Resumen

LOPEZ SALAZAR, Alejandra; CONTRERAS SOTO, Ricardo  y  MOLINA SANCHEZ, Rubén. A responsabilidade social empresarial como estratégia de competitividade no setor alimentício. Cuad. Adm. [online]. 2011, vol.24, n.43, pp.261-283. ISSN 0120-3592.

Analisamse, com enfoque institucionalista, as motivações, práticas e vantagens de 23 empresas do setor alimentício do estado de Guanajuato, em responsabilidade social empresarial (RSE). Utilizase um instrumento denominado EIEBAC 2009. Os resultados mostram que as empresas que a praticam são aquelas que conseguiram permanecer mais tempo no mercado e que contam com o apoio de fatores institucionais, além de fatores internos próprios de suas organizações. Segundo os autores, faltam análises comparativas da RSE em diferentes indústrias, regiões e países, assim como avaliar os padrões internacionais vigentes e as opções de promover RSE em países subdesenvolvidos.

Palabras clave : Responsabilidade social empresarial; setor alimentício; institucionalismo; estratégia.

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