Resumen

ORTIZ-RUIZ, MARIANELLA; NAVARRO-MENGUAL, JESÚS DAVID  y  JARAMILLO-COLORADO, BEATRIZ E.. Actividad antibacteriana in vitro de aceites esenciales de Eryngium foetidum L. y Clinopodium brownei (Sw.) Kuntze. rev.colomb.cienc.hortic. [online]. 2024, vol.18, n.1, e16699.  Epub 11-Jun-2024. ISSN 2011-2173.  https://doi.org/10.17584/rcch.2024v18i1.16699.

En el presente trabajo, se determinó la composición química volátil de los aceites esenciales colombianos de Eryngium foetidum L. y Clinopodium brownei (Sw.) Kuntze, extraídos por hidrodestilación, usando la técnica de cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (CG-EM). El aceite esencial de hojas de E. foetidum está compuesto en su mayoría de aldehídos alifáticos, principalmente 2-dodecenal (43,0%), mientras que en el aceite esencial de las partes aéreas de C. brownei contiene mentona (54,3%), pulegona (17,7%), y neomentol (16,1%). La susceptibilidad de las cepas bacterianas Staphylococcus aureus subsp. aureus (ATCC 11632), Escherichia coli (ATCC 25922), Klebsiella pneumoniae (ATCC 13883), y Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853) a ambos aceites esenciales se probó mediante ensayos de difusión en agar. Se encontró que el aceite esencial de E. foetidum inhibe el crecimiento de S. aureus (90% a 150 µg mL-1). Las pruebas de microdilución en caldo determinaron que la MIC y MBC de E. foetidum contra S. aureus fue de 105 y 150 μg mL-1, respectivamente. El 2-dodecenal tuvo actividad antibacteriana fuerte contra S. aureus con MIC y MBC de 105 μg mL-1 (98%). Las combinaciones binarias de 2-dodecenal y S-limoneno o 2,4,6-trimetoxibenzaldehido tuvieron efecto indiferente en las pruebas de tablero de ajedrez, por lo que se podría afirmar que la actividad antibacteriana del aceite esencial de E. foetidum se debe principalmente a la acción del 2-dodecenal.

Palabras clave : actividad antimicrobiana; Staphylococcus aureus; aceite esencial; hidrodestilación; bioprospección.

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