Resumen

FIORIN, TATIANA TASQUETTO; MENEGAES, JANINE FARIAS; RODRIGUES, ANDRIELLE MAGRINI  y  SWAROWSKY, ALEXANDRE. Emergencia y producción de plántulas de brócoli y coliflor en diferentes sustratos. rev.colomb.cienc.hortic. [online]. 2022, vol.16, n.2, e14339.  Epub 18-Feb-2023. ISSN 2011-2173.  https://doi.org/10.17584/rcch.2022v16i2.14339.

Las brasicáceas de inflorescencia, como el brócoli y la coliflor, ricas en fibra y vitaminas, son ampliamente consumidas en Brasil, resultando en una producción promedio de 23 t ha-1. A pesar de esta demanda, la calidad de las plántulas de ambas especies es uno de los principales factores que limitan la producción. Así, el objetivo de este trabajo fue evaluar la emergencia y producción de plántulas de brócoli y coliflor en diferentes sustratos, utilizando el método de riego denominado Deep Film Technique (DFT) en mesa. El experimento se llevó a cabo en un diseño completamente al azar, 7×2: composiciones de sustrato (proporciones volumétricas de 1:0:0; 0:1:0; 0:0:1; 1:1:1; 1:1:0; 1:0:1 y 0:1:1, con sustrato comercial Carolina Soil®, cascarilla de arroz carbonizada y arena de textura media) y brásicas de inflorescencia (brocoli y coliflor), con cuatro repeticiones. Cada unidad experimental conto de 50 semillas/plántulas. A los 21 días después de la siembra (DDS), se evaluó porcentaje, índice, tiempo, velocidad y frecuencia de emergencia a los 35 DDS, y estabilidad del terrón, número de hojas y longitud de las plántulas. Se observó que hubo buena germinación de semillas y formación de plántulas para ambas especies en todas las composiciones de sustrato y con la ayuda del método de riego DFT en mesa. En estas condiciones para ambas especies evaluadas, las composiciones de sustrato 1:0:0; 1:1:1 y 1:1:0 son las recomiendadas.

Palabras clave : Brassica oleracea L. var. italica; Brassica oleracea L. var. botrytis; brassicas de inflorescencia; cultivo sin suelo; hidroponía.

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