Abstract

FISCHER, Gerhard  and  MIRANDA, Diego. Revisión sobre la ecofisiología de frutos andinos importantes: Passiflora L.. Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín [online]. 2021, vol.74, n.2, pp.9471-9481.  Epub May 16, 2021. ISSN 0304-2847.  https://doi.org/10.15446/rfnam.v74n2.91828.

El desarrollo de los cultivos frutales andinos se proyecta como una contribución importante y saludable para el consumo global de alimentos, pero los estudios ecofisiológicos de estos frutales son escasos. El 96% de aproximadamente 520 especies de Passiflora L. están distribuidas en las Américas, especialmente en los países Colombia y Brasil. Muchas de estas especies se originaron en los bordes de los bosques húmedos en los valles tropicales. Las cuatro especies: maracuyá (Passiflora edulis f. flavicarpa) granadilla (P. ligularis), gulupa (P. edulis f. edulis) y curuba (P. tripartita var. mollissima) son las más cultivadas en Colombia y de las cuales se describen hallazgos ecofisiológicos en esta revisión. Sus exigencias en temperatura (°C) y altitud (msnm) son para maracuyá: 15-28 °C y 0-1.300 msnm; granadilla: 15-23 °C y 1.800-2.600 msnm; gulupa: 15-22/12-14 °C (día/noche) y 1.600-2.300 msnm; curuba: 13-16 °C y 1.800-3.200 msnm, todas tienen altos requerimientos de radiación solar, necesitando mínimo 7 h de brillo solar por día lo que fomenta especialmente la floración y la calidad del fruto. Los días nublados disminuyen el crecimiento, la inducción de botones y apertura floral. La temperatura y la radiación fotosintéticamente activa son los factores climáticos que ejercen el efecto más grande sobre el desarrollo de las plantas. La humedad relativa entre 60 y 80% favorece una polinización y fecundación efectiva. Estos cultivos (Passiflora L.) no soportan periodos alargados de anegamiento, máximo por 4 días en maracuyá. Eventos climáticos como lluvia prolongada, sequías intensas, vientos fuertes y granizo son perjudiciales para estas plantas.

Keywords : Altitud; Curuba; Gulupa; Radiación solar; Granadilla; Temperatura; Maracuyá.

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