| | Tabla de contenido
Perspect Nut Hum vol.20 no.1 Medellín ene./jun. 2018  Editorial | | | | | | · Plagio, ¿falta de ética o desconocimiento?
Uscátegui Peñuela, Rosa Magdalena
| | | | | Artículo de investigación | | | | | | · Efecto de una dieta alta en grasa que contiene piñón de pino sobre el peso corporal y de órganos en ratas
Lutz, Mariane; Avaria, Renato; Luna, Leticia
| | | | | | · Limitaciones epistemológicas de las escalas hedónicas verbales para la lectura de la relación cuerpo-alimentos
Alecha, Gimena Alejandra; Bustos, María Daniela; Huergo, Juliana
| | | | | | · Factores asociados al estilo de vida en pacientes diagnosticados con cáncer colorrectal en un Hospital de Chile
Gajardo-González, Diego Arnaldo; Torres-Mejías, Jorge H.; Díaz-Herrera, Claudio H.; Pino-Villalón, José Luis
| | | | | | · Efecto de ingesta de calcio del desayuno en la termogénesis alimentaria y oxidación de grasas postprandial en mujeres con sobrepeso
Rodríguez-Fernández, Alejandra; Ruiz-de-la-Fuente, Marcela; Bastías-Pérez, Marianela; Fuentes-Ancán, María Josefa; Villegas-Parra, Débora Inés
| | | | | | · Contenido de ácidos grasos saturados y trans en materias primas grasas empleadas en algunas panaderías de Medellín
Turbay-Ceballos, Sofía; Zapata-Arroyave, Paola C.; Aguirre-Sánchez, Sara M.; Quintero-Laverde, Julieth N.; Gómez-Ramírez, Briana D.; Velásquez-Rodríguez, Claudia M.
| | | | | Artículo de revisión | | | | | | · Efecto de inulina en la saciedad en humanos
Quitral, Vilma; Torres, Martín; Velásquez, Maximiliano; Bobadilla, Marcelo
| | | | | Artículo de reflexión | | | | | | · Aumento de la población, presión sobre el ecosistema y seguridad alimentaria: el caso de las comunidades pesqueras del golfo de Urabá
Ruiz-Pineda, Adriana Marcela
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