Editorial |
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| · Consolidando nuestra capacidad investigativa Fernández Posada, César Augusto
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Artículo original |
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| · Fotodegradación del colorante tartrazina mediante fotofenton empleando lámpara de luz ultravioleta Arroyave Rojas, Joan Amir; Garcés Giraldo, Luís Fernando; Arango Ruiz, Álvaro de Jesús; Agudelo López, Carlota Marcela
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| · Utilización de microondas en el tratamiento de jugo de mango Velásquez Valderrama, Ángela María; Sánchez Arenas, Ricardo León
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| · Evaluación de los efectos en las propiedades fisicoquímicas, sensoriales y texturales de polidextrosa, fructosa y sorbitol como sustitutos de azúcar en la elaboración de arequipe Valencia García, Francia Elena; Millán Cardona, Leonidas de Jesús; Ramirez Herrera, Nathalia
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| · Estado de los derechos de la niñez y la juventud en las obras lasallistas de América Latina y el Caribe Rodríguez Gázquez, María de los Ángeles; Bolívar Osorio, Rosa María
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| · Consumo cultural y uso del tiempo libre en estudiantes lasallistas Huertas Hurtado, Carlos Alberto; Cadavid, Davidson Caro; Vásquez Sánchez, Ana María; Vélez Porras, Juan Sebastián
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| · Estudio comparativo entre las versiones impresa y digital de los principales diarios colombianos Sánchez Sánchez, Diego Alonso
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Artículo original breve |
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| · Efecto de la sustitución con polydextrosa y CMC en la calidad sensorial de tortas con bajo contenido de sacarosa Valencia García, Francia Elena; Millán Cardona, Leonidas de Jesús; Estepa Estepa, Carlos Mario; Botero Torres, Sebastián
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| · Determinación del potencial bactericida In vitro de un aislado nativo de Lactobacillus cassei frente E. coli Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana; Acosta Otálvaro, Elly Vanesa
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| · Efecto tóxico de Verbena officinalis (familia verbenaceae) en Sitophilus granarius (coleoptera: curculionidae) Arango Gutiérrez, Gloria Patricia; Vásquez Villegas, María Clara
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Caso clínico |
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| · Hernia discal lumbar en un canino compatible con síndrome del paciente eutiroideo Builes Rodríguez, Juan Carlos; Peláez Orrego, Ana Patricia
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Revisión de tema |
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| · Sincronización y resincronización de celos y de ovulaciones en ganado de leche y carne Giraldo Giraldo, John Jairo
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| · Propiedades farmacológicas del Algarrobo (Hymenaea courbaril Linneaus) de interés para la industria de alimentos Alzate Tamayo, Luz María; Arteaga González, Diana María; Jaramillo Garcés, Yamilé
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| · La atmósfera modificada: una alternativa para la conservación de los alimentos Ospina Meneses, Silvia Marcela; Cartagena Valenzuela, José Régulo
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Ensayos |
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| · Alcances de la fe en la época contemporánea Arteaga Tobón, Edwin
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| · Los alcances de la fe en la posmodernidad Arboleda Mora, Carlos
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| · Feminismo y espiritualidad Restrepo Moreno, Marta Inés
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