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Perspectivas en Nutrición Humana
versión impresa ISSN 0124-4108
Resumen
ALVAREZ CASTANO, Luz Stella; GOEZ RUEDA, Juan Diego y QUINTERO MORALES, María Teresa. La formación de ciudadanos en torno a la alimentación. Programa Buen Comienzo Medellín. Perspect Nut Hum [online]. 2020, vol.22, n.1, pp.71-85. Epub 07-Oct-2021. ISSN 0124-4108. https://doi.org/10.17533/udea.penh.v22n1a06.
Antecedentes:
el programa de primera infancia Buen Comienzo Medellín se ha convertido en un referente nacional por sus logros en la atención integral a los niños. Las evaluaciones rea lizadas hasta el momento se han centrado, sobre todo, en los efectos que tiene el programa en el estado nutricional de los niños participantes.
Objetivo:
evaluar algunas categorías sociopo líticas, como la construcción de ciudadanía y la participación que se desarrollan y potencializan en los momentos de la alimentación de los niños.
Materiales y métodos:
se utilizó un modelo que combina el análisis multidimensional (estructura, proceso y resultados) y la triangulación de métodos.
Resultados:
luego de analizar las entrevistas, las observaciones y los documentos del programa, se encontraron las siguientes temáticas: a) autonomía y autocuidado, bases para la construcción de ciudadanía en los niños; b) compromiso familiar; c) participación y límites de la libertad; y d) más participación en el hogar, un llamado de los agentes educativos.
Palabras clave : programas y políticas de nutrición y alimentación; evaluación de programas y proyectos de salud; participación de la comunidad; derechos del niño.
