Resumen

FONSECA C., JORGE ARMANDO; CONTRERAS L, ADRIANA LUCIA  y  VEGA P., CARLOS ANDRÉS. DETERMINAÇÃO DA CAPACIDADE DA FAZENDAS DE OVELHAS PARA IMPLEMENTAR UM SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE BOYACÁ (COLÔMBIA). Rev.Bio.Agro [online]. 2014, vol.12, n.1, pp.170-177. ISSN 1692-3561.

Produção de ovinos na Colômbia tem se tornado uma fonte de geração de renda para pequenos agricultores em potencial, no entanto ovinocultores região persistem em métodos de produção tradicionais que não respondem às tendências e exigências dos mercados em crescimento. Isso torna necessário ter a capacidade de identificar as explorações de ovinos para adotar um sistema de melhoria que lhes permite aumentar a sua competitividade. As unidades de produção foram caracterizados províncias produtoras de ovelhas de Boyacá, foram identificadas e analisadas as normas, protocolos e códigos de conduta aplicáveis ​​aos processos de certificação da produção de ovinos foram avaliados e priorizados de acordo com o grau de aplicabilidade de acordo com a condições tecnológicas. Posteriormente um guia metodológico para a construção do sistema de gestão da qualidade para produtores de ovinos como ferramenta metodológica para melhorar os níveis de segurança e produtividade para entrar em um processo de certificação foi producto.

Palabras clave : A renda; A competitividade; A certificação.

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