Abstract

DA CRUZ GENUNCIO, Glaucio et al. Parámetros de crecimiento y características organolépticas del plátano (Musa AAB Simmonds cv. Farta Velhaco) en diferentes densidades de siembra. Agron. colomb. [online]. 2021, vol.39, n.3, pp.322-329.  Epub May 19, 2022. ISSN 0120-9965.  https://doi.org/10.15446/agron.colomb.v39n3.95232.

En función del papel que cumplen la densidad y el espacia-miento en los parámetros de crecimiento y las características organolépticas de los plátanos, este estudio buscó identificar la mejor densidad de siembra para el cultivar Farta Velhaco (grupo Terra) cultivado en Mato Grosso (Brasil), evaluando tres espaciamientos. Para ello, realizamos un experimento en un diseño de bloques al azar según los siguientes espacios (entre plantas x entre hileras): 2.0 m x 3.0 m (densidad de 1600 plantas ha-1); 2.5 m x 3.0 m (densidad de 1320 plantas ha-1) y 3.0 m x 3.0 m (densidad de 1110 plantas ha-1), con 25 repeticiones por tratamiento. Se evaluaron las siguientes características: altura de la planta (cm); diámetro del pseudotallo (cm); número de hojas; número de manos por racimo; número de frutos por mano; peso fresco de la fruta (g); altura del fruto (cm); longitudes externas e internas del fruto (cm); diámetro del fruto (cm); peso del racimo (kg) y productividad (t ha-1), además del porcentaje de sólidos solubles totales, la acidez titulable, el pH y el sabor de frutos. La densidad de siembra 2.0 x 3.0 m en el cultivo del plátano grupo Terra cv. Farta Velhaco mejora los atributos de clasificación de la fruta, así como sus características organolépticas como el porcentaje de sólidos solubles totales y el sabor.

Keywords : adaptación de cultivares; agricultura tropical; granjas familiares.

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