Introdução:

os resíduos agrícolas estão a aumentar em todo o mundo. É necessário identificar novas estratégias para a sua valorização.

Objetivo:

analisar os principais processos de transformação de biomassa para implementar no aproveitamento dos resíduos da agroindústria do platano.

Metodologia:

a informação foi consultada em bases de dados como: Web of Science, Scopus e Google Scholar. Diferentes palavras chaves em inglês e espanhol foram utilizadas: "waste"; "process"; "transformation"; "banana" e "plantain". A informação foi analisada em MS Excel.

Resultados:

os processos de conversão física e biológica podem ser uma alternativa para a valorização dos resíduos da agroindústria do platano em diferentes produtos de valor agregado como para a alimentação animal e os biocombustíveis, devido à quantidade e composição deste tipo de resíduos. O elevado teor de humidade destes resíduos pode constituir um inconveniente para o seu aproveitamento. É necessário extrair agua da matriz para aumentar a eficiência na transformação.

Conclusões:

desenhar e avaliar tecno-econômica, ambiental e socialmente os procesos de transformação física e biológica no contexto das biorrefinarias pode apoiar a tomada de decisões de investimento e investigação neste tipo de tecnologias para serem implementado a nível industrial.