Resumen

MAYA-ORTEGA,, CARLOS-ABEL; MADRID-GARCES,, TOMÁS-ANTONIO  y  PARRA-SUESCUN,, JAIME-EDUARDO. Efeito de Bacillus subtilis sobre metabólitos sanguíneos e parâmetros produtivos em frangos de corte. Rev.Bio.Agro [online]. 2021, vol.19, n.1, pp.105-116. ISSN 1692-3561.  https://doi.org/10.18684/bsaa(19)105-116.

Antibióticos têm sido utilizados na alimentação animal, a fim de garantir uma produção mais eficiente; no entanto, o surgimento de bactérias resistentes a antibióticos causou preocupação a consumidores e cientistas. O objetivo foi avaliar o efeito de Bacillus subtilis no sangue e parâmetros produtivos em frangos de corte. 72 galinhas da linha Cobb 500 foram randomizadas para 3 dietas. Uma dieta basal sem antibióticos (D1) ou uma dieta basal suplementada com 10 ppm de Avilamicina (D2) ou 50 ppm de esporos de B. subtilis (D3) por 42 dias. Nos dias 21 e 42, foi estimado o ganho de peso acumulado (GAP), a conversão alimentar (CA) e os níveis sanguíneos de alanina aminotransferase (ALT), creatinina, triglicerídeos, colesterol, glicose, cálcio e fósforo. O uso de B. subtilis na dieta melhorou o desempenho produtivo das aves, diminuiu as concentrações séricas de triglicerídeos, colesterol e ALT e aumentou as concentrações de cálcio, fósforo e glicose. A inclusão de B. subtilis na dieta de frangos de corte é uma alternativa ao uso de antibióticos, pois possui efeitos favoráveis ​​na bioquímica sanguínea e no desempenho produtivo de aves.

Palabras clave : Antibiótico; Avicultura; Bioquímica do sangue; Probiótico; Rendimento produtivo.

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