Resumen

CRUZ-VELASQUEZ, Yorcelis; KIJORA, Claudia; VERGARA-HERNANDEZ, Wensy  y  SCHULZ, Carsten. Avaliação da policultura da Pirapitinga e Tilápia do Nilo alimentadas com plantas aquáticas fermentadas. Orinoquia [online]. 2014, vol.18, suppl.1, pp.269-277. ISSN 0121-3709.

Juvenis de Pirapitinga e Tilápia do Nilo com uma média de 86.7 e 39.6 g, respectivamente, foram cultivadas em 12 unidades experimentais (18m²) com uma densidade global de três peixesm². A mistura de espécies consistiu de 25% de Pirapitinga e 75% Tilápia do Nilo. Os peixes foram alimentados com uma ração comercial (24% de proteína bruta) como dieta de controle. As lentilhas da água fermentada (duckweeds: DW), Lemna minor e Spirodela polyrhiza, e Azolla fermentada (water fern: WF), Azolla filiculoides, foram oferecidas como dietas experimentais a 15% de nível de substituição para um total três tratamentos com quatro repetições por tratamento. O experimento foi realizado durante um período de 120 dias. Foram avaliados os parâmetros de crescimento e de produção. Resultados para a Pirapitinga não mostraram diferenças significativas para o FCR (2.7-3.0), a biomassa total (5536-6444 g) e rendimento (3.076-3.580 kg/ha) entre os tratamentos. O peso final (423-494 g), ganho de peso e taxa de crescimento específico (TCE) foram maiores para a Pirapitinga alimentada com a dieta controle e dieta DW do que para aqueles alimentados com a dieta WF. Resultados similares foram observados para a Tilápia do Nilo. O peso médio final, ganho de peso e taxa de crescimento específico (TCE) da Tilápia do Nilo alimentada com a dieta DW não diferiu significativamente da dieta controle, mas, sim, daqueles peixes alimentados com dieta WF, que mostraram significativamente menos desenvolvimento. O desempenho da Tilápia do Nilo variou de 3124-3829 kg/ha e não houve diferenças entre os tratamentos. A FCR média calculada para a Tilápia do Nilo foi dentre 2.1 e 2.5 e foi melhor do que para a Pirapitinga. Os resultados indicaram que a lentilha de água fermentada (Lemna minor e Spirodela polyrhiza) pode efetivamente substituir até 15% do alimento comercial em uma policultura tradicional de Tilápia do Nilo e Pirapitinga.

Palabras clave : Pirapitinga; lentilha d’água; fermentação; policultura; Tilápia; Azolla.

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