Resumen

REALES-ALFARO, Juan-Guillermo et al. HIDRÓLISIS ÁCIDA DEL JACINTO DE AGUA PARA OBTENER AZÚCARES FERMENTABLES. C.T.F Cienc. Tecnol. Futuro [online]. 2013, vol.5, n.2, pp.101-111. ISSN 0122-5383.

Con el propósito de aprovechar la maleza acuática Jacinto de Agua (Eichhornia crassipes) como materia prima lignocelulósica para la obtención de azúcares reductores, se realizó en primera instancia una caracterización bromatológica de las hojas y tallos de la planta. Luego se estudió el efecto de la concentración de ácido sulfúrico (1 -3% v/v), la concentración de sólidos (10 -12.5% p/v) y el tiempo de reacción (15 -25 min.) a 121°C/15 psi, en la producción de azúcares reductores, empleando para ello un diseño central compuesto. Se encontró que la concentración de ácido fue la variable más significativa. Las condiciones óptimas fueron 11.25% p/v de sólidos, 2% v/v H₂SO₄ y 20 minutos de tiempo de reacción. A estas condiciones se obtuvo una concentración de azúcares reductores de 33.3 g/L.

Palabras clave : Eichhornia crassipes; Lignocelulosa; Biocombustible; Azúcares reductores; Pretratamiento con ácido sulfúrico.

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