions résultent d'une stratégie d'approche essentiellement qualitative basée sur des entretiens semi-structurés avec les principaux acteurs du marché du travail mentionné -entrepreneurs, travailleurs, intermédiaires et fonctionnaires publics- réalisés entre les années 2005 et 2009.

Keywords : Travail Saisonnier; Régulation Sociale; Vitiviniculture.

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