versión impresa ISSN 0121-1935versión On-line ISSN 2248-4000
Tabla de contenido rev. cienc. vol.25 no.1 Cali ene./jun. 2021
Artículo de investigación
· Elaboración de néctares de pera, durazno y manzana utilizando como agente conservante, extractos acuosos de canela (Cinnamomum verum) Milian Mindiola, Pablo Ernesto