Objetivo.

Alvo. Avaliar o efeito no pH, remoção de turbidez e cor, utilizando amido de banana como coagulante natural, extraído por via úmida e básica, em uma amostra de água sintética.

Materiais e métodos.

0 amido foi extraído colocando a biomassa pré-tratada em contato com água ou uma solução de NaOH por 20 h a 18 ° C e depois separando por filtração. A eficiência na remoção de turbidez e cor foi realizada utilizando um teste de jarro, variando a concentração inicial de coagulante e a taxa de agitação.

Resultados.

Verificou-se que o amido obtido pela via úmida apresentou maior nível de redução de turbidez em relação ao obtido com NaOH, atingindo uma eficiência de 94,6%; utilizando 150 mg/L de coagulante e 40 rpm e com melhor desempenho que o sulfato de alumínio coagulante sintético (Al2(S04)3).

Conclusões.

A variável avaliada com a maior influência linear é a combinação da taxa de agitação e da concentração de coagulante. Recomenda-se o uso de amido de banana extraído por via úmida no tratamento da água para consumo humano, destacando sua natureza como vantagem sobre o Al2(S04)3.

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