Abstract

ACEITUNO, FRANCISCO J.  and  LALINDE, VERÓNICA. RESIDUOS DE ALMIDONES Y EL USO DE PLANTAS DURANTE EL HOLOCENO MEDIO EN EL CAUCA MEDIO (COLOMBIA). Caldasia [online]. 2011, vol.33, n.1, pp.1-20. ISSN 0366-5232.

En este artículo se presentan datos de almidones que sugieren el uso de plantas por grupos forrajeros que ocuparon el río San Eugenio (Cauca medio) durante la primera mitad del Holoceno medio. Se logró recuperar una gran cantidad de granos de almidón (325) de instrumentos de molienda (manos y placas) procedentes de niveles precerámicos del sitio arqueológico La Pochola. Los datos indican el aprovechamiento de plantas ricas en carbohidratos, entre las que se encuentra una variedad de Phaseolus (silvestre o domesticada), convirtiendo al Cauca medio en una región promisoria para estudiar la domesticación y la expansión de este género. Por último, se propone un modelo de manejo del bosque basado en el uso selectivo de plantas y en el incremento de la diversidad local, que antecedió a la llegada y el uso de plantas domesticadas de origen alóctono.

Keywords : Colombia; Cauca medio; Holoceno medio; almidones; Phaseolus.

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