Resumen

PAZ-DIAZ,, HÉCTOR-JULIO et al. Extrato de tanino da fruta da árvore guanacaste (Enterolobium cyclocarpum) como um agente de bronzeamento para pele de coelho europeu (Oryctolagus cuniculus). Rev.Bio.Agro [online]. 2021, vol.19, n.1, pp.180-190. ISSN 1692-3561.  https://doi.org/10.18684/bsaa(19)180-190.

Taninos são metabólitos secundários produzidos por fruta da árvore guanacaste que podem formar complexos com outras macromoléculas e aumentar a preservação de peles de animais após o processo de curtimento. Este trabalho teve como foco a extração e quantificação de taninos vegetais em frutos de árvore guanacaste (Enterolobium cyclocarpum) para seu potencial aplicação como agente bronzeador para pele de coelho europeu (Oryctolagus cuniculus). As extrações foram realizadas em soluções aquosas de etanol 70%, metanol e acetona e quantificadas pelo método de Folin Ciocalteu modificado, utilizando ácido tânico como padrão. Por fim, a capacidade de curtimento da pele de coelho foi avaliada pelas propriedades físicas do couro. Verificou-se que a maior concentração de equivalentes de ácido tânico (TAE) foi obtida para a extração com etanol 70% (1,42 g TAE/L) e acetona 70% (1,49 g TAE/L), respectivamente. Esses extratos foram usados para obter os couros de acordo com as normas para esses produtos, passando em apenas 3 dos 5 testes de estabilidade e resistência de acordo com as normas oficiais. Esses extratos são potenciais substitutos dos sais de cromo, permitindo processos de curtimento com menor impacto ambiental.

Palabras clave : Couro; Curtimento; Antioxidantes; Conservante; Enterolobium cyclocarpum; Oryctolagus cuniculus.

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