Resumen

MONTOYA RESTREPO, Luz Alexandra; VIANCHA, Lucero Martínez  y  PERALTA BALLESTEROS, Johanna. Analisis de variables estratégicas para la conformación de una cadena productiva de quinua en Colombia. Innovar [online]. 2005, vol.15, n.25, pp.103-119. ISSN 0121-5051.

En este artículo se presenta una síntesis de la investigación realizada por el Grupo Interdisciplinario Biogestión sobre los usos y la producción de quinua en Colombia. Se ofrece un análisis estratégico del sector quinuero en el país a fin de identificar los factores clave de cambio que tienen un moderado o alto grado de gobernabilidad y que podrían afectar la conformación de la cadena productiva de quinua. También se proponen algunas estrategias orientadas a controlar estos factores de cambio para lograr la adecuada conformación de la cadena.

Palabras clave : Análisis estratégico; cadena productiva; comercialización; competitividad; eslabones; factores clave; industrialización; quinua; producción; productividad.

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