Resumen

GOMES, Igor GRF et al. Efeito da suplementação da dieta com Spirulina platensis no crescimento e coloração de tilápia vermelha. Rev Colom Cienc Pecua [online]. 2012, vol.25, n.3, pp.462-471. ISSN 0120-0690.

No cultivo de espécies aquáticas, uma nutrição adequada assume importância fundamental no sucesso da atividade, principalmente nas fases iniciais de criação, período em que os animais estão mais susceptíveis ao manejo errôneo e mudanças bruscas do ambiente. Objetivo: o Objetivo deste trabalho foi avaliar a eficácia de Spirulina platensis como suplemento alimentar no crescimento e coloração de tilápia vermelha. Métodos: as tilápias foram cultivadas com ração comercial (D₁: controle), ração comercial + Spirulina platensis úmida (D₂), ração comercial + Spirulina platensis seca (D₃) e ração comercial + microalgas de água doce (D₄). Resultados: em relação ao desempenho zootécnico, D₂ obteve os melhores resultados. As taxas de sobrevivência alcançadas nos tratamentos D₁, D₂ e D₃, foram superiores as alcançadas no tratamento D₄ (p<0.05). Os índices de masculinização e gastrointestinais foram estatisticamente similares para todos os tratamentos (p<0.05). Os índices hepatossomáticos encontrados em D₁ e D₄ foram estatisticamente semelhantes (p<0.05), porém, ambos apresentaram valores abaixo dos encontrados em D₂ e D₃ (p<0.05). A intensidade da cor amarela de D₂, após a extração de pigmentos das peles dos peixes, apresentou-se moderada, enquanto em D₃ a intensidade foi fraca (Abs 490 nm). Os extratos das peles dos peixes que não consumiram S. platensis, apresentaram coloração muito fraca. As contagens das microalgas presentes na água verde de D₁, realizadas através de microscopia óptica, revelou que a cianobactéria do gênero Microcystis apresentou 95% dominância. Conclusões: os peixes alimentados com S. platensis, úmida ou seca, obtiveram desempenho superior e coloração mais forte que os animais expostos somente ao alimento artificial ou combinado com microalgas de água doce. A microalga marinha demonstrou ser um suplemento alimentar eficiente para tilápia vermelha. Sugerem-se estudos da relação custo-benefício do cultivo e oferta de S. platensis para os peixes, desta forma elucidando as vantagens econômicas que esta prática poderá trazer para a tilapicultura comercial.

Palabras clave : alimentação; aquicultura; desempenho zootécnico; microalga; Oreochromis.

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