Abstract

ROMERO PENUELA, Marlyn Hellen; SANCHEZ VALENCIA, Jorge Alberto  and  HOYOS MARTINEZ, Ramiro Hernán. Fatores associados com a frequência de suínos mortos durante o transporte paraum matadouro. Ces. Med. Vet. Zootec. [online]. 2015, vol.10, n.2, pp.132-140. ISSN 1900-9607.

Neste estudo objetivou-se avaliar o efeito do tempo de transporte, tipo de caminhão (um, dois e três andares), fazenda de origem, época do ano, transportador e produtor, na mortalidade de suínos de engorda e estágio de préabate, em que ocorre a morte. Um estudo retrospectivo foi feita num abatedouro na Colômbia entre os anos 2012 a 2014, coletando informações de 76.286 suínos correspondentes a 1554 lotes de 76 produtores. A mortalidade/ano foi de 0,176%, 0,173% e 0,20% para cada ano. A maior taça de mortalidade foi observada nos caminhões de um andar, particularmente, quando o tempo de transporte foi <1h. O 55,4% das mortes ocorreram no caminhão, o 41% nos corrais do abatedouro e, o 4,4% durante o desembarque. A mortalidade promedia foi maior em produções com lotes de menor tamanho. Os resultados indicam que os tempos de transporte <1h, o tipo de caminhão e tipo de produtor incrementam a mortalidade de suínos de engorda

Keywords : Bem-estar animal; mortalidade; perdas no transporte.

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