Resumen

SOUZA AGUIAR, Raimundo Wagner et al. Temperatura baja aplicada al almacenamiento de semillas de arroz: Eficaz método de protección contra la contaminación por hongos. Rev. Cienc. Agr. [online]. 2020, vol.37, n.2, pp.49-55.  Epub 10-Mayo-2021. ISSN 0120-0135.  https://doi.org/10.22267/rcia.203702.137.

Las bajas temperaturas han sido pensadas para mejorar la calidad de las semillas durante el almacenamiento desde hace mucho tiempo. Nosotros hicimos un test sobre el efecto que tienen las bajas temperaturas en la micoflora asociada con las semillas de arroz. Las semillas de los cultivos IRGA 423 y 424 se almacenaron en refrigeración (8 y -50°C), o en temperatura ambiente (25 ± 10°C). Con el seguimiento del almacenamiento (1, 45 y 90 días), se investigó el hongo asociado con las semillas. Encontramos que, para ambos cultivos, las semillas almacenadas a bajas temperaturas presentaron más baja carga de hongos que las almacenadas en temperatura ambiente. Después de 90 días, en almacenamiento a baja temperatura hay una disminución en el promedio de su tasa de incidencia de más del 85% (-50°C). Toda la micoflora fue eliminada después de 9º días exceptuando por Fusarium sp. La Trichoderma sp. Se detectó únicamente en las semillas del IRGA 423, mientras que todos los demás hongos se detectaron en los tratamientos de ambos cultivos. Sólo se observó Bipolaris sp. en los análisis de transmisión entre semillas en ambos cultivos, a 8ºC, y no se detectó a -50ºC. Basándonos en nuestros resultados, recomendamos el almacenamiento a baja temperatura (a -50ºC) de las semillas de arroz.

Palabras clave : método de desinfección; fitopatología de la micoflora; refrigeración; protección de semillas; Oryza sativa L..

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